Hoe kip spiermaag koken?

De eeuwige vraag minnaressen: "Wat voor diner te koken? Hoe het menu naar huis te diversifiëren? "Is vaak te wijten aan gebrek aan tijd, krijgen we opgehangen op dezelfde gerechten. Anderen kunnen zich niet veroorloven om te kopen wat hij wil, dus kijk voor economische recepten.

Meerdere malen heb ik gehoord van vrienden huisvrouwen dat ze voor te bereiden kip spiermaag. Zelf heb ik nooit gekocht, bang dat de kinderen niet zal eten. Dan toch besloot ik. Ik kocht en gekookt precies zoals ik een collega vertelde. Chicken spiermaag eerst gewassen en vervolgens koken in gezouten water. Als ze een beetje zijn afgekoeld, snijd ze in stukken, en de film Chicken spiermaag Ik sneed. In diepe koekenpan slachtafval, uien, wortelen, kruiden, zwarte peper, het toevoegen van sojasaus. Het resultaat was een mooie garnering voor makaronchikov. Maar praten over het huishouden, de naam van het vlees, ik niet. Secret ontdekte pas na de kip spiermaag snel verdwenen met cimbalen.

Nu wilde ik meer weten over hoe om te koken van een heerlijke kip spiermaag weten. Vraag eens rond met vrienden, collega's, gewaardeerde op het internet. Het resultaat is hier een overzicht van de Raad voor de bereiding van gerechten uit deze bijproducten.

Van alle recepten die ik heb gelezen, heb ik besloten dat voor hoe je kip magen te koken, is het beter om eerst kook. Sommige koks gewoon gestoofd of gebakken, omdat ze willen dat gekraak magen. Voor degenen die liever een zachte myasko, beter pre-kook. Er zijn verschillende manieren om gekookte kip spiermaag koken: met het laurierblad, ui en wortels, met de toevoeging van bouillonblokje.

Advies over hoe gestoomde kip spiermaag, een grote verscheidenheid te bereiden. Als een saus met behulp van zoiets - zure room of mayonaise, tomaat en sojasaus, bouillonblokjes. Aanvulling op gestoofde kip spiermaag zijn uien, wortelen, champignons, paprika, kaas, komkommers en nog veel meer. In het algemeen, iemand in dat veel. Ik hou van deze producten, waarmee je kunt experimenteren, als ze goed worden gecombineerd op smaak met veel ingrediënten. Elke keer, het veranderen van de samenstelling, is het mogelijk om het menu te diversifiëren. Chicken spiermaag, gestoofd in roomsaus met paprika of champignons met mayonaise en tomatensaus.

In aanvulling om te blussen, heb ik geleerd hoe je kip spiermaag voor broodjes te koken. Gekookt met specerijen slachtafval afkoelen tot kamertemperatuur, het scroll in een vleesmolen. Voeg gehakte gekookt ei, ingelegde uien, mayonaise. Meng goed en zet op sandwiches, bestrooi met kruiden.

U kunt koken en salades.

De eerste variant. Leg lagen in de schotel: gesneden julienne komkommers - 100 g; het snijden van de kip spiermaag, gekookt met laurier, wortel en specerijen - 300 g; geraspte kaas - 100 g; gehakt ei - 2 stuks; I gesneden plakjes verse komkommer - 1st. Laag elke laag mayonaise. Garneer met kruiden.

Een tweede uitvoeringsvorm van sla. Laag werd gekookt en in reepjes gesneden kippenmaagjes - 400 g, een laag geraspte op een fijne rasp verse wortelen - 1 stuk gewreven laag eieren - 2 stuks, gesinterde laag geraspte kaas - 2 st. Dicht samazat mayonaise bovenlaag. Bovenste wellen bestrooid met ananas, gesneden in reepjes, lag rond de komkommers, in ringen gesneden.

Chicken magen kan de vulling, die vervolgens wordt gebruikt voor gebak of pannenkoeken te bereiden. Gekookte magen te bladeren door een vleesmolen, voeg de groene uien, gekookt ei. Of gehakt maag mix met gekookte rijst en groene erwten.

Om dunne pita brood, kip spiermaag in reepjes gesneden dumpen, kool hak ze fijn en meng met mayonaise en knoflook. Ingebruikneming stukken Lavash maag laag, dan is een laag kool Strooi dille kulechkom wrap.

Bon appetit!