Hoe maak je gevulde paprika's met gehakt kip en rijst koken

Schotel van gevulde groenten in vrijwel elke nationale keuken. Echter, ze zijn gemaakt op verschillende manieren in elk land. Het hangt allemaal af van de lokale tradities en smaak voorkeuren. De meest populaire, zoals bekend is, maakt gebruik van Gevulde paprika. Met gehakt kip en rijst gekookt is niet altijd het geval. Echter, dit recept is zeer interessant en waardig erover afzonderlijk te praten.

De perfecte combinatie

Veel huisvrouwen om hun gezinnen te verwennen, de voorkeur aan koken paprika gevuld. Met gehakt kip en rijst, het blijkt zeer mals, sappig en lekker. Voor degenen die het voor het eerst doet, kan het raadzaam zijn de volgende formule te gebruiken: 12 stuks paprika kopje rijst nodig, 350 gram kip, zout, 2 tenen knoflook, 2 uien, 1 wortel, peper poeder, 0,5 liter tomatensap en wat plantaardige olie.

Het gehele proces kan worden onderverdeeld in verschillende fasen:

1. Maak eerst de vulling. Om dit te doen, het eerste wat je nodig hebt om rijst te koken. Dit is heel eenvoudig gedaan. Gewassen gerst moet slapen in een pot, vullen met een glas water en kook tot het vocht volledig is verdampt.
2. Fillet grind in een blender. Zo niet, dan kunt u een vleesmolen te gebruiken.
3. Hak de ui en wortel wrijven op een rasp. Beide producten zijn gebakken in plantaardige olie tot een aangename oranje kleur.
4. Alle componenten zijn bereid om over te schakelen in een kom, voeg peper, zout, kruiden en meng goed.
5. Peppers verwijder de pitten, snijd aan de top van elk van hen.
6. Vul het bereide vulling groenten, en dan zet ze in een pot en giet de tomatensap. Blanks moet rechtop staan.
7. Voeg toe aan wat suiker en zout te vullen en dek af en laat gedurende 35 minuten onder zacht reflux.
8. Aan het einde van de ernst toe te voegen geperste knoflook.

U kunt dan zet het vuur uit en geven het gerecht een beetje brouwsel. Het blijkt erg lekker gevulde paprika's. Met kippenvlees en rijst pulp plantaardige sappige blends gewoon perfect. Een tomatensaus is een goede aanvulling voor hen.

smaak feest

Fans van groenten kan een beetje recept om te koken in hun eigen gevulde paprika's te veranderen. Met kippenvlees en rijst vulling krijgt een beetje uitgedroogd. Deze situatie kan worden verbeterd door het toevoegen van om het een paar tomaten. In dit geval is de vereiste werkzaamheden: 1,5 kg Bulgaarse peper, 1 ui, kopje rijst, 2 tomaten, wortel 1, 600 g kippenvlees, een eetlepel plantaardige, zout en de helft peterselieolie.

we moeten nu handelen als volgt:

1. Eerst moet je de uien willekeurig snijden, tomaten - in blokjes gesneden wortelen en snij op een rasp.
2. Toen in een koekenpan Verhit de olie. In het zet de ui en zachtjes bak het.
3. Daarna, voeg de wortels en kook ze samen gedurende 3 minuten.
4. Doe de stukjes tomaat toe en laat alles samen gedurende 5 minuten.
5. Vlees omgezet in gehakt, met behulp van een beschikbaar voor dit mechanisme.
6. Connect-producten en meng ze met het oog op de meest homogene massa te krijgen.
7. Peppers ontdaan van zaden en partities, en dan de leegte van gekookte mengsel te vullen.
8. Zet de voorvorm in de pan en giet het warm zout water.

Met een gemiddelde koken 20 minuten klaar gevulde groenten.

originele casting

Sommigen geloven dat de smaak van de paprika uitsluitend wordt bepaald door de samenstelling van de vulling. De praktijk leert dat dit aanzicht is vergist. U kunt dit controleren door het opstellen van een ongewone pepers gevuld met gehakt kip en rijst. Het recept voorziet in de volgende ingrediënten:

1 kg paprika vereist 80 gram rijst, 1 ui, 0,5 kg verse tomaten, zout, 300 gram gehakt kip, 1 wortel, 70 gram kaas, 2 bieslook, eetlepel tomatenpuree, peper, 2 theelepels suiker glas bouillon, 2 laurierblaadjes, specerijen en plantaardige olie.

procestechnologie blijft vrijwel onveranderd:

1. Peppers moet worden gewassen, afgesneden aan de top van elk van hen, en verwijder alle zaden en scheidingswanden.
2. Figuur podvarit helft en meng met gehakt.
3. Voeg zout, kruiden, peper en kaas, vermalen tot een grove rasp.
4. Dit mengsel gevulde pepers en stapel ze in een diepe tank (pot) met een dikke bodem.
5. Giet de bouillon en het eten op het vuur.
6. Op dit moment, bak de gesnipperde ui met geraspte wortelen. Voeg vervolgens aan hen tomaten, gemalen in een vleesmolen, zout, specerijen, suiker en kook het allemaal voor 5-6 minuten.
7. Vul bereid om over te schakelen in een pan. Indien nodig, kunt u een beetje meer bouillon toe te voegen. Peppers moet onder de vloeistof bed. Aan het einde te maken het blad knoflook en de baai.

Na 40 minuten, kan het vuur worden uitgeschakeld. Voor het serveren in elke kom is zeker om heerlijke jus en een beetje zure room toe te voegen.

Recepten voor oven

Experts zeggen dat de gevulde producten niet per se te blussen in water. Het blijkt dat het veel gemakkelijker en sneller dan ze bakken in de oven. Op deze manier kunt u voor te bereiden en gevulde paprika's met gehakt kip en rijst. 4 grote paprika's 3 tomaten, 150 gram kaas, ui, 350 gram kip, zout, half kleine courgette, kurkuma, paprika, 2 eetlepels room en dezelfde plantaardige olie zou de volgende producten vereisen.

Om het gerecht dat je nodig hebt om verschillende bewerkingen uit te voeren voor te bereiden:

1. Was de paprika's en snijd ze in de lengte in twee delen. Tails en top op hetzelfde moment moet worden behouden, en de zaden en scheidingswanden - delete.
2. Vlees, uien, tomaten en courgette in kleine blokjes. Voeg ze het zout, zure room, een beetje kruiden, en meng goed.
3. Gekookte massa om de paprika helften vullen besprenkelen met geraspte kaas en in een vorm.
4. Voor het bakken in de oven zal niet meer dan 15 minuten duren. Paraatheid kan worden bepaald door gestold kaas korst.

Daarna kan het product direct worden gegeten, met elke sauzen.

De energetische waarde van voedsel

Voedingsdeskundigen geloven dat dit product is zeer nuttig en de meest evenwichtige. Het is bekend dat vleeseiwit moeilijk te verteren door het menselijk lichaam. En groenten die hoge hoeveelheden vezels bevatten, faciliteert dit proces. Deze, natuurlijk, ware paprika, wortelen en tomaten. Bovendien, al deze producten behoren niet tot de categorie van de "energie-intensieve". Daarom moet speciale aandacht worden gegeven calorie gevulde paprika gehakt kip en rijst. Volgens de berekening wordt uitgevoerd 79,8 kcal per 100 gram product. Het is zeer klein, aangezien de energiewaarde van dezelfde schotel met gehakt varkensvlees meer dan 203 kcal. Natuurlijk kan het werk worden gebruikt en rundvlees. Maar dit betekent niet het probleem op te lossen, omdat het stroomverbruik van paprika gevuld met gehakt vlees zal nog steeds hoger zijn dan 113 calorieën. Kippenvlees in dit geval - perfect, behalve voor de kalkoen. Desgewenst kan de energiewaarde van de klaar gerecht worden verminderd. Om dit te doen, kunt u:

• Gebruik low-calorie bruine rijst (het bevat ook veel vezels);
• verlaten frituren ingrediënten toppings (ui en wortel) en kook ze voor een paar;
• het oppakken van de ingrediënten voor de saus, nemen meer plantaardige bestanddelen (plakken of tomatensap) en minder zure room;
• vermindering van het percentage van vlees in de vulling, voeg meer rijst en groenten.

Dit zal helpen om de index, wat erg belangrijk is voor de organisatie van de juiste voeding te minimaliseren.

Toestellen in de woning

Het is erg handig om gevulde paprika's uit gehakt kip met rijst in multivarka te maken. misschien juist voor dergelijke gerechten ontwierp ze. Te beginnen met de belangrijkste ingrediënten bereid: 10 Bulgaarse peper 400 g kippevlees, 1 ui, 3 tomaten, zout, 2 eetlepels rijst 1 wortel, water, specerijen en 35 g plantaardige olie.

In dit geval wordt het gerecht gekookt op een andere manier:

1. Eerst, wortelen en uien te reinigen verpulverd en vervolgens gevouwen in de beker Multivarki en giet plantaardige olie. Stel "Hot" mode gedurende 20 minuten, zodat de groenten een paar zou kunnen worden aan passage.
2. Op dit moment, moet men de paprika's wassen en in repen gesneden en 1 zuiver tomaat - segmenten afbrokkelen. Beide producten worden op de top van gebakken uien.
3. Kip in kleine stukjes gesneden, toe te voegen aan de groenten toe en bak zonder verandering van mode, een paar minuten. zout en kruiden aan te gaan toevoegen.
4. De rest van de paprika's uit de binnenband op de gebruikelijke wijze, en hak de tomaten op een rasp.
5. Voeg het mengsel toe aan de plantaardige rijst, vulling mix en de resulterende massa bereid paprika.
6. Installeer ze verticaal in een kom en giet de tomatenpulp. Voeg het zout en water.
7. Stel het display "smelt" modus.

Slechts 45 minuten multivarka zal weten dat het gerecht klaar is. Nu kan worden verspreid op een bord en eet het met plezier.