Hoe maak je een heerlijke salade van groene tomaten koken voor de winter

Van groene tomaten, die er vallen verzameld in grote hoeveelheden, is het mogelijk om diverse preparaten te bereiden op de winter. Ze zijn gezouten en volledig gebeitst in vaten en blikjes. Maar het toevoegen van andere ingrediënten, kunt u een heerlijke salade van groene bereiden tomaten voor de winter. Ik stel voor een paar recepten van de gerechten.

Als je geen tijd hebt om de tomaten te rijpen, dan koken een smakelijke salade. Ik heb een aantal ingrediënten en een beetje meer tijd om een salade van tomaten voor de winter te maken. Neem de 3 kg groene tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Voeg daarbij 1,5 kg wortelen, moet u te schillen en rooster, beter groot. Dezelfde hoeveelheid uien verdeeld in halve ringen. Alle groenten mengen en strooi 100 gram keukenzout. Meng en laat ongeveer 10 of 12 uur.

Verder, in een pan, giet 300 gram van elke plantaardige olie, evenveel azijn 9% tabel dezelfde hoeveelheid suiker en een paar peperkorrels. U kunt ook het laurierblad toe te voegen. Zet de pan op het vuur en geven de marinade aan de kook. Als de groenten vormden een veel vocht, en giet het overtollige. Vul het hete marinade over de salade en in brand gestoken. Vergeet niet te roeren. Cook voorvormen ongeveer 30 minuten. Ondertussen, is het noodzakelijk om te wassen en te drogen de pot. Giet groene salade tomaat in de winter in potten en sluit de metalen deksel.

Uit deze groente lecho, die zeer goed geschikt voor alle garnering kunnen worden bereid. U zult drie kilogram groene tomaat nodig. Ze moeten in plakjes van gemiddelde grootte te snijden. Het is ook gemeld met een kilo peper. Een kilo uien verdeeld in halve ringen, en 1,5 kg wortelen drie op een rasp. Neem een container handig voor het koken en gehakte groenten verspreiden. Voeg een halve liter plantaardige olie. Alle meng goed. Vervolgens, in een salade zou een liter tomatensaus, bij voorkeur acute worden toegevoegd. Als dit niet gebeurt, gebruik dan een tomaat en een beetje hete peper. Salade van groene tomaat in de winter koken gedurende 1,5 uur. Dan voeg zout naar smaak. Onderwerp het werkstuk te verwarmen gedurende ongeveer 10 minuten. Lecho ontleden in banken en sluit het deksel.

Sla van groene tomaat in de winter worden gemaakt op verschillende manieren met verschillende ingrediënten. Hier is nog een recept voor een eenvoudige maar smakelijke salade. Neem 10 kg van groene tomaten en snijd hun gemiddelde grootte blokjes. Knijp ze overtollig vocht uitlekken. Clean twee kilo paprika, hete peper per kilogram, drie kilo uien, 300 gram knoflook. Gesneden groenten zeer fijn. Knoflook verspreid in een vijzel, voeg zout tot 2-3 en koriander balk. Alle ingrediënten die je nodig hebt om pond. Dan zul je 200 gram walnoten nodig, geblancheerd. Ze moeten ook pond met een mortier. Waarom alleen een vijzel gebruiken? Alleen ongewenste Bouten contact hadden ijzerdelen. Nu moeten we een veel capaciteit te nemen en lay-out van alle ingrediënten daar. Meng ze heel goed. Voeg toe aan hen een liter plantaardige olie en laat ongeveer 20 minuten. Dan moet je wijnazijn giet 400 ml van goede kwaliteit. Meng opnieuw sla, probeer dan (indien nodig voeg zout) en verdeeld over de banken. We sluiten hun metalen deksels en laat tot cool. Stuur dan het werkstuk op een koude plaats.

Salade van groene tomaten voor de winter kan worden bereid met behulp van een ingrediënten. Als je van het gerecht meer kruidig, voeg wat bitter paprika in de juiste hoeveelheid. U kunt ook alle kruiden en specerijen die willen gebruiken in de keuken te nemen. Om salade was meer sappig gesneden tomaten te genieten voor een paar uur. Dan zullen zij het sap en zal veel zachter geworden.