Hoe en hoe veel te kippenpoot koken? recepten

Hoe te kippenpoot koken, zodat het zacht en lekker geworden? Het antwoord op deze vraag is een culinaire weten niet alleen ervaren koks, maar ook de gewone huisvrouw. Immers, kip ham vaak gebruikt voor het koken van diverse gerechten en snacks.

Hoe te kippenpoot koken?

beantwoorden eerst de vraag, moet eraan worden herinnerd dat de kippenpoten van verschillende typen kunnen zijn. Dij uit een karkas van vleeskuikens pluimvee, worden vaak gebruikt voor het bereiden van gerechten en diverse salades, gebakken goederen (bijvoorbeeld pie-Kurnik) en t. D.

Wat betreft de ham uit kippensoep, wordt het gebruikt voor de bereiding van de rijkdom van de soep of gewoon bouillon.

Dus hoe om te koken kip been? Het antwoord op deze vraag hangt af van het type vleesproduct. Als de vogel vleeskuikens, vervolgens voor te bereiden op haar vol genoeg koken 35-40 minuten (na kokend water). Als de kippensoep, zijn hammen gaar zijn pas na 60-68 minuten.

Zo is het beantwoorden van de vraag hoe veel te kippenpoot koken, moet beginnen vanaf de leeftijd en hetzelfde type pluimvee. In kippenvlees mals en bijgevolg voorbereiding ervan zeer snel. Als voor de oude kip legkippen, dan is dit product is hard en taai. Voor het ontharden, zal u veel tijd nodig.

Wat te kippenpoten koken?

Er zijn veel recepten die het gebruik omvatten van kippendijen. De meest populaire gerecht is gebakken in de oven. Hoe is het thuis gedaan, zullen we hieronder vertellen.

Dus moeten we een heerlijk diner te bereiden:

• ham kip (vleeskuikens) - 4 stuks;.
• aardappelknollen - 5 stuks;.
• Verse uien - 2 grote stukken;.
• mayonaise - 2 grote lepels;
• zout, peper, honing - breng op smaak;
• knoflooktenen - 3 stuks.

bereiding van componenten

Kippenpooten voor dergelijke cursussen moeten fris en zacht te gebruiken. Ze zorgvuldig gewassen en gedroogd met handdoeken. Vervolgens wordt het vleesproduct op smaak gebracht met een speciale saus. Om dit te doen in een gerecht gemengd vet mayonaise, zout, een beetje honing, peper en geraspte knoflookteentjes.

Als voor de aardappelen, worden ze schoongemaakt en gesneden in plakjes. In precies dezelfde manier en zijn voorzien van lampen.

Het vormingsproces en warmtebehandeling in de oven

Gekookte kip benen - een dieetproduct. Wilt u meer high-calorie gerecht te krijgen, dan bakken aanbod gevogelte in de oven met aardappelen en uien. Om dit te doen, gebruik maken van de bakvormen met grenzen. Zijn besmeurd boter, en vervolgens verspreid aardappelschijfjes die vooraf worden op smaak met zout en peper.

Vervolgens verspreiden de groenten op de uienringen en kip dijen. In dergelijke schotel naar de oven, waarbij ten 230 graden werd gebakken gedurende 45 minuten. Gedurende deze tijd, hebben en aardappelen en vlees volledig zacht geworden.

Wordt gepresenteerd door een diner

Serveer gebakken ham met aardappelen naar de tafel warm geserveerd moet worden. Ook kunnen ze worden geserveerd vers gehakte kruiden en een sneetje brood.

Kook een heerlijke kippensoep

Hoe maak je een bouillon op basis van koken kip bedryshek? Dit is bekend dat veel huisvrouwen. Immers, dit gerecht is erg populair in ons land.

Dus, voor te bereiden van een heerlijke kippensoep moeten worden voorbereid:

• chicken hamsoep - 4 stuks;.
• aardappelen - 1 knol;
• wortelen - 1 pct.
• ui - 4 dikke kop;
• zout, peper, kruiden - toe te passen naar uw eigen smaak;
• groot ei - 1 st. (Voor bollen);
• meel - ongeveer 30 g (voor bollen).

behandeling ingrediënten

Voordat u de bouillon van kip ham koken, moeten ze grondig worden gewassen en verwijder alle niet-eetbare artikelen. Het is ook noodzakelijk om de andere componenten te bereiden. Aardappelen, wortelen en uien gereinigd en vervolgens vermalen. De eerste en laatste in blokjes gesneden en het tweede rooster.

Afgewerkte soep in te vullen, hebben we besloten dumplings. Om deze grote ei garde vork, zout en voeg de bloem toe. De laatste component drempelloze tot dan toe, totdat een viskeuze massa in de houder.

De voorbereiding van de eerste schotel

Gekookte kippensoep vrij snel. De pan spread kip ham, water werd toegevoegd en op het bord. Na kokend bouillon, afgedekt met een deksel en gekookt gedurende ongeveer 30 minuten.

Een half uur later in de soep toe te voegen gesnipperde ui en geraspte wortel. Na het koken wordt gekookt ingrediënten nog 10 minuten. Naast hen lay-out van de aardappelen. Samen vormen de ingrediënten te koken gedurende 20 minuten, daarna peper naar smaak toe en giet er de gehakte kruiden.

Aan het einde van de soep dumplings worden toegevoegd. Doe het als volgt: een viskeuze deeg schep een grote lepel, en dan een beetje - het is gescheiden van de kleine stukjes die onmiddellijk in de kokende bouillon sterk gegooid.

Zodra alle dumplings zal in de soep, is het bedekt met een deksel en kook voor ongeveer 5 minuten.

Hoe voor het diner te presenteren?

Serveer kippenbouillon met groenten en vlees dumplings op de tafel warm. Om de schotel te geven een romige en delicate smaak is het raadzaam om zeker te zijn om bij te tanken met verse zure room. Ook diende hem een sneetje brood en verse kruiden.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, koken kippenpoten eenvoudig. verkregen absoluut geen gerechten uit het product lekker. Het belangrijkste ding - om goed mee omgaan en smaak met kruiden en specerijen, indien nodig.

Als u ervoor kiest om dit ingrediënt op de pan bakken, dan is dit moet worden gedaan met een kleine hoeveelheid olie. Anders zal de ham uit erg vet draaien en high-calorie.