Vlees in de pot met champignons

Koken voedsel in potten , begon ik een lange tijd, op een bepaald moment deze gerechten zelfs een beetje vervelen. Maar na een tijdje heb ik besloten om het vlees te koken in de pot met champignons. De voorbereiding van dit gerecht is eenvoudig, maar het blijkt erg lekker en bevredigend.

Dus, om het vlees te koken in de pot met champignons, hebben we de volgende producten (gebaseerd op 6-pots porties): 500 gram mager varkensvlees, 6 grote aardappelen, 250 gram champignons, 3 grote uien, room pack (ongeveer 200 ml ik neem 12% CI's room), tomatensaus, mayonaise, zout en kruiden indien gewenst.

Vlees in de pot met champignons is niet moeilijk voor te bereiden, want dat hoeft alleen maar om alle ingrediënten te verzamelen en leg ze in een pot. Varkensvlees in kleine blokjes, optellen van de pot in gelijke delen, zout, voeg een eetlepel plantaardige olie. Ui versnipperen, toe te voegen aan het vlees, meng het geheel. Toen mijn aardappelen, schoon en in kleine blokjes gesneden, evenals vlees. Paddestoelen slijpen, gebraden tot half plantaardige olie. Verder aardappelen opgestapeld in potten paddestoelen gelegd op de top, en dan weer zet aardappelen verkregen schilferige gerecht. Vergeet niet om elke laag augurk. Vervolgens giet room, voeg tomatenpuree en mayonaise in de smaak, giet er een half glas water, afgedekt en zet potten in de oven gedurende 40-50 minuten. Gekookt vlees in de pot met champignons U kunt gehakte kruiden, zoals dille of peterselie bestrooien.

In het algemeen, varianten van gerechten in de pot veel, zodat iedereen de manier waarop hij wil kan koken. Bijvoorbeeld wordt een origineel vlees uit een proef met schimmels. Het resultaat is iets als een taart. Voor de voorbereiding hebben we 600 gram verse pulp van rundvlees, 500 gram bladerdeeg, 300 gram van elke witte champignons (ik gebruik normaal paddestoelen als andere schimmels moeilijk te verkrijgen, vooral in de winter), een grote ui, olijfolie, 1 ei, kruiden, een beetje mosterd, paneermeel, zout en kruiden zoals gewenst.

Als u niet het deeg hebt, kunt u het zelf bereiden. We zullen een pakje boter, 1 ei, een snufje zout, 400 gram bloem en een pakje bakpoeder nodig. Ei garde met zout, toevoegen van gesmolten boter, introduceren bloem en het bakpoeder, kneed deeg, welk schip gedurende 20 minuten in de koelkast. Het deeg is klaar.

Verder Laten wij champignons, gewassen, gemalen en bak ze in olijfolie met uien. Greens fijn te hakken en te combineren met champignons en bestrooi met paneermeel (ik gebruik 2 handenvol crackers). Volgende rundvlees gesneden in grote stokken en bak ze in de olie aan alle kanten. Het deeg wordt uitgerold in het bed, zet een stuk rundvlees, omvatten vlees champignon vulling en wikkel de hele rol. Bak in de oven gaar. Serveer deze warme snacks kan met groenten.

Natuurlijk, het vlees met paddestoelen gecombineerd in elke variatie. Bijvoorbeeld, kunt u gewoon uit vlees en witte champignons in zure room of mayonaise. We zullen 500 gram rundvlees, 300 gram witte champignons al, twee middelgrote uien, 150 gram zure room, zout, kruiden en specerijen nodig voor het vlees. Het vlees in kleine blokjes gesneden champignons snijden teneinde het behoud van de vorm van paddestoelen. Ui versnipperen. In een diepe koekenpan giet een beetje olie, verspreid het vlees, zout en bak ongeveer 10 minuten vervolgens verspreid de champignons, breng op smaak met kruiden, voeg zure room, een beetje water en laat sudderen tot ze gaar zijn. De afgewerkte schotel kan worden versierd met groen en worden weergegeven met elk bijgerecht of zonder hem. Aardappelen, natuurlijk, is het ideaal bijgerecht voor vlees, het maakt niet uit, gekookt of gebakken vorm. Bijvoorbeeld, koken Ik aardappelpuree voor dat vlees, en ze waren allemaal tevreden en goed gevoed. Geniet van al de maaltijd!