Hoe te cheesecake Lavash koken

Cheesecake Lavash, of lui achma, klaar om te vergeven. Het belangrijkste ingrediënt wordt gebruikt voor het vullen van de kaas. kaas, suluguni, Rusland, Adygea: U kunt verschillende soorten te gebruiken. Zeer goede smaak geeft een combinatie van kaas en kwark. Spicy nota aan cheese cake Lavash maakt toevoeging van verschillende greens, in het bijzonder geurige (basilicum, koriander). Veel chefs, in aanvulling op de kruiden, specerijen en kruiden worden toegevoegd. Salty taart is perfect voor zoete thee. Ze voldoet perfect honger. Dish vrij snel voorbereid. U kunt een taart kaas lavash bakken in een conventionele oven of in multivarka, met het enige verschil dat het toestel zal het meer tijd in beslag nemen.

Ingrediënten voor cheesecake

Je hebt nodig:

• twee grote dunne Armeense lavash ;
• elke harde kaas - 200 g;
• kaas, Adygei kaas of kwark - 300 g;
• 2 verse eieren;
• zout (als je het zoute kaas, hoogstwaarschijnlijk dan is het zout niet verplicht);
• kruiden, knoflook, kruiden - op aanvraag.

Om de taart te vullen zal moeten worden:

• verse eieren meerdere (2 of 3);
• Ongeveer 300 gram zure room of yoghurt.

De voorbereiding technologie

1 stap

Stukjes kaas rooster. Klop twee verse eieren met behulp van de Corolla. Meng ze met kaas. Desgewenst kan men een kleine (100 g) melk toe. Hak verse kruiden, hak de knoflook. Zet in kaas en ei massa.

2 stap

Bereid de zure room vulling. Klop de slagroom met de voorgeschreven hoeveelheid van verse eieren. Als u wilt dat de calorische waarde van de koek te verminderen, zet yoghurt in plaats van zure room.

3 stap

Vorm of Multivarki kom borstel met botercrème. Plaats pitabroodje zodat het vanaf de rand van de flenzen vorm hing. Het tweede blad over het verdelen in twee gelijke delen. Eerst moet je in de helft worden gevouwen en de bodem van de vorm effenen. Dat wil zeggen, krijg je drie van de onderste laag van lavash.

stap 4

Giet in een vorm of kom de vulling kaas. Tamp grondig. Bovenste helft van de gevouwen pita of Narva haar in stukken snijden en afdekken met kaas. Opknoping binnen de rand van de wikkel vorm. U kunt ook een cheesecake Lavash in verschillende lagen. Hiertoe zijn beurt verdeeld een laag vulling en een laag lavash.

stap 5

Vul de taart met een mengsel van zure room en eieren. Til de randen om alle gaten gevuld te vullen. Nu zet in de oven cheesecake van lavash. Het recept omvat het gebruik temperatuur van 180 graden. De tijd is afhankelijk van hoe lang je bent, gebruik dan het formulier: hoe groter de container, hoe sneller zapechetsya cheesecake Lavash. In multivarka kooktijd duurt het minstens 1,5 uur duren. Vanwege het feit dat de kom van een kleine diameter en een hoge, lange casting stolt. Soms is het nodig om de tijd te verhogen tot 2 uur.

stap 6

Nadat de koek propeksya, verwijder deze uit de mal. Als je aan het koken in multivarka, wachten tot het gerecht iets is afgekoeld, zet hem dan op een dienblad en leg ze op een bord.

Aanbevelingen op recept

Lui achmu kunnen worden bereid niet alleen met kaas. Voeg het gewicht van de verschillende soorten worst, vlees. U kunt het gehakt, gebakken stukjes kip, champignons zetten. Als u het pitabroodje bladerdeeg te vervangen, dan krijgen we de echte khachapuri.