Hoe de wortelen voor de winter in een appartement met minimale verliezen te redden?

Herfst - tijd om te oogsten, de voorbereidingen voor de toekomst en het leggen van de groenten in de opslag. Ze worden naar de kelder verzonden of geplaatst in koude kelders. Bijzondere eer tijdens de wintermaanden genieten van wortelen. Het is lekker, nuttig en bijna elke eerste en tweede cursussen toegevoegd. Maar niet iedere burger kan een leuke winkel te bouwen. Hoe de wortels op te slaan voor de winter in het appartement, als er geen garage, geen kappen? Droge warme kamer - niet de beste plek voor de val van de gaven, maar een aantal manieren om de levensduur van groenten te eten uit te breiden.

Het kiezen van een plek voor opslag

Hoe de wortelen voor de winter in een appartement met minimale verliezen te redden? Eerst moet je naar de koele kamer te kiezen. Optimale temperatuur - ^ongeveer 0-5 C. Op zijn verlaagd wortels beginnen te bevriezen, maar met een toename van de groei worden gestart. Min of meer geschikte plaatsen:

• Balkon of loggia. Je kan er een doos voor groenten en zorg ervoor dat de temperatuur niet onder nul heeft laten vallen. Bij het optreden van vorst wortelen moet worden verplaatst in het huis en geplaatst naast de balkondeur.

• Entrance. Als de sectie is vergrendeld appartement, en de buren - fatsoenlijke mensen, kunt u een doos te installeren voor opslag daar. Vochtigheid in de vestibule hogere en lagere temperatuur dan in het gebouw.

• Koelkast. Manieren om de wortels op te slaan voor de winter in een appartement hangt af van de hoeveelheid. Als wortelgewassen een beetje, kunnen ze worden verpakt en in de doos voor de opslag van groenten te zetten.

• oven thuis. Dit apparaat dat werkt op elektriciteit, kunnen in elke onverwarmde ruimte worden geïnstalleerd: op de veranda, in de garage of op het balkon.

Manieren om verse wortelen behouden

Een van de fouten in het lipje op de opslag van wortelgewassen - een grondig wassen. Begrenzingsinbreukdetector integriteit leidt tot een snelle rot of drogen. Groenten moeten zijn in een omgeving die zowel voorkomt.

• Doos met zand. Het moet schoon en vochtig zijn. Voor het verlenen van antiseptische eigenschappen tot as, krijt of toekomen gebluste kalk. Wortel horizontaal gestapeld, waarbij elke laag afgewisseld met zand.

• Clay prater - een goede manier hoe de wortels op te slaan, als er een beetje. Root op zijn beurt gedoopt in verdunde om de consistentie van zure room klei. Daarna worden ze in de zon gedroogd en in niet-gesloten plastic zakken. Wortelen na een dergelijke behandeling lang bewaard, klei korst beschermt betrouwbaar tegen vocht en bacteriën.

• Mierikswortel wortelstokken. Dit is een effectieve manier van hoe de wortelen voor de winter in een appartement op te slaan als de oogst is groot. Groenten gestapeld in grote kartonnen dozen: de twintig-wortelgroenten moet goed voor een lange, mierikswortel root (ongeveer 30 cm.). Plaatsing moet op een koele plaats, sluiten van het deksel.

• Plastic zak. Als wortelgewassen een beetje wortel in zakken geplaatst in de koelkast. Het wordt aanbevolen om onmiddellijk voor gebruik te wassen.

Een alternatieve oplossing - opslag in de vriezer

Een andere manier hoe om te wortelen in de koelkast bewaren. Ze wreef op een grove rasp en zet in de vriezer. Eventueel afbreken een stuk van de gewenste grootte en gebruikt om podzharok en soepen.