Hoe de kippenbouillon in een transparante multivarka koken?

Kippenbouillon in multivarka snel en gemakkelijk te bereiden. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke vleesbouillon niet alleen kan gebruiken als een eerste cursus, maar maken het ook een mooie en lekkere gelei.

Kippenbouillon multivarka: gedetailleerde recept

Noodzakelijke ingrediënten voor het gerecht:

• gekoeld of bevroren kip (soep) - ½ karkas deel;
• bollen grote uien - 2 stuks;.
• verse kruiden (prei, peterselie, dille) - voor het toevoeren aan de tafel;
• piment zwart en fijn zeezout - toevoegen van persoonlijke voorkeuren;
• wortelen medium - 2 stuks;.
• noedels, rijst grutten - voor het tanken bouillon (gebruik optioneel).

Bereiding van het vleesproduct

Meestal kippenbouillon aan multivarka koken wanneer een persoon een lichte, maar voedzaam eten nodig heeft. Teneinde een dergelijke een geurig en vloeibare schotel moet rekening ½ van het karkas soep wordt goed gewassen, gereinigd van de huid bestaande haren en in porties verdeeld.

Verwerkte groenten

Om de kippenbouillon in multivarka was meer lekker, heerlijk en bevredigend, is het ook aan te raden om deze producten toe te voegen als grote ui bollen en verse wortelen. Ze moeten worden gewassen en gereinigd. Snijd de verwerkte ingrediënten zijn niet de moeite waard, want na het koken de bouillon, ze nog steeds worden verwijderd.

Warmtebehandeling van voedsel

Kippenbouillon multivarka voorbereiding vrij gemakkelijk. Hiertoe een gietopening inrichting gezuiverd drinkwater, en zet vervolgens de behandelde vleesstukken. Verdere bestanddelen vereiste zout en in een quenching mode (of "soep") gedurende 1,4 uur. 15-25 minuten na aanvang van het programma multivarku wenselijk openen en de skimmer alle verzamelde op het oppervlak van het schuim. Op hetzelfde moment wordt de bouillon aan te raden om solide hoofd uien en verse wortelen te leggen.

Na de onderdrukking van het programma (of "soep") is voltooid, moet de keuken unit worden geopend en verwijder alle stukjes van kip en groenten. Zij zijn verplicht om opzij te zetten en de bouillon een beetje afkoelen.

Een duidelijke bouillon te verkrijgen, wenselijk stam door een fijne zeef is (kan meerdere malen). Vervolgens wordt de brij moet opnieuw gieten in multivarku en opwarmen in de juiste stand.

Hoe toe te passen voor het diner (verschillende versies)

De bouillon is gemaakt van een kip karkas, is het raadzaam om de tafel te presenteren met zwarte piment, tarwebrood en veel verse kruiden. Het vlees derhalve gewenst om een aparte round-gekookte aardappelen en gehakte wortel verschaffen. Als u een bouillon te bereiden met de bedoeling om er een stevig en uitgebreid soep, vervolgens gedurende 10 minuten met de beëindiging van het programma om het te blussen, moet u toevoegen de noedels, rijst, granen of andere voedingsmiddelen.

In dat geval, als je wilt een transparante bouillon toevoegen aan een aspic, is het raadzaam dat in aanvulling op smaak aromatische kruiden en knoflook (koud), en dan weer stam door een fijne zeef en te combineren met vzbuhshim gelatine.