Hoe de gebakken groenten te koken: een aantal van de beste recepten

Cell - een variatie op het thema van de stoofpot. Bereid het bijna alle huisvrouwen, omdat de smakelijke gerecht, snelle en in het seizoen is ook zeer goedkoop. Natuurlijk, iedereen heeft zijn eigen ideeën over hoe goed koken gebakken groenten. En een set van de componenten varieert van recept naar recept. Een ding blijft onveranderd: het voedsel blijkt lekker, stevig en gemakkelijk te bereiden.

Snelle en smakelijke

De meest voorkomende manier om te koken gebakken groenten - blussen ze in een koekenpan. En meestal is het gemaakt van courgette met aubergine. Bijvoorbeeld, als volgt. Genomen drie "kleine blauwe" en één courgette, ontdaan van huid en in individuele kommen snijden. Aubergine prisalivaem Braves derde uur en gewassen - dus we te ontdoen van overmatig bitterheid. Twee wortelen en tomaten in vier willekeurige segmenten, twee uien - halve ringen en knoflook - segmenten. Alle componenten worden gevormd in de ketel waar de gesmolten boter en stoofpot. Als ze bijna klaar, introduceerde tomatenpuree, verwarmd met een klein stukje boter, kruiden, Lavrushka en peper. Vijf minuten van de infusie - en u kunt genieten. Het wordt aanbevolen om de cel op een stuk van zwart brood te zetten, en lekker, en er zijn handig.

gebakken cel

Bij gebruik van een recept aan een cel groenten bereiden, aubergines als ze gebruikt worden voorbehandeld volgens de hierboven beschreven werkwijze. Dan zal het niet te noemen. Voor de komende vier stukken recept "little blue" onbehandeld in plakjes gesneden. Na het wassen, worden ze op het vel en bedekt duhovochny ringen drie grote follikels. Over de drie grote wortels ingewreven, worden ze gesneden tomaten en paprika ringen. Om zoutsamenstelling wordt besproeid met olie en geplaatst in een oven gedurende 12 minuten verhit tot 180 graden. Vervolgens met warmte wordt verhoogd tot 200 en toegestaan in een bakoven staan nog eens 18 minuten.

"De tsaar vreugde"

Een andere interessante manier om gebakken koken van groenten in de oven. En het blijkt geweldige smaak - gerecht "fly away" direct. Het is wenselijk om het te laten jonge kleine aardappelen (een pond zal volstaan). Twee squash en aubergine snijd de grootte van de knollen, peper - ringen, en een wortel - een grote kubussen of cirkels, zoveel als. Een paar lukovok fijngehakt, alle gemengd in een grote kom, gedrenkt olie, bestrooid met zout en kruiden. Wanneer infusies en geïmpregneerd heerlijke geur, wordt het mengsel verdeeld in een mal bovenop plakjes worst thuis - en één uur in de oven. Voordat de familie door de huidige schoonheid wordt bestrooid met kruiden.

Hoe de gebakken groenten multivarka koken

Liefhebbers van moderne keuken apparatuur werd opnieuw ervan overtuigd dat het niet voor niets als ze het had gekocht. En multivarka hun vreugde opnieuw als koken gebakken groenten in het sneller en eenvoudiger dan op het fornuis. Twee courgette, aubergine drie en zoveel tomaten worden gesneden grote kubussen, zeven grote champignons - helften, big peper - ringen. Het droeg allemaal bij tot een kom, is het bakken in te stellen, en een kwart van een uur gebakken groenten. Verdere gegoten in een half glas water en de modus wordt geschakeld naar afschrikken. Na een half uur in een kom toe te voegen sojasaus (drie eetlepels), twee teentjes knoflook en kruiden. Een ander 10-15 minuten, en het diner is er klaar voor.

Bak in het Turks

Alleen groenten saai lijken voor velen. Geen vraag! Laten we eens kijken hoe je gebakken groenten te koken met kip. Een filet 200 gram per gesneden stroken en bruint goed. Na een aantal kwartalen Pour champignons, vijf minuten later - gesnipperde ui en geraspte wortel grove rasp. Na nog eens twee minuten in een pan is de helft van courgette, in blokjes gesneden, bijna onmiddellijk voor courgette - vijf halve cherry tomaten en strips van de rode peper. Het deksel is gesloten voor tien minuten - genoeg om bak stoofpot. Als u denkt dat een speciale groentesap is niet genoeg is, kunt u een beetje water toe te voegen.

Degenen die niet al te dol op de kip kan vervangen door een ander vlees. Alleen dan voor het toevoegen van de groenten nodig voor het blussen van enige tijd één vlees. Dit geldt met name voor rundvlees. Als dit niet gebeurt, zal de groenten uit elkaar vallen, en het vlees component zal nog moeilijker zijn.