Het recept van de erwt pap van de chef-kok.

Pease pudding is op dit moment nog steeds vrij zeldzaam bezoeker van de diverse cafés en restaurants, dat is de reden waarom bijna iedereen van ons weet niet wat dit soort gerechten. Het recept van de erwt pap in veel landen wordt beschouwd als een van de beste en moeilijkste van alle recepten voor bijgerechten. Bovendien, pease pudding met vlees - een zeer nuttige dieet gerecht. Een van de belangrijkste kenmerken van pap dat voedingsdeskundigen te markeren, is dat de erwt pap recept is gebaseerd op de rijke inhoud van dit voedsel eiwitten, vitaminen en andere belangrijke sporenelementen voor het menselijk lichaam. Ook vermeldenswaard is dat de erwten draaien bevat een vrij kleine hoeveelheid koolhydraten. Dat is de reden waarom het recept van erwt pap goed geschikt voor mensen die proberen heel moeilijk om gewicht te verliezen of gewoon zorgen voor uw taille en gezondheid en houdt van goed te eten lekker en bevredigend kan zijn.

Heel vaak, het internet onder de fans van verschillende granen is een vraag: "Hoe erwt pap koken" Het antwoord op deze eenvoudige vraag is de inhoud van mijn artikel. Daarin leer je over het algemeen beginsel van hoe erwt pap met vlees en uien, evenals een aantal recepten rechtstreeks te koken van de chef-koks van restaurants.

Instructies over hoe u erwt pap met vlees en uien koken:

Als je in de ochtend hebben we besloten om een bijgerecht van dit soort pap te maken, dan is het meteen eraan herinnerd dat de kok erwt pap kan alleen worden gebruikt als het een lange tijd weg te kwijnen in het water. Bovendien, bij het zoeken naar de algemene recept van erwt pap koken is het beste om aandacht te besteden aan vlakte recept zonder toevoeging van andere granen. Vóór het koken, kocht erwten goed gewassen, waarna het nodig om een kleine hoeveelheid koud water giet was en liet niet meer dan 24 uur staan. Vaak chefs en koks wordt geadviseerd om de erwten weken, zelfs voor de hele nacht.

Gaat direct naar de bereiding van de meeste granen, geweekt van erwt onmiddellijk gescheiden bijna een kwart van het totale gewicht van het resterende deel van giet een kleine hoeveelheid water in de verhouding van ongeveer 2: 3. Daarna beginnen te erwt pap koken, waardoor de consistentie van erwt op een laag vuur. Zodra het water begint te koken in een pot, is het nodig om zout naar smaak en peper, en het vuur toe te voegen op het fornuis om de limiet van de gemiddelde temperatuur te verhogen.

Na al het bovenstaande acties pot met erwt pap nodig hebt in een warme oven te zetten voor ongeveer een half uur de plaat. Als u erwt pap koken precies zoals vermeld in de leden van dit artikel, is dit een gerecht dat je zal niet alleen lekker, maar ook mooi.

Recept voor gewone erwt pap met vlees.

Het belangrijkste in de voorbereiding van de erwt pap - is rekening te houden met de omvang van zijn "mals". In deze paragraaf 1 zal worden beschreven, een recept dat laat zien hoe weld erwt pap, zodat het niet alleen lekker, maar ook nuttig. Dit recept werd aangepast van een van de culinaire chef-koks in Moskou.

Vaste erwten in een hoeveelheid van 2-3 glazen grondig met water gespoeld en gevuld met ongeveer 1-2 vingers boven het niveau van totale erwt locatie in een drukvat. Pas na de erwten in een pan nacht stond onder water, wordt zijn licht gezwollen consistentie geplaatst op matig vuur en onder voortdurend roeren observeren, moet aan de kook erwt pap worden gebracht. Eenmaal afgeleverd aan de gemiddelde vuur pot met erwten begint te koken, moet het water onmiddellijk worden verwijderd uit het vuur, en erwten gekookt graan blijven via stoombad. Pas na het einde van het koken erwt pap voor nog eens 10 minuten, het moet leuk zijn en vul het vlees. Na die rotzooi een beetje bak ze in een koekenpan en geserveerd voor een maaltijd met de salade bladeren. Hopelijk dit recept van erwt pap je ervan geniet!