Recept voor wafels in het wafelijzer - zacht of knapperig

Recept voor wafels in het wafelijzer - wat zou makkelijker zijn als je deze prachtige keuken eenheid? Maar kook ze eenmaal, stop dan niet alleen op een verscheidenheid van deze lekkernij.

Wat zijn en wat recept wafels in het wafelijzer is de beste

Deze zoete meelproducten, die kan worden gegeten net als dat, en je kunt versieren met room of jam, gemaakt van verschillende soorten meel. Je kunt ze koken als tarwe en maïs, en rogge, boekweit en zelfs een gram. Recept voor wafels in het wafelijzer kunnen hun kneden gist en frisdrank, en zelfs een deeg choux betekenen. Toch zijn deze producten zijn hartig. Gevuld met een verscheidenheid aan wrongel pasta of salades, ze zijn mooi en origineel snack. Laten we een lijst van de belangrijkste soorten.

• Belgische (Brussel) wafers gemaakt op gistdeeg. Ze zijn dik, zacht en knapperig. Geserveerd met een verscheidenheid aan zoete broodbeleg.
• US vaak opgesteld op basis van bakpoeder, maar in het algemeen zijn zeer verschillend. De vorm van vierkante, rechthoekige, in de vorm van harten. Serveer ze voor het ontbijt met stroop of honing of als een zoet gerecht met ijs. Kan een deel van de crème of dessert Trifle vormen. In dit geval zijn ze vertrokken enige tijd voor het impregneren.
  
• Luik deeg wafel voor Brioches viskeuze en dichte. Ze bevatten een hoog vetgehalte. Om te voeden hun rijk versierd met gekarameliseerde suiker.
• Hong Kong wafels round bestaat uit vier sectoren. Vóór hen en besmeurd pindakaas, bestrooid met suiker dienen, vouw in de helft. Het deeg wordt gekneed hen in de eidooiers en de geconcentreerde melk.
• Exotische pandanskie wafels gekookt in Vietnam. Maak ze met kokosmelk. Ze zijn dun, bruin, heel lief en knapperige. pandan fabriek geeft hen een karakteristieke groene kleur.
• In Scandinavië bakken wafels hartvormig, geserveerd met room of zure room, alsook met Noorse bruine kaas "brunost".

U kunt de manier van koken dat u het beste bevalt. Recept voor wafels in wafelijzer geeft meestal aan dat het deeg vaak nodig voor te bereiden zowel muffins - mengen afzonderlijke droge en vloeibare bestanddelen afzonderlijk. Een soortgelijke werkwijze, genaamd dubbel, niet leidt tot een intensief kneden. Maar als u wilt dat uw wafel textuur was makkelijker, en wil je meer vet in het deeg geplaatst, kunt u beslag of voeg opgeklopt eiwit. De minder liquide je in de bloem, hoe meer knapperige beurt op uw producten.

Soft wafels in een wafelijzer. Recept met hoog vloeistofgehalte

Doe het deeg in de avond. Kneden van de ene gram droge gist, 300 g bloem, 300 g wei, evenals 3 eieren en 3 eetlepels suiker. Op verzoek kunt u meer boter toe te voegen, maar in de ochtend, komen het deeg. Na roeren onmiddellijk overgaan tot het bakken. U kunt het recept voor wafels wafel wijzigen: knapperige producten worden verkregen, als je de hoeveelheid melk te verminderen.