Wafels recept voor zelfgemaakte

Wafels - een soort koekje, dat op het oppervlak van een kenmerkend patroon. Het Duitse woord «wafla», van waaruit zij hun naam krijgen in de vertaling klinkt als een honingraat. Meestal gebakken wafels met een print op het oppervlak. Deze indruk wordt verkregen wanneer er een wafel bakken met behulp van speciaal gereedschap. De eenvoudigste manier om de productie van wafels - het is hun gerechten in een wafelijzer.

Gekocht wafers die in de fabriek, verschillend van het huis wafer vervaardigingswerkwijze van de structuur en smaak. Wafels, huisgemaakte, smaken zoals koekjes, minder droog en meer vet. Recept wafels thuis koken vaak bestaat uit een verscheidenheid van het vullen: slagroom, boter room, eiwit room, chocolade, ijs, jam, marmelade en jam.

Het deeg voor de wafel verschilt heel weinig van het deeg waaruit de gebakken koekjes. Dit deeg is dezelfde zand en kruimelig. De wafels een karakteristiek crunch in het deeg voor het bakken van zetmeel wordt toegevoegd geven. Het beste is om het zetmeel en meel in gelijke verhoudingen zetten in het deeg.

De juiste recept wafers vereist speciale aandacht, omdat reguliere wafels moet blijken knapperige en dun. Naast de bovengenoemde meel en zetmeel in de samenstelling is typisch opgenomen alcohol. Het kan een vrucht brandewijn of likeur zijn. Voordat u wafels te koken, moet wafelijzer worden voorbereid: een goede warming-up en smeer het oppervlak met olie.

Als het deeg wafers doktersvoorschrift om vloeistof te verkrijgen, dan is het noodzakelijk om te gieten in de wafelijzer lepel, en geef het te verspreiden. Als de wafelrecept geeft een stevig deeg, dan is het voor het bakken, moet je niveau. Tegen de tijd van het bakken gebeurt slechts twee of drie minuten.

Na het bakken van de wafer beter niet te leggen op elkaar, omdat ze kunnen verzachten. Ze moeten elk afzonderlijk uit te breiden. Voedingsmiddelen die u mee voor wafel moet dezelfde temperatuur hebben, om beter te mengen tot een homogene massa.

Bij de voorbereiding van de test, moet u eerst Klop margarine of boter, met kleine porties nodig om suiker toe te voegen. Eieren moeten apart schudden tot tot het begint te schuim te vormen. Flour moet worden gezeefd, gemengd met azijn, zuiveringszout gedoofd. Daarna moet je de bloem giet het in geklopte margarine, afgewisseld met melk porties, alles wat je moet voortdurend roeren. Klop eieren moeten aan het eind toegevoegd.

Recept wafels naar huis.

Om dit te doen heb je nodig: 100 gram bloem, een ei, 60 gram suiker, 60 gram margarine of boter.

Margarine moet smelten zonder verwarmen in elk geval, en voeg de eieren. Gevolgd onder voortdurend roeren toe te voegen bloem en suiker. Dit recept is eenvoudig in zijn voorbereiding. Dit deeg zal een beetje loopneus. Om het te bakken, moet je giet het in het wafelijzer lepel.

Recept voor verse wafels.

Ze vereisen een glas bloem, een glas water, een ei, bakpoeder en zout. Eidooiers moeten zorgvuldig worden klop met zout en soda. Voeg een half kopje water, giet de bloem en meng goed, langzaam gieten van de rest van het water. Het resulterende deeg wordt al gebakken in een wafelijzer. Dergelijke wafers zal zeer nuttig zijn voor de kracht van mensen zitten op een dieet.

Er zijn veel verschillende recepten voor wafels. De beste van deze, degene waarop de wafers worden verkregen knapperig en lekker en nog steeds dun. By the way, ondanks het feit dat zij de voorkeur geven knapperige dunne wafels, in sommige Europese landen als dikke gegolfd wereldwijd. Wafels worden ook verkocht in winkels in de vorm van knuppels plak cake. Ze maken een snoepfabriek en met het oog op een heerlijke krijgen wafel taart, is genoeg om een goed en smakelijk crème te bereiden.