Heerlijke saus voor vlees: een recept met een foto

In dit artikel zullen we praten over de bereiding van vlees sauzen. Wanneer de jus kan worden gebruikt om een speciale en heerlijke elke, zelfs de eenvoudigste schotel te maken.

Er zijn verschillende soorten toppings (vlees, tomaat, groenten, kip en romige).

Zeer delicaat en originele smaak verandert melkachtige saus voor vlees. Om deze saus te bereiden, vereisen melk of room, meel, water, zout en peper. Echter, voordat u begint met jus te maken, moet u de nodige keukengerei voor te bereiden, zodat er niets afgeleid. Het is noodzakelijk om een pot, kom, dikke pan, een pan te krijgen, snijplank voor vlees en groenten, een mes.

Saus voor pasta

Hoe maak je een bereiden jus met vlees voor pasta? Voor de bereiding van nood:

• Tweehonderd gram vlees (soort is niet zo belangrijk);
• twee tenen knoflook;
• één hoofd uien;
• 1-2 wortelen;
• meel eetlepel;
• twee eetlepels tomatenpuree.

De voorbereiding technologie

1. Vlees wassen en in plakjes melenkimi snijden.
2. Dan moet je Pel en snipper de ui, wortel rooster.
3. Het is noodzakelijk om het vlees te bakken tot de helft, meng met groenten toe en bak gedurende vier minuten.
4. Dan was er ook nodig om de bloem toe te voegen en te laten wegkwijnen in een pan voor 2-4 minuten.
5. Fijngesneden knoflook, giet daarna alle componenten met water. Eenmaal daar is het de moeite waard het toevoegen van de tomaat en fijngehakte knoflook.
6. Breng het mengsel aan de kook, het vuur.
7. Dan moet je zout en peper toe te voegen. Dek de pan af en dogotovit sudderen vijftien minuten. Jus bestrooid met vers gehakte kruiden en dille. Infusions aan de saus een 3 uur. Dan moet je de pasta koken en giet de saus erover.

Romige jus recept

Fit deze saus voor het vlees. Voor de bereiding van nood:

• 8 verse tomaten;
• 2 eetlepels slagroom;
• 15 g boter;
• 1 ui;
• een snufje basilicum;
• 1 theelepel olie olivnogo;
• halve theelepel oregano;
• 2 h. L. suiker;
• 3, een handvol peper.

Het proces van het bereiden van maaltijden

1. Snipper de ui en knoflook. Bak tot ze goudbruin in een koekenpan.
2. Gewassen tomaten geschild en in kleine blokjes snijden. Voeg toe aan de pan de rest van groenten - uien en knoflook.
3. Bestrooi met suiker, basilicum en oregano, zout en peper. Totdat het water uit de pan verdampt, de room en boter. Laat op een laag vuur en geef dan vijf minuten.

Deze smakelijke saus bij het vlees geeft tederheid en de ernst van elk gerecht. het zal ook zelfs de meest eenvoudige maaltijd een onvergetelijke ervaring.

Sauce Pork

Als lunch nodig is om mensen te behagen, maar in de koelkast is een stukje van varkensvlees, het recept is eenvoudig jus met vlees - een geschenk uit de hemel voor een gastvrouw. Een groot deel van de tijd het proces niet te nemen. Tijdens het koken kunt u een bijgerecht te koken, zoals boekweit of aardappelen voor puree te zetten.

Om het vlees saus bereiden het volgende nodig:

• Twee grote stukken van varkensvlees;
• twee uien;
• 150 g zonnebloemolie;
• ½ st. eetlepels bloem;
• 200 gram tomatenpuree;
• specerijen;
• dille en peterselie.

Technologie van de voorbereiding van een heerlijke saus

1. Het gewassen vlees wordt gesneden in stukken. Bak in plantaardige olie.
2. Vervolgens wordt de pan noodzakelijk schoon water gieten, en dan kook wat vlees.
3. In de volgende stap moet je koken van groenten te nemen. Je moet uienringen knippen en rasp de wortelen op een fijne rasp. Giet groenten in een andere pan en bak.
4. ze langzaam bestrooi met bloem, meng twee keer.
5. Bij de laatste stap is om de groenten uit de warmte af te voeren.
6. Zet op de top van het vlees gebakken.
7. Verder vraagt pour tomatenpuree met water.
8. Na staan zout schaal en voeg de peper. Giet tomaat stoofpot en vervolgens koken voor een aantal minuten. Wanneer de saus bijna klaar is, bestrooi het gerecht met peterselie. Infundeer de saus precies vijftien minuten.

Saus van tomaten

Bij de boerderij extra tomaten in de keuken koud onlangs gekookt varkensvlees, de tomatensaus voor het vlees - dit is wat je nodig hebt.

Om de saus te bereiden zal moeten worden:

• één hoofd uien;
• zonnebloemolie;
• Twee rijpe tomaten;
• 200 gram tarwemeel;
• Lavrushka;
• snuifje suiker;
• een glas water.

Werkwijze voor het bereiden van jus

1. Melenko ui in reepjes gesneden. Braden in olie tot de korst. Om de uien tomaten of tomatenpuree toe te voegen. Stew groenten.
2. In kokend water om de twee bouillonblokjes lossen. De verkregen vloeistof aan de bloem gieten. Meng alles twee keer. Zorg dat er geen klonten ontstaan.
3. Daarna moet het verkregen mengsel ui gieten. meng zorgvuldig alle componenten van voedsel en zet een laurierblad. Gravy Haal van het vuur en laat indikken. Deze saus - een uitstekende aanvulling op vleesgerechten, zoals koteletten of schnitzels.

Vleessaus met rijst

Voorbereiden saus voor rijst met vlees handomdraai. Dure componenten voor dit je niet nodig hebt. Dankzij deze jus alle gebruikelijke witte rijst het verwerven van nieuwe smaaktonen. Om de saus te bereiden nodig:

• Driehonderd gram rundvlees;
• uien en wortelen - aan één stuk;
• twee theelepels van de pasta van verse tomaten;
• 200 gram tarwemeel;
• 250 ml water;
• komijn;
• koriander;
• koriander.

Het proces van het bereiden van maaltijden

1. Beef moet in kleine blokjes gesneden en licht bakken in een pan tot ze goudbruin zijn.
2. Geraspte wortelen en de gehakte uien bak aan alle kanten. Je kunt dezelfde pan te nemen, waarbij het vlees klaar is. Het mengsel werd gebracht fruit pasta van tomaat. Alle mix en langzaam voeg de bloem toe.
3. Opnieuw op Volgende om het vlees terug in de pan en laat het vlees op laag vuur bereiken voor vijf minuten. Dan moet u warm water giet in de schaal en kruid de saus met aromatische kruiden. Laat trekken op een laag vuur tot alle ingrediënten jus zal niet klaar zijn.

Saus recept op basis van bloem

Saus bij het vlees met bloem klaar om te vergeven. Dit recept is een traditionele.

Om de saus te bereiden, moet u:

• een glas melk;
• 1/2 kop water;
• eetlepel boter;
• zout en peper;
• meel (drie knepen, kan meer of minder afhankelijk van de gewenste dikte).

voorbereiding

1. In een kleine pan giet water dan melk. Kook. Voeg vervolgens de olie. Nadat u moet de saus kruiden en zout giet.
2. Nadat de houder moet de melk te nemen en mengen met warm water. Roer om stukken te verwijderen. Langzaam, een kleine stroom die u nodig heeft om bloem toe te voegen aan de melk.
3. moet zorgvuldig te bemoeien. Nadat we moeten wachten tot het mengsel dik, koken op laag vuur. Verhoudingen dichtheid jus kiest iedereen individueel. Als er geen bloem tot een dikke saus te maken, is het raadzaam om zetmeel.

Saus met kip

Kip jus met tedere crème gaat goed met boekweit. Ze zal een heerlijke smaak van de pap te geven.

Om de saus te bereiden nodig:

• Driehonderd gram kip;
• 2 kleine uien;
• kruiderijen;
• kop zure room;
• plantaardige olie.

kooksaus

1. Spek in kleine vierkantjes gesneden te wassen. Neem een koekenpan en bak ze aan alle kanten. Bollen moeten worden gereinigd en snijd melenko.
2. Dan moet je wachten tot het vlees begint te draaien wit, verwijder de uien uit de pan. Dan zet op hoog vuur te bakken.
3. Na zou moeten verlaten op laag vuur wegkwijnen. Aan het einde van de zure room en giet de stoofpot langzaam een paar minuten. Al de saus klaar is.

conclusie

Nu begrijp ik hoe je saus te bereiden voor het vlees. We keken naar een paar recepten. We hopen dat een aantal van hen u vond. Veel succes voor te bereiden.