Heerlijke en gezonde gerechten: gebakken vis recept

Ik moet zeggen dat de gebakken vis, het recept van waaruit u kunt kiezen naar eigen goeddunken, is niet alleen dagelijks, maar een feestelijke gerecht. Gemaakt door een verscheidenheid aan sauzen, het ziet er erg indrukwekkend, en kan ook geschikt zijn voor de voeding tabel. Bake verschillende soorten, kleine geheel of filet van grote zeevis, in dit geval de voorkeur wordt nog steeds gegeven aan de tweede optie. Meestal doet de vis niet lang koken nodig hebben, dus het is genoeg om hem in de oven te houden voor ongeveer een half uur om een gerecht te koken.

Om het origineel en heerlijke schotel te vieren kan worden gebakken vis met kaas in een roomsaus. Het is goed geschikt, vers of bevroren zalm, maar u kunt nemen en andere grote vissen. Het karkas wordt goed gewassen met koud water (in warm of heet kan instorten) wordt gereinigd, wordt deze verwijderd uit de kieuwen, vinnen, staart en kop. Dan snijd ze in de lengte in kleine stukjes die dichte rij ontleden op een ingevette bakplaat. Om de saus te bereiden in de room van gemiddelde vetgehalte worden gezet zout, kruiden en gehakte kruiden. De bestanddelen worden grondig gemengd, het verkregen mengsel wordt uitgegoten vissensaus wordt gelijkmatig verdeeld over de schotel. In een goed verwarmde oven zalm gezet op een half uur, kort voor het einde van het koken wordt bestrooid met geraspte harde kaas. Deze gebakken vis recept dat is heel eenvoudig, het blijkt geurig en voedende, smelten in je mond.

Voor het koken van meerval, snoek, baars, kabeljauw, kunt u het recept op die gebakken vis in het Russisch te gebruiken. Voorbereid en schoongemaakt vis in stukken gesneden. In een ovenschaal op de zijkanten aangelegd plakjes gekookte aardappel, in het midden - stukken van rauwe vis. Alle gevuld met saus, die kunnen worden genomen als zure room en tomaat, besprenkeld met geraspte kaas en zet in de oven gaar. Het is zeer belangrijk om ervoor te zorgen dat het gerecht is niet te stagneren, omdat de stukken vis uit elkaar kunnen vallen als ze in de oven te lang.

Ook gebakken vis recept dat extra ingrediënten kunnen bevatten, kan een volle seconde gerecht dat geen garnering vereist wordt. Bijvoorbeeld, gemaakt met aardappelen en mayonaise. Voor dit doel, visfilet (tilapia, tarbot, etc.) wordt gesneden in geportioneerde stukken, gezouten, peper en vertrokken voor een tijdje. Aardappelen schoon en in dunne plakjes gesneden tomaten - dunne plakjes. On medium rasp wrijft kaas. In bereide vorm is aangelegd half gekookte aardappelen, voeg wat zout lichtjes. De volgende laag is de vis, die nodig is om de tomaten te plaatsen en zet de resterende aardappelen. De laatste laag is goed ingevet met mayonaise, bestrooien met kaas en de schaal gaat in de oven. Koken is afhankelijk van de mate van bereidheid, voornamelijk uit groenten, vooral aardappelen, maar vaker, is het niet meer dan een uur duren. Een extra laag kan worden gelegd uien, gehakte ringen, wordt deze op de vis. Elk product wordt gewenst bit podsolit. Kruiden in visgerechten worden in kleine hoeveelheden toegevoegd, omdat zij zelf geurig. Om te serveren, boven de vis is het beter om te versieren met gehakte kruiden.

Ook blijkt mals gebakken vis recept dat zal volgen. Bereid visfilets gelegd in de mal. De voorbereiding van de saus, die het zal worden gegoten. Het warme gesmolten boter meel wordt toegevoegd, goed geroerd, links voor warmte, ook hier gegoten melkglas en dezelfde vis bouillon of water aan de kook gebracht. Saus gezouten, peper, ongeveer 5 minuten op het kookpunt, waarna het in een half glas geraspte kaas wordt gegoten, alle gemengd tot volledige oplossing van de laatstgenoemde. Hete saus uitgegoten over sneetjes visfilet, wordt de schaal in de oven geplaatst.