Heerlijke desserts: pie met veenbessen en zure room, kwark en bessen

De perfecte aanvulling op elke goede kookboek zal de gastvrouw taarten gemaakt met zure room. Deze taarten zijn niet alleen vreemde smaak, maar ook gemakkelijk genoeg dankzij de zure room.

Cake met veenbessen en room: recept № 1

De taart met veenbessen en zure room te bereiden, neem: boter - 100 g (kan margarine), 2 st. eieren, 300 g bloem, bakpoeder, soda gehydrateerd, 150 g suiker en 200 g veenbessen. Om de crème te bereiden, zal zure room 200 gram en ongeveer 100 gram suiker nodig.

Voor de toebereiding van grind met eieren en suiker, strooi tot bloem en het bakpoeder, kneed het deeg. Doe het deeg in de mal, waterpas is en maak een kant. Gewassen veenbessen gezet in een gelijkmatige laag. Bak 35-40 minuten. Als de taart klaar is, is het noodzakelijk om het gieten zure room. Crème de voorbereiding van een zure room en suiker worden geklopt met een mixer. De taart moet worden gegeven om een paar uur te genieten, dan zal hij zacht en mild te zetten!

Cake met veenbessen en room: recept № 2

De tweede uitvoeringsvorm gaat ervan uit dat deze cake bloem 2 kopjes dezelfde hoeveelheid melk, 6 eieren, 200 g. olie, half glas suiker en 50 gram. gist. U zult ook moeten vulling te maken, voor te bereiden op haar een glas van zure room en suiker, en twee kopjes veenbessen.

Meng de gist met de melk tot het volledig opgelost, voeg dan aan het eimengsel, poedervorm met suiker en fijngestampte een zachte boter. Je moet wachten tot het deeg is geschikt, en dan bakken in de oven. Dan moet de cranberry siroop gieten (2/3 v suiker - .. 1 eetlepel cranberry, koken en afkoelen). Het resterende derde deel van de suiker van slagroom en te bedekken met een cream pie. Cake met veenbessen en room blijken lekker en mals!

Taart met kwark en zure room

Een van de meest traditionele en favoriete taart is een taart met zure room en kaas. Voor te bereiden, moeten we maaltijd (ca. 300-400 gr.), Boter (150 g), ei (3), suiker (100 g) en het uiteenvallen testen op pracht en het gemak van het deeg. Een vulling koken we natuurlijk uit kaas (het, moeten we 600 gram), zetmeel (50 g), crème (ten minste 200 ml), suiker (150 g), een paar boog aromatische theelepels vanille.

Ten eerste, de voorbereiding van het deeg. Hiertoe wrijf de boter en suiker tot de stand van homogeniteit voeg de eieren en de bloem gemengd met bakpoeder. Het deeg wordt grondig gemengd.

Kwark voor de vulling te malen door een zeef, voeg de eieren en zetmeel en meng. Zure room moet grondig worden wakker schudden met suiker en meng het met wrongel.

Het resulterende deeg in vorm gebracht, glad maken bumpers en in de vulling. De oven is een taart die u nodig hebt 40 minuten.

Cake met bessen en room

Een ander voorbeeld van de heerlijke taart, bereid met zure room - een cake met bessen en room. aardbeien, bessen, frambozen, kruisbessen, veenbessen, enz., zo niet tot bezuinigingen van verschillende soorten te maken: Bessen voor zijn kookkunsten, kunt u gebruik maken. En u kunt gebruiken als verse bessen, en bevroren. Voor de test, zal je een tafel nodig heeft voor 5 liter. verse melk en plantaardige olie, cottage cheese (125 g), suiker (70 g), meel (200 g) en een paar lepels theelepels bakpoeder. Een kok voor het vullen van de smaak bessen (300 g), 300 g crème (bij voorkeur 20% vet), suiker (70 g), 2 uur. L. zetmeel, suiker pakje vanille en een paar eieren.

Als u besluit om te koken met bevroren bessen, dan moeten ze vooraf ontdooien zijn. Om de taart te bereiden die u nodig hebt om te mengen de melk, kaas en boter suiker, bloem, bakpoeder en maal met ook toe te voegen. Uit de resulterende dichte deeg om een bal te maken. Voor het vullen Meng suiker, eieren, zure room en zetmeel, voeg de vanille.

Deeg een platte koek, zet het in de vorm van bumpers en sleep naar waar je zure room en bessen kan zetten (eerst moet je te wachten om een beetje stok sap). Pie moeten bakken in de oven tot de crème iets dikker. Er gekoeld.