Pannenkoeken met appels, die het recept elke huisvrouw weet

Pannenkoeken - een grote "shell" voor toppings zowel zoete als hartige. Het maken van pannenkoeken - zoals kunst, om te leren dat het niet moeilijk is.

Lush poreuze pannenkoeken met appels, kan het recept te vinden in elk kookboek, of fijnste kant pannenkoeken, genoemd in de Franse manier "pannenkoeken" zijn populair en overal geliefd. Bereid pannenkoeken uit een eenvoudig product, maar over de prevalentie van de deegproducten met elkaar concurreren, misschien alleen met brood.

Bij het mengen van het deeg pannenkoek is belangrijk om de consistentie van vetarme crème te bereiken. De vloeistof wordt vaak toegevoegd aan het oog, zoals verschillende meelsoorten vereisen verschillende hoeveelheden, en de eieren komen in verschillende maten. Het moet niet te intens kloppend beslag, genoeg om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten worden gemengd zijn. Als er te lange zwaai, zijn harde pannenkoeken verkregen. En wees niet ontmoedigd als de eerste pannenkoek bakken slecht, omdat de eerste pannenkoek is altijd klonterig!

Pannenkoeken met appels recept dat een klein aantal producten elke vrouw weet vereist. Ter voorbereiding pannenkoeken nodig Zeef de bloem (75 g) met een korreltje zout. Voeg een uitsparing in het midden, giet twee losgeklopt ei en 40 ml. melk geleidelijk zwaai vangen bloem tot het vloeibaar wordt geroerd totdat een pannenkoekendeeg consistentie van dikke room. Pour plantaardige olie (30 ml.) En kloppen, voeg melk (120 ml.) Aan een homogene massa te verkrijgen. Geef het deeg een half uur staan, dankzij dit zal de lucht.

Dit wordt gevolgd door warme zware koekenpan op middelhoog vuur. Smeren met olie en giet de helft van de bak, zodat het deeg gelijkmatig de bodem van de pan te dekken. Bak voor een minuut of twee, dan voorzichtig flip het blad en houd deze een paar minuten.

Uitstekend en zeer eenvoudige schotel - pannekoeken met appels, het recept die alleen verschilt de samenstelling van de vulling in elke situatie kan worden toegevoerd. Appels kan vers of in de vorm van aardappelpuree, en ingeblikte worden gebruikt. Het is noodzakelijk om te snijden en enigszins verbranden verse appels dat ze leverden beter "verpakking". Pannenkoeken met appels en kaneel verdienen de ceremoniële tafel. Cinnamon geeft de verleidelijke geur en unieke smaak die elke fijnproever zal beoordelen.

Heel populair zijn pannenkoeken en bosbessen. Voor hun bereiding met verse bosbessen of bosbessenjam. Verse bessen gewreven met wat suiker, en vervolgens ingesmeerd met een mengsel van een pannenkoek, dan geven de vorm van de kanalen.

Optioneel bereiden pannenkoeken met appels, kunnen recept variëren, afhankelijk van de smaak voorkeuren, het toevoegen van geurige kruiden en specerijen.

Pannenkoeken kan van tevoren worden voorbereid. Het is noodzakelijk om hun vellen vetvrij papier passeren, zodat ze niet aan elkaar plakken. Laat ze afkoelen, dek af of wikkel. Als zodanig kan de pannenkoeken worden gekoeld tot drie dagen in de vriezer - tot twee maanden.

Opwarmen pannenkoeken moet op laag vuur, anders zullen ze "rubber" zijn. Plaats een stapel pannekoeken op een grote schaal en in een waterbad, sluiten nog een schotel met folie.

Van groot belang voor de succesvolle voorbereiding van pannenkoeken heeft pan. Het moet tolstodonnoy gelijkmatig geroosterde beslag, met afgeronde schuine wanden - voor hen is het makkelijker om een mes te schuiven, spatel. Promazyvat vet moet al goed verwarmd pan - Controleer de verwarmingstemperatuur, de pan beregening een paar druppels koud water. De vloeistof moet onmiddellijk verzamelen in de druppels en gesis. Wanneer de pan voldoende is opgewarmd, borstel bodemolie met het opgerolde papier handdoek of halve bol, geregen op de plug. Twist met olie - pan hoeft alleen maar smeer plaats breng een laag vet, waarvan pannenkoek drijven.