Heerlijk diner: koteletten brasem

Als u wilt de familie of gasten een heerlijk diner te behandelen, te hulp karbonades brasem. Ze blijken te zijn erg lekker en aanbestedingen, en als je ze stuffing toevoegen, groenten, ontvang de originele gerecht.

Bream is een dieet van vis, dus het is ook geschikt voor jonge kinderen. Het is rijk aan dierlijke eiwitten, gunstig voor het menselijk lichaam. Daarnaast is de witte vis beschouwd als een antioxidant.

Cutlets brasem in Kiev

Een heerlijke en stevige maaltijd kan worden bereid uit witte vis. Cutlets brasem recept (met foto's), zonder de stick is zeer eenvoudig te bereiden, om uw gasten te verrassen. Voor de bereiding ervan noodzakelijk zijn:

• Filet van brasem - 800 gram.
• Butter - 150 c. (U kunt margarine vervangen).
• Breadcrumbs - 100g.
• Kippenei - 1 st.
• Meel (any) - 2 el. l.
• Zout, kruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie - 400 ml.

Hoe te koteletten van brasem koken:

1. Visfilets bracht de stand vullen met behulp van een blender of vleesmolen. zout en kruiden naar smaak toe te voegen.
2. Boter, snijd ze in kleine blokjes.
3. Van vulling om tortilla's te vormen. In het midden van elk zet een stukje boter en sluit de rand vormgeven pasteitjes.
4. De vlakke plaat gestrooid kruimels. Elke kotelet netjes gedoopt in bloem, dan in ei. Volledig ondergedompeld is in croutons.
5. In een diepe koekenpan giet olie en bak pasteitjes tot ze goudbruin zijn koekjes.

Voor het serveren, bestrooi het gerecht wordt aanbevolen met warme boter. Garneer hem fit verse groenten, kruiden en gekookte aardappelen.

Cutlets brasem (recept met foto)

Het toevoegen van wit brood vulling maakt een zacht en teder. Cutlets brasem verkregen door de lucht en smelt in je mond. Ingrediënten voor het koken:

• Filet van witte vis - 500 gram.
• Uien - 1 groot hoofd.
• Loaf - 100 gr.
• Wortelen - 1 grote.
• Greens - een klein bosje.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Zout, kruiden - naar smaak.
• Breadcrumbs - 50g.

Ter voorbereiding, kun je zelfs een hele kleine vis te gebruiken, in dit geval, moet het goed te snijden zijn, gescheiden van de botten.

voorbereiding:

1. Filets ontdooien, spoel indien nodig.
2. Ui en wortel schillen. In kleine plakjes.
3. Brood geweekt in water voor een paar minuten.
4. Visfilets met wortel en ui gehakt, malen blender of fijn gesneden met een mes.
5. Contact maken met gehakt brood, voeg ei, zout en kruiden.
6. Neat vorm pasteitjes en verkruimel ze in paneermeel.
7. Bak in een grote hoeveelheid plantaardige olie tot ze gaar en goudbruin.

Koteletten op een papieren handdoek om te genieten van overtollige olie. Voor het serveren versier het gerecht met fijngehakte greens.

Burgers in de oven

Gehakt vis worden verkregen lekker en overheerlijke gerechten. Ze kunnen worden geserveerd voor de lunch, diner of een feestelijke tafel. Gebakken in de oven ea zeebrasem zijn dieet en perfect gecombineerd met verse groenten.

De noodzakelijke ingrediënten voor het koken:

• Filet van brasem - 500 gr.
• Uien - 2 koppen.
• Egg - 2 stuks. gemiddelde.
• Wortelen - 1 st.
• Greens - naar smaak.
• Zout, specerijen.

Wat interessant is, kan kleine vis worden gebruikt als een geheel samen met de botten en daarbij alleen de kop, staart en ingewanden. Beschrijving van het proces van de voorbereiding van koteletten en brasem recept met stap voor stap foto's te helpen het hoofd te bieden zelfs beginnende:

1. Visfilets of gehakt gemalen blender.
2. Wortelen en uien worden ook vermalen en toegevoegd aan de vulling.
3. Het ei zwaait. Wordt vervolgens in het gehakt.
4. zout, kruiden en gehakte kruiden toe te voegen.
5. Vulling wordt verwijderd voor een korte tijd in de koelkast.
6. Bakplaat ingesmeerd met een beetje olie.
7. Van gehakt vlees pasteitjes nette vorm. Vervolgens verspreid ze op de lade een kleine afstand.
8. Gebakken in een voorverwarmde oven op 220 graden.

Deze burgers kunnen door stomen of grillen worden gekookt. Diende om de tafel een gerecht van vis met heet, bestrooid met kruiden en grassen.

Hoe te vissen voor gehaktballetjes kiezen

Vulling moet zacht en lekker. Om dit te doen, kiest u verse vis, zowel zee- en rivierwater. White variëteiten zijn rijk aan calcium, worden beschouwd als de voeding te zijn. Dergelijke vissen zoals brasem, heel sappig en niet de toevoeging van vet in rundergehakt vereisen.

Het is beter om een grote mensen kiezen, terwijl de hamburgers zijn meer lekker. Als kleine vis - verwijderen kop, staart en ingewanden, en maal het met de botten. Ze zullen niet worden gevoeld in het afgewerkte gerecht.

kooktips

Om hamburgers waren sappig, wordt de vulling aan te raden om meer toe te voegen dan uien en kool en wortelen. aanvullen Ook granen vis, zoals griesmeel, of brood, geweekt in water of melk.

Een interessante combinatie zou brasem gehakt, gemengd met gebakken uien of geraspte appel. Deze hamburgers worden verkregen ongewoon en heerlijk.

Gehakt witvissoorten voldoende transparant is, zodat kookt raden het gebruik beslag. Tot haar pak crackers, rijst of tarwemeel.

Cutlets brasem - een grote vis gerecht voor de lunch of een feestelijke tafel. Het is aangevuld met een salade van verse groenten en gekookte nieuwe aardappelen.