Goulash van rundvlees hart: een stap voor stap recept

Helaas zijn sommige van de huisvrouwen verwaarloosde bijproducten, geheel ten onrechte geloven dat men niet krijgen om een smakelijk gerecht te maken. In feite kan de juiste culinaire verwerking en het gebruik van diverse kruiden wonderen verrichten. Na het lezen van de publicatie van vandaag, zult u leren hoe u goulash koken vanuit het hart (rundvlees) in multivarka, snelkookpan en de gebruikelijke pan.

Optie in de oven

Opgemerkt dient te worden dat een gerecht gekookt volgens het recept zeer mals en heerlijk is verkregen. Maar om alles bleek zoals het moet, moet u strikt aan alle onderstaande aanbevelingen. Voordat u begint met het proces, moet u naar de dichtstbijzijnde winkel en de aankoop van alle benodigde componenten. Om vier porties van goulash te maken, staat tot uw beschikking zou moeten zijn de volgende producten:

• 450 gram rundvlees hart.
• Drie paprika's.
• Grote ui lamp.
• 225 gram van ingeblikte tomaten.
• chili peper pod.
• Eetlepel paprika.
• Vijf stukken van bacon.
• Twee kopjes bouillon.

Om lekker en hartige stoofpot van runderhart maken, dient de bovenstaande lijst wordt aangevuld met gewoon zout, peper, een paar eetlepels zetmeel en een kleine hoeveelheid hoogwaardige plantaardige olie.

Beschrijving van het proces

Allereerst moet je om te beginnen met de voorbereiding van de belangrijkste ingrediënt. Het hart wordt gezuiverd uit de film, vet en aders. Daarna gewassen obsushivayut papieren handdoeken en in middelgrote blokjes.

De gietijzeren pan giet de plantaardige olie wordt verhit op matig vuur en bak de bacon deeltjes bevatten. Een paar minuten later in dezelfde container gestuurd fijngesnipperde ui, peper en paprika. Alle grondig gemengd en verspreid op een schone plaat.

Daarna, in dezelfde olie bakken het hart. Als het goudbruin zal zijn, toe te voegen aan de bruin uien, gehakte zoete paprika en tomaten in blik. Naar aanleiding van dat ze dezelfde giet in bouillon. De pot zout, peper, aan de kook en zendvermogen bracht in een voorverwarmde oven tot tweehonderd graden. Na ongeveer een half uur tot een kant en klaar stoofpot rundvlees hart, het recept is van die besproken in de publicaties van vandaag wordt zetmeel toegevoegd, vooraf opgelost in een kleine hoeveelheid van het drinken van water.

Option in een snelkookpan

Om uw familie te voeden een heerlijk en uitgebreid diner, wordt u vriendelijk verzocht om de inhoud van uw eigen koelkast te inspecteren en te kopen alle ontbrekende ingrediënten indien nodig. Om niet te vergeten, alvorens naar de dichtstbijzijnde winkel wenselijk voor het opstellen van een lijst die moet worden gemaakt:

• 800 gram rundvlees hart.
• Een middelgrote wortel en ui.
• Tomatenpuree.
• Sweet paprika.
• Knoflook.

Dus een echt lekker en geurige stoofpot van rundvlees hart krijg je, de bovenstaande lijst, is het wenselijk om aan te vullen eetlepel bloem, kruiden, keukenzout en een goede plantaardige olie.

De voorbereiding technologie

Pre-gewassen, obsushennoe met keukenpapier en snijd het hart geroosterd op hoog vuur. Zodra het bijproduct van lichtbruin, zijn shift in een snelkookpan. Op het achtergebleven vet bak gesneden julienne groenten en stuur ze naar het hart. Alle zout, peper, giet heet water, afgedekt met een deksel en men liet overkoken matig vuur gedurende een half uur.

In een kleine kom, combineer eetlepel bloem en tomatenpuree. Dit alles met koud gefilterd water, goed roeren en toevoegen aan de gekoelde snelkookpan. Content gerechten weer tot reflux gebracht, werd hieraan knoflook en gehakte kruiden toegevoegd. Een paar minuten van het hart klaar goulash (rundvlees) in een snelkookpan van het vuur en serveer. Als garnering veelgebruikte rijst of voorgekookt aardappelpuree.

Option multivarka

Dit recept wordt gekenmerkt door een aantal niet-standaard set componenten. Maar juist vanwege deze functie is het mogelijk om een zeer bevredigend gerecht dat kan worden geserveerd voor lunch of diner relatief snel te maken. Om uw familie waren in staat om de goulash van rundvlees hart, het recept met een foto die je kunt zien in het artikel van vandaag waarderen, moet je kopen op voorhand alle benodigde componenten. Deze keer heb je bij de hand moet zijn dergelijke ingrediënten:

• Een kilo rundvlees hart.
• 150 gram verse champignons.
• Vier eetlepels havermout.
• Grote ui lamp.
• Halve liter gefilterd water.
• Twee verse kip eieren.

Als extra bestanddelen worden gebruikt zout, peper en Groenen. Dankzij deze kruiden gerecht zal een rijke smaak en aroma te hebben.

reeks handelingen

Voorgewassen en geborsteld ui verpletterd en verzonden naar een kom Multivarki. Nadat hij een beetje verzacht, toegevoegd om het het hart van de pre-gehakt in kleine blokjes. Dit alles zout, peper en blijven roerbak. Na verdamping van overtollig vocht in de kom wordt geplaatst de inrichting bereide schimmels en gemalen haver.

Na drie minuten multivarku gegoten gefilterd water en toegevoegd aan de tomatenpuree. Bereid stoofpot van rundvlees hart in "Putting out" meer dan anderhalf uur. Kort voor het uitschakelen van het apparaat in de kom stuurde de losgeklopte eieren en de gehakte peterselie.

Option met zure room

Onmiddellijk waarschuwde dat de voorbereiding van dit gerecht relatief lange tijd zal vergen. Om geen kostbare minuten zoeken naar de ontbrekende ingrediënten is het beter om te controleren of er is alles wat je nodig hebt in uw keuken te verspillen. Er is behoefte aan te zijn:

• 600-700 gram rundvlees hart.
• Een paar eetlepels zure room, tomatenpuree en meel.
• Een middelgrote wortel en ui.
• Een eetlepel suiker.

Om veganistisch goulash varkens hart was meer smaakvolle, is het mogelijk om het even welke kruiden te gebruiken. Daarnaast moet je zout en plantaardige olie.

koken algoritme

Allereerst moet je het belangrijkste ingrediënt te doen. Hart gewassen, obsushivayut papieren handdoek en ontdaan van overtollig vet. Daarna wordt gehalveerd weer binnen gewassen, geplaatst in een pot gevuld met zout water en gekookt tot ze gaar zijn. Meestal is dit proces duurt ongeveer twee en een half uur. Gerede product wordt verwijderd uit de pan, afgekoeld, in dunne plakjes en zet opzij.

In een aparte goed verwarmde pan, royaal ingevet met plantaardige olie, bak de gesnipperde ui halve ringen en geraspte wortelen. Zodra de groenten gaar zijn, ze voeg de bloem toe en roer goed. Vrijwel direct na de pan stuurt de tomatenpuree, zure room, zout, specerijen en gekookte hart. Inhoud ware gefilterd water gegoten, geroerd en tot reflux gebracht en gestopt voor een kwart uur. Vijftien minuten later, wordt de pan uit de hitte. Ready goulash Hart (rundvlees) met zure room bestrooid met gehakte kruiden, uitgespreid op borden en serveer. Voor de garnering wordt meestal gekookte rijst of aardappelpuree doen.