Gebakken forel - bereidingswijzen

Vis - het is een waardevol product dat veel heilzame vitaminen en mineralen bevat. Forel gekookt in een pan of op de grill in aanvulling op de voordelen is ook een uitstekende smaak die je hele familie en gasten zal bevallen.

Forel gebakken in citroensap

Erg lekker en gezond gerecht van zeevis. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Forel - ongeveer 1 kg;
• plantaardige olie;
• bloem - 2 eetlepels Art;.
• Citroen - 1 stuk;
• peper, zout, specerijen.

Vanaf het begin, moet je de vis en droog wassen en bestrooi ze met zout, kruiden, peper. Dan bestrooi met forel vers geperst sap van een citroen en laat voor een tijdje. Vervolgens de pan vuur, giet de olie erin. Trout in stukken gesneden, dan rol ze door de bloem en zet in een hete koekenpan. Bak vis gaar. Als alle stukken vis fry goed is, is het noodzakelijk ze opnieuw met citroensap besprenkelen, waardoor het een zachte en rijke smaak zal geven. Podavetsya forel gebakken met groenten. Bon appetit!

Forel gebakken in broodkruimels

Ingrediënten voor het koken:

• eggs - 2 stuks;
• Fish - 0,6 kg;
• olie - 60 g;
• meel en koekjes;
• Bow - een paar stukken;
• zout.

Forel vypotoroshit nodig strooi zout, rol in bloem. dip dan in ei en rol in paneermeel. Nu zet de vis in de pan, voorverwarmd, en bak ze aan beide kanten. Gekookte forel op een plaat, giet sap, die werd gevormd tijdens het koken. Versier de vis kan peterselie, uienringen en schijfjes citroen zijn.

Rainbow forel gebakken (Lattice)

Producten voor het koken:

• Rainbow Trout - 1,4 kg;
• bow - 60 g;
• champignons - 160 g;
• peterselie - 40 g;
• plantaardige olie;
• zout, peper.

Eerst moeten we de vis grondig te reinigen van de ingewanden en botten. Dan strooi zwarte peper en zout. Zet dan op het bakpapier. Nu snipper de ui, peterselie, champignons. Al deze producten toe te voegen aan de vis en besprenkel met plantaardige olie. Wikkel vervolgens de forellen in de krant. Hierbij moet worden opgemerkt dat er vis je kleine formaat te gebruiken, in welk geval u nodig hebt om elke forel verpakken in perkament papier, zodat het is goed voorbereid. Wrap hebben speciale zorg nodig, niet om gaten waardoor de olie uit kan stromen vertrekken. Nu, leg de vis op de grill en kook gaar.

Wanneer de forel klaar is moet het van het papier worden verwijderd. Als bijgerecht is het beter om een salade van verse groenten, die in staat is om te benadrukken de unieke smaak van deze vis te gebruiken.

Dit recept voor regenboogforel is perfect voor een picknick, waar u kunt roosteren boven een vuur.

Gebakken forel met mayonaise

Om de schotel die u nodig hebt voor te bereiden:

• mayonaise;
• zout, peper;
• Forel - ongeveer 2 kg;
• ui - een paar stukken;
• broodkruimels.

Verse forel moet worden gereinigd van de schaal, vypotoroshit en scheid het hoofd en de vinnen. Vervolgens grondig wassen en snijd in steaks. Na dat, zet in een diepe pot of elk gerecht. Bestrooi met zout, peper, giet mayonaise en alles grondig. Nu laten marineren voor een half uur, zonder dat op hetzelfde moment in de koelkast.

Ondertussen, Pel en snipper de ui halve ringen. bak het dan in een pan met boter, totdat het goudbruin. Bak de ui op een matig vuur, terwijl onder voortdurend roeren, en dan zet het op een afzonderlijke plaat.

Wanneer forel promarinuetsya moet elk stuk rollen in de paneermeel en leg op een hete pan met olie. Elke biefstuk vis bak ze aan alle kanten, zet dan de gekookte forel op de schotel. Geplaatst op de top van gebakken uien. Fish draait geurige en delicaat in de mond dankzij de mayonaise.

Bon appetit!