Garnalen: de recepten van salades en voorgerechten

Shrimp - is simpelweg een zeer smakelijke en gezonde vis. De massa van nuttige eigenschappen combineerde ze met verfijnde smaak, die uiteindelijk leidde tot het feit dat bijna elke feestelijke tafel heb je de garnalen zien. Recepten van de gerechten zijn er in overvloed met hen, laten we praten over een paar van hen.

Recepten garnalen: garnalen met knoflook in citroensap

Dit gerecht kwam naar ons uit Italië, en het is niet verwonderlijk, want het heeft in het Italiaans verfijnde en delicate smaak. Om een snack te bereiden, zult u een pond gepelde garnalen, 2 eetlepels fijngehakte knoflook en olijfolie, een kwart kopje citroensap en gehakte peterselie, een halve theelepel peper en zwarte zout nodig.

Garnaal te koken in gezouten water, knoflook - bakken in olijfolie (ongeveer een minuut), dan in een koekenpan, voeg het citroensap, zout, peper en zet peterselie. Roeren, bak nog een minuut. Zo krijg je de marinade, die nodig is om garnalen te vullen. Geef de schotel gemarineerd 2 uur en is op de tafel kan worden geserveerd heerlijke "Italiaanse" garnalen!

Recepten Garnalen broccoli met garnalen

Een ander recept met garnalen zal worden genoten door de liefhebbers van de fijne keuken. Voor te bereiden, moet je om een voorraad op een dergelijke reeks van producten: chili peper (vers) - 1 pc, pindakaas - 3 tafel .. l, broccoli -. a pond, knoflook - 3 tenen en gepelde gekookte garnalen - 120 g, bruine suiker - halve theelepel, vissaus - 1 tafel. l.

Fijngesneden paprika, broccoli -. Slices ongeveer 2 cm in de hete olie in een koekenpan u wilt gehakte knoflook toe te voegen en licht bakken. Zodra de knoflook begint te kleuren te veranderen, weer toe te voegen peper en bak nog een minuut. Zet dan in de pan en broccoli en bak ze allemaal samen voor nog eens 3 minuten, dek af en laat op laag vuur gedurende 5 minuten (in het einde van de afgewerkte kool met een knapperige korst te krijgen). Het verkregen mengsel moet de gehakte garnalen, saus en suiker toe te voegen.

Recepten uit de garnalen: garnalen omwikkeld met spek

Om dit gerecht te bereiden moet u de garnalen, citroen, spek, kruiden naar smaak en tandenstokers.

Garnalen moeten ontdooien en reinigen van de grondstoffen. Vervolgens bestrooi ze met kruiden en vzbryzgivaem citroensap en een half uur verlof marineren. Dan moet elke garnalen worden verpakt in dun gesneden spek, maar spek is niet om te draaien - zet vast met een tandenstoker. Op weer top, zout en peper. Leg vervolgens de schotel op een koekenpan met hete olie en bak (het kan knoflook en rozemarijn toe te voegen) aan elke kant, spek was vochtig. Dit gerecht is ideaal voor wie houdt van vlees zo veel garnalen.

Recepten garnalen: garnalen soep met dumplings

Voor de bereiding van deze exotische take soep 50 g garnalen 20 g wortel, 15 g ui, peterselie en een beetje boter. Voor de bollen, u semolina nodig 20 g, 30 g melk, 1 ei, 20 gram boter.

Gekookte garnalen moeten worden in plakjes gesneden, groenten, ook, en dan bak. Semolina een dikke pap koken en na afkoeling, mengen met gehakte eieren en boter. Vervolgens knoedel vorm van afmeting en vorm, die groter in de douche, en gekookt in zout water. Na de dumplings gekookt, ze leunen in een vergiet en meng er de gehakte groenten bouillon, die moeten koken gedurende 5-10 minuten. Dan is er gooien de garnalen, licht koken en laten trekken. Dumplings en kruiden in de soep te zetten reeds bij het opdienen. Soep blijkt erg gemakkelijk, essentiële voedingsstoffen in het - garnalen.

Recepten Garnaal: Garnalen in cider

Om de schotel te bereiden vindt u 0,5 kg van garnalen 1,5 liter nodig. cider beetje tijm, laurier en zout.

Cider mengsel 1: 1 met water, zout en kruiden, gespoeld garnalen en kook 2-3 minuten. Laat ze uitlekken, schil garnalen. Op de tafel moeten ze worden gevoed met het brood (of crackers) en boter.