Biscuit zonder eieren. Zelfgemaakte koekjes: eenvoudige recepten

Heb je ooit taart zonder eieren? Zeker weinig mensen zullen deze vraag bevestigend te beantwoorden. Na het koekjesdeeg is bijna altijd gekneed met gebruik van de stof. Maar wat doe je als je een dringende basis nodig om te bakken weelderige, maar de eieren in het huis was er niet? Om dit te doen, raden wij u aan de hieronder beschreven recepten.

Biscuit zonder eieren: stap recept

Vandaag presenteren wij u een paar manieren om een koekje te maken, voor de bereiding van die niet verplicht is om eieren te kopen. Opgemerkt moet worden dat zelfs zonder dit ingrediënt, moet je naar buiten komen heel zacht en weelderige cake, die gemakkelijk kan worden gebruikt om een taart te vormen.

Dus, cake zonder eieren vereist het gebruik van producten, zoals:

• witte bloem gezeefd - ongeveer 300 g;
• verse melkmedium olie - 200 ml;
• yoghurt (bij voorkeur natuurlijk, geen kleurstof) - 200 ml;
• suiker poeder (of gewone suiker) - 50 g;
• zonnebloemolie, of plantaardig geraffineerde - 100 ml;
• vanilline - ½ kleine lepel;
• bakpoeder - dessertlepel met een glijbaan.

Mesim deeg biscuit

Biscuit zonder eieren, het recept waarvan we overwegen, is gebakken vrij snel. Maar voordat je het product te zetten in een voorverwarmde oven, moet grondig worden gekneed basis. Dit vereist combineren yoghurt, suiker, zonnebloemolie en vanille en dan zweep ze met een mixer. Naast de ingrediënten moet je melk, voeg bakpoeder en witte bloem. Na grondig mengen, moet u een viskeuze homogeen deeg, die veilig kan bakken in de oven te verkrijgen.

Het vormen en warmtebehandeling producten

Biscuit zonder eieren moeten worden gebakken gedurende 43-47 minuten in een oven (bij voorkeur bij een temperatuur van 200 graden). Hiertoe diep vorm vet met boter, giet alle eerder gekneed deeg. Als zodanig is het product in de oven te plaatsen.

Bereidheid biscuit kan worden bepaald door steken een tandenstoker erin. Als het houten voorwerp was droog, en het is niet vast aan stukken deeg, wordt het product beschouwd als volledig worden voorbereid.

Goed te kunnen bedienen taart voor thee

Is het moeilijk om hun eigen taart te maken? Het is makkelijk! Om dit te doen, gewoon aansluiten bepaalde ingrediënten en bak ze in de oven. Zodra het product klaar is, is het noodzakelijk om te verwijderen en laat afkoelen. Aansnijden van de taart in stukken, is het nodig om de tafel te leggen, samen met thee of cacao. Als er een wens uit dergelijke taart kunt u een heerlijke en sappige taart te maken.

We zijn het maken van de cake "Piece of cake" in multivarka

Als u een vegetarisch of gewoon vasthouden aan de post, kan de zelfgemaakte taart worden niet alleen gedaan, zonder de eieren, maar zonder een dergelijk ingrediënt, zoals melk en zuivelproducten. Om dit te doen, moeten we:

• witte bloem gezeefd - ongeveer 2 koppen;
• koolzuurhoudend mineraalwater - vol glas;
• gewone suiker - glas;
• zonnebloemolie of plantaardige geraffineerde - ongeveer 6 grote lepels;
• griesmeel - 3 grote lepels;
• vanilline - ½ kleine lepel;
• bakpoeder - dessertlepel met een glijbaan (u kunt zuiveringszout en azijn te gebruiken).

Het maken van de basis op soda

Voordat u een taart bakken in multivarka (zonder eieren), moet je het deeg uniform kneden. Dit vereist mengbeker één bulkingrediënten zoals gezeefde meel, griesmeel, vanilline en bakpoeder. Sluit vervolgens koolzuurhoudende mineraalwater uit zonnebloemolie en suiker. Nadat het laatste product is gesmolten, giet de suspensie moet in fijnverdeelde ingrediënten en meng goed om met een mixer. Als gevolg daarvan moet je een flink beslag krijgen. Om het een beetje dikker te maken, is het raadzaam om enige tijd uit elkaar te verdragen. Als gevolg hiervan, griesmeel zwelt, waardoor de stichting meer viskeuze.

Het proces van het vormen en bakken van biscuit

Zelfgemaakte koekjes met eieren en zonder hen kun je niet alleen bakken in de oven, maar in een apparaat zoals multivarka. Voor dit doel is het nodig geoliede kom en instrooien met griesmeel. Vervolgens is het nodig om de gehele basis giet. Bereid een eenvoudige zelfgemaakte taart zonder eieren aanbevolen baktijd van ongeveer een uur. In de regel, gedurende welke tijd een koekje volledig wordt gebakken, is weelderig en zeer smakelijk.

Hoe kan ik de gasten toe te passen?

Zodra de cake wordt gebakken zonder eieren, moet het uit Multivarki en koel worden verwijderd. In de toekomst moet de taart in stukken worden gesneden en geserveerd aan de gasten, samen met warme chocolademelk of thee.

Maak een peperkoek koekje op basis van kefir

Biscuit zonder eieren verkregen kefir weelderiger en zachte dan bereid onder toepassing van een mineraal water en koolzuur bevattende yoghurt. Om deze taart thuis te bereiden, moet u:

• witte bloem gezeefd - ongeveer 2 koppen;
• gewone suiker - glas;
• winkeldief yoghurt met 1% vet - een vol glas;
• zonnebloemolie of plantaardige geraffineerde - ongeveer 6 grote lepels;
• cinnamon - ½ kleine lepel;
• vanilline - ½ kleine lepel;
• Soda - dessertlepel zonder dia's.

kneed het deeg

Kefir kneed het deeg voor sponge cake is zeer eenvoudig. Om dit te doen, giet zure melk te drinken in een kom en een aantal van zijn warmte. Verder is het vereist eetlepel zuiveringszout lossen, en los de suiker. Aan het einde van de zoete en uitgebreid met kefir noodzaak om plantaardige olie, vanille, kaneel en gezeefde bloem toe te voegen. Als gevolg hiervan, moet u een stroperige en geurig deeg.

bakken

Koken biscuit (zonder toevoeging van eieren) in de oven exact hetzelfde als de conventionele cake met toepassing van genoemde ingrediënt. Om dit te doen, moet u de vorm van olie te smeren, en vervolgens in het al het deeg. Verder gevuld met gerechten in een hete oven te worden geplaatst. Bak de koekjes op een temperatuur van 200 graden is gewenst voor een uur. De bereidheid van de koek kan worden bepaald door steken een tandenstoker erin of gewone spel.

Hoe aan het huishouden toe te passen?

Gebakken koekje basis van kefir geeft altijd een weelderige, zachte en enigszins los. Serveer zijn huishouden, worden gekoeld met een kopje koffie of een ander drankje. Desgewenst kan deze bovendien suiker te bestrooien of gieten couverture.

Klassieke variant preparaat biscuit

Chocolate sponge cake - de perfecte uitvalsbasis voor een lekker en aanbestedingen zelfgemaakt gebak. Maak het vrij gemakkelijk, toe te voegen aan de basis slechts een bepaalde hoeveelheid cacao. Als u een klassieke taart met eieren te krijgen, raden wij u aan het recept gebruiken. Voor hem, moeten we:

• witte bloem gezeefd - vol glas;
• gewone suiker - glas;
• Verse eieren - 3 stuks;.
• zonnebloemolie of groente geraffineerd - voor het smeren van de vaat;
• cacao - 3 grote lepels;
• vanilline - ½ kleine lepel;
• Soda - dessertlepel zonder slides (worden gezet appelazijn).

Bereiding van het deeg

Om een prachtige biscuit te splitsen wit en de dooiers, dan klop in de eerste component stabiel schuim en de tweede - voeg suiker en wrijf tot wit. Daarna moeten beide zijden aan te sluiten en weer goed mengen, voeg de vanille en baking soda met azijn gedoofd. Aan het einde van het deeg moet u de gezeefde bloem en cacao toe te voegen. Als gevolg daarvan moet je de chocolade massa homogeen.

bakproces

Chocolade taart wordt gebakken in een oven of multivarka gedurende 60 minuten. Maar voordat het wordt geplaatst in de inrichting, moet goed worden gesmeerd vorm van boter, giet alle eerder gebakken deeg. Als gevolg van de warmtebehandeling, moet u een weelderige en zachte spons cake, die veilig kan worden gebruikt voor de vorming van krijgen een heerlijke chocolade taart.

Hoe moet ik ter tafel te brengen?

Na bereiding van de klassieke biscuit met kippeneieren, moet het volledig afkoelen en vervolgens in stukken gesneden zijn. Serveer het naar de tafel is aan te bevelen, samen met warme chocolademelk en andere dranken. Als het gebakken product wordt gebruikt voor de bereiding van de taart, moet worden gehalveerd lengte, en vervolgens Smeer geen crème (bijvoorbeeld verdikte olie). Het oppervlak van de taart te dekken ganache of gewone chocolade. Als gevolg hiervan, moet u een heerlijk en prachtige zelfgemaakte taart, die gemakkelijk cadeau voor elke vakantie of dagelijks tafel kan krijgen.