Zalm gebakken

De gunstige eigenschappen van de vis is gezegd en geschreven veel. Ook veel bekend is over de waarde van de zalm. Deze vis is rijk aan vitaminen en mineralen. Regelmatige consumptie van zalm in een levensmiddel heeft een positief effect op de hersenen en het centrale zenuwstelsel, waardoor onze bloedvaten elastischer, heeft gunstige effecten op het hart. Dus hoe kan je de zalm voor te bereiden? De vis wordt gekookt en bereid een uitstekende rijkdom oor. Haar gebakken, gekookt of gegrild boven houtskool. Zalm gebakken en neemt zijn rechtmatige plaats in de lijst van de beste visgerechten. Ik wil u een aantal recepten te bieden voor dit prachtige product.

Zalm gebakken op de eerste recept bereid als volgt: reinig de vis voorzichtig wassen met een scherp mes scheiden van de filet en het in stukjes van gemiddelde grootte. Leg de vis in een ovenschaal special. Bestrooi filets met gehakte verse kruiden en geraspte kaas. Vorm vul bereide mengsel: klop een paar eieren en 100 g melk. Dit mengsel werd voorzichtig Solim of toevoegen sojasaus daarin. In de oven, voorverwarmd tot 150-170 graden, lag de vorm van vis. Zalm, gebakken met kaas, zal klaar zijn in ongeveer twintig minuten. Tegen die tijd de kaas bruin. Als de vis goed gaat met champignons, kunt u een aparte laag toe te voegen aan de vis. En het kan worden gestrooid op het stadium van de voorbereiding van citroensap. Als je portemonnee het toelaat, kunt u toevoegen aan een gerecht garnalen.

Zalm gebakken met aardappelen, zijn zeker fans van high-calorie hartige gerechten te behagen. Voor dit recept heb je nodig hebt om te koken tot ze zacht zijn, in plakjes gesneden aardappelen. Dit moet gebeuren, als de vis in een gemiddelde van vijfentwintig minuten gaar is, dezelfde rauwe aardappelen hebben veel meer tijd (meestal aardappelen gekookt voor uur). Vouw de aardappelen in een vergiet en laat uitlekken overtollig vocht. Bereide zalm in stukken gesneden en uien, in ringen gesneden, giet er kokend water, doe dat om te buigen werd zachter en zachter in het afgewerkte gerecht. De bodem van de pan of vorm waarin de gebakken zalm bereiden smeerolie wordt gelegd op de aardappelen van het vergiet en vervolgens stukjes zalm filets. De volgende laag lag uienringen. Schaal en voeg zout, indien gewenst, peper. Voor sappigheid aardappelen giet alle mayonaise als mayonaise is erg vet en zwaar, is het beter om het te gebruiken, vermengd met zure room en water in gelijke verhoudingen.

Tijdens het bakken en vis en groenten zijn goed geïmpregneerd met deze samenstelling, en het gerecht zal blijken zeer mals. Verwarm de oven voor op 150-170 graden temperatuur en stuur het naar ons bakken. Na 30 minuten gebakken zalm klaar! Bestrooi het met verse kruiden en serveer.

De schoonheid van dit gerecht is dat het niet nodig een lange voorlopige voorbereiding is eenvoudig en snel voorbereid. Als je niet wilt voor een pre-kook de aardappelen, kan het in plakken worden gesneden en besmeerd met mayonaise. In dit geval wordt de aardappelen in de oven zonder vis. Ze lag op een bakplaat in een half uur over de bijna klaar aardappelen en terug te keren naar de oven gaar dopekayut nog eens twintig minuten. Zo zal de bereide gerecht een gouden kleur en knapperig te krijgen.

Salmon - de vis vet, want het maakt niet uit welke methode van het koken je ook kiest, zal het sappig te krijgen. En bij het bakken het zal ook gezond gerecht, omdat dit zachte manier, zonder extra vet. Je kunt niet zeggen over aardappelen. Gebakken met mayonaise, verbazingwekkend lekker, zal ze nog een portie calorieën te ontvangen, omdat mensen zorgen te maken over hun figuur, moet u hiermee rekening te houden bij het opleggen van zijn bord een andere partij van aantrekkelijke gerechten.

Bon appetit!