Empanadas recept

Pannenkoeken is bekend dat ze worden gebakken in het oude Egypte, en sindsdien is het nemudrenyh gerecht won de sympathie van de mensen over de hele wereld. Het deeg voor hen de water, melk, serum, gebruik van tarwe of rogge, en zelfs havermout. Eet ze in zuivere vorm - met olie, maar wordt meestal gebruikt als basis voor de vulling. Voor het dessert fit zoet kwark, fruit gewicht en als hoofdgerecht gebruikt kool, kaas enzovoort. Bedenk hoe je pannenkoeken maken met vlees. Het recept van de voorbereiding is heel simpel, zal het zelfs de beginnende kok beheersen.

3 eieren, een liter melk, meel, suiker en zout: We zullen de gebruikelijke basis eten, niets exotisch nodig. Dit is om te testen. Voor de vulling kun je, om niet te knoeien met een vleesmolen, kopen kant-lights w (varken of rund, maar beter gemengd). Nog steeds nodig heeft op handcrème en plantaardige olie, drie uien en kruiden (althans, zwarte peper) te hebben. Voordat je bakt pannenkoeken met vlees, ziften half kopje bloem door een zeef. Deze eenvoudige operatie zal ons in staat stellen om het deeg te kneden zonder klonten.

Ten eerste, breng het aan de vulling erg. Snij de uien, bak ze tot ze goudbruin, meng met vlees, zout en voeg de kruiden. Nu Aanvaard voor het deeg: ei garde en voeg een glas melk, 3 eetlepels suiker, zout naar smaak. Langzaam in kleine porties, voeg de bloem, kneden, voeg nog een glas melk, nogmaals bloem, weer melk - een derde glas. De massa moet een vloeistof te krijgen, verdunnen de consistentie van zure room. Eind voeg drie eetlepel plantaardige olie. Nu beginnen we aan onze empanadas bakken. Recept - simpel: aan beide kanten bruin, om het eindproduct te zetten we een beetje boter, vulling en wikkel envelop.

Zoals Economie uitvoeringsvorm kan n rigotovit pannekoeken met rijst en vlees. Hiervoor pre-kook de rijst en meng het met vlees, uien, kruiden. In dit geval kan zwarte peper worden vervangen met kerrie, saffraan, voeg een beetje groen - hetzelfde ui, marjolein en peterselie. Maar als de pannenkoeken gevuld met vlees koud gegeten kan worden - met zure room, daarna gehakt en rijst beter warm te eten. paddestoel of crème met zwarte peper en de saus om dit gerecht is het wenselijk om andere toepassing.

Er zijn huisvrouwen die niet de aankoop vulling niet erkennen. Zij geven de voorkeur aan kalfsschenkel kopen, zonder been of urochku. Als ze koken, en dan krijgen we de eerste (bouillon of soep base), en de tweede. Gekookt rundvlees of kip rollen door een vleesmolen (en ook kunnen kalkoen, rundvlees, varkensvlees en zelfs vetarme gebakken leaver zijn), ver voorbij de gebruikelijke manier waardoor pannenkoeken met vlees. Het recept, zoals het gezegde luidt, een fluitje van een cent.

Maar je kunt op het deeg en ruwe gehakt te zetten. Cooks beweren dat is zo heerlijk. Dergelijke pannenkoeken met vlees recept schrijft bak ze aan de ene kant tot de helft. Vulling wordt geplaatst op een goed geroosterd side. Producten gerold en geplaatst op de berg van bleke pan of bakken partij. Dozharivaem ze op zeer laag vuur of in de oven. Wanneer de vulling gereed, pritrushivaem pannekoeken met geraspte kaas en zet nog twee minuten in de oven bruin worden.