De pluizig en zacht hamburger broodjes: recept

Zoals bekend, broodjes recept voor "McDonalds" Hamburger is een goed bewaard geheim. Echter, sommige koks nog steeds proberen om een soortgelijke schotel bloem te maken, met behulp van een geheel andere ingrediënten. Vandaag presenteren wij u de beste manier om de voorbereiding van zachte en heerlijke producten voor fastfood te benaderen.

Hamburger broodjes: gedetailleerde recept

Benodigde ingrediënten voor de basis:

• lauw water - 1,5 gran. glas;
• Verse melkvet - ½ cup;
• actieve gedroogde gist - 1 kleine lepel;
• zand suiker - 4 grote lepels;
• natriumzout van de middelgrote - 2 snufjes;
• Verse margarine of boter - 3 grote lepels;
• gezeefd tarwemeel - 7 vol glas (een beetje meer);
• sesamzaad - 20g (voor decoratie).

deeg

Broodje voor de hamburger recept is heel simpel, het blijkt weelderige, zacht en heerlijk alleen als je gewoon gebruik maken van een gist basis voor het opstellen van het deeg. Aldus is het nodig te mengen audio pan warm gekookt water en vet verse melk, en vervolgens volledig daarin opgelost suiker. Zo'n grote hoeveelheid losse product is noodzakelijk opdat, tijdens het branden van afgewerkte rollen goed bruin, het vormen van een glad oppervlak op de plaats van contact met saus, kotelet en andere bestanddelen.

Wanneer de suiker volledig opgelost in het melkmengsel nodig om droge actieve gist en giet de vzbuhaniya wachten op een kwartier. Voorts dient de fundering een middelgrote toegevoegd keukenzout en gezeefde bloem. Als gevolg van de grondige menging van alle componenten met je handen moet je voldoende stevig deeg te krijgen. Om broodjes met sesam hamburger krijgen de meest weelderige en zacht, moet het fundament zijn altijd staan in de hitte van ongeveer 70-100 minuten. Gedurende deze tijd, moet het gewicht stijgen met 2-3 keer.

Vorming van gebak

Als je strikt aan alle bovenstaande stappen voor het kneden van deeg, dan moet je naar buiten komen zacht en vriendelijk hamburger broodjes. Het recept van dit product bevat ook sesamzaadjes. Zij moeten echter worden gebruikt op het laatste moment.

Een dergelijk product te vormen vereist is om een klein stukje gistdeeg nemen uitrollen van de kogeldiameter van 5 centimeter en daarna licht zetten en priplyuschit ingevette pan margarine. Zodra alle rollen op duhovochny vel te plaatsen, moeten ze worden bedekt met een dun laagje gesmolten boter en bestrooien met sesamzaad.

warmtebehandeling

De gevormde rollen moet bakken in de oven op 185 graden ongeveer 25-29 minuten. Gedurende deze tijd dat ze volledig gekookt, zal rooskleurig en weelderige zijn.

De laatste fase in de voorbereiding van de

Klaar voor een broodje hamburger, een recept dat we hierboven besproken, moet kotelet gevuld in een keer. Voorafgaand aan deze, is het raadzaam te halveren, en dan bakken in boter aan de binnenkant. Pas na deze procedure, kan het product worden verspreid de meest heerlijke en voedzame bestanddelen voor fast food.