Cake met bosbessen. Een recept voor elk wat wils

Bosbessen expressieve heeft een uitstekende smaak, die alleen maar voordelen van de thermische behandeling. Vooral ook het manifesteert zich in keksovoy basis - vochtige geurige bessen eilanden in de dichte en geurige deeg zal niemand onverschillig laten. In dit artikel zullen we de meest voorkomende recepten voor cupcakes te bespreken.

Cake met bosbessen. Classic recept met een vleugje citrus

Het deeg volgens het recept, die we hieronder presenteren, is universeel. U kunt aan te vullen met een onderdeel, of het nu de cacao, chocolade, fruit en andere gedroogde vruchten. U kunt zelfs elimineren suiker, voeg zout toe en kook snackcakes met dezelfde ham en kaas.

Ondertussen - taart met bosbessen en kalk (vulhoeveelheid - 240 ml):

• eggs - 3 stuks;
• Geraffineerde plantaardige olie - 0,75 cups;
• suiker - 1 cup;
• Vanilline - 1 pakket;
• bakpoeder - 1,5 theelepel ;.
• Zout - 1/2 theelepel ;.
• soda - 1/2 theelepel ;.
• dikke yoghurt of zure room - 1,5 cups;
• Bosbessen - 1,5 cups;
• meel - 3 cups;
• schil van een limoen.

voorbereiding

Deze hoeveelheid deeg is genoeg voor 1 grote muffins of 24 gedeelten.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop de eieren, suiker en zout tot zachte massa. Zonder te stoppen garde, giet de olie. In een aparte kom, zift bloem, bakpoeder en het bakpoeder. Afwisselend in het eimengsel, voeg ijs / yoghurt en bloem al roerend telkens. In het deeg voorzichtig voeg de bessen.

Doe het deeg in een vorm (bij voorkeur met een gat in het midden - betere propechetsya) of in kleine porties vormen, vullen van het volume tot 2/3. Bak in het derde uur, laat afkoelen volledig en serveer.

Dit recept van cupcakes met bosbessen (in blik vooral porties) zal een prachtige decoratie van de tabel in termen van tijd beperkingen zijn.

Groeten uit de Sovjet-Unie met Berry makeweight

Cheese muffins in de Sovjet-Unie bezette een bijzondere plek. Het gecombineerde beschikbaarheid, smaak en eenvoud opgeslagen. Wij bieden u muffins met bosbessen (deeg recept voor gasten) met moderne berry supplement koken - blueberry ganache.

deeg:

• meel - 250 gram;
• olie - 150 g;
• magere kwark - 250 g;
• suiker - 300 gram;
• eggs - 3 stuks;
• bakpoeder -. 1 theelepel.

ganache:

• gestampte bosbessen - 70 g;
• Chocolate wit - 100 gram.

voorbereiding

Dit recept kwark taart met bosbessen vulling omvat vloeistofchromatografie, die moeten worden voorbereid.

Om dit te doen, smelt de chocolade in de magnetron en meng het met Berry puree tot een gladde massa. Verdeel in 12 gelijke porties en vries (nuttig siliconen mal voor snoep of ijs). Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe in een kom met boter en suiker. Beat gedurende 5 minuten. Voeg kwark en klop opnieuw tot een gladde massa. De kwark en oliemengsel Voeg de eieren een voor een, telkens slaan. Meng bloem met bakpoeder en roer het beslag.

Lag het verkregen mengsel vormen, vullen ze doormidden. Zet op de top van de bevroren bosbessen ganache. Bedek de bovenkant van het deeg blijft. Bak 35-45 minuten. Voor het serveren laat afkoelen volledig.

Multizernovoy taart met bosbessen. Het recept voor het belang van een gezonde leefstijl

Tot nu toe zonder de juiste voeding! In dit recept, perfecte all - van de structuur en de afwerking van de smaak, ver weg van het dieet:

• vruchtenmoes zonder suiker (bijvoorbeeld appel) - 0,25 glas;
• yoghurt - 0,5 cups;
• havermeel - 1 stack;.
• maïsmeel - 0,3 stack;.
• rijstmeel - 0,3 stack;.
• Vanilline - 1 pakket;
• zout - 0,5 theelepel zonder dia's;
• . Bakpoeder - 1 tl;
• eggs - 2 stuks;
• zoetstof smaak (bijvoorbeeld 2 eetlepels honing.);
• sap van 1 citroen of sinaasappel;
• bosbessen - 1 cup.

voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Dit eenvoudig recept voor de taart met bosbessen is gebaseerd op het principe van het koken muffins. Dus, meng in een kom allerlei bloem, zout en bakpoeder. Zet opzij. In andere container plaatst yoghurt, zoetstof, sap, puree, eieren, vanille. Meng tot uniform. Lijn de inhoud van beide kommen. Massa krijgt consistentie als zure room.

Roer het verkregen deeg bosbessen (2/3) en uitgespreid op matrijzen, door ze te vullen met 2/3. Leg het deeg op de top van de resterende bosbessen en bak tot een tandenstoker op een droog monster. Muffins kan gebruikt worden zowel warmte en koude.

Wist u dat ...

Bosbessen zijn perfect gecombineerd niet alleen met citrus, maar ook met zwarte peper. Koken taart met bosbessen (elk recept), probeer het toevoegen van een snufje peper naar het deeg - het resultaat zal u verbazen, gegarandeerd.