Bloemkool: een lage calorie, hoge gebruikswaarde

Meningen over waar het vandaan kwam bloemkool, verdeeld: sommigen geloven dat deze groente werd gelanceerd in Syrië, anderen - dat de bloemkool was "geboren" in Cyprus. Op een of andere manier, maar in Rusland dit artikel verscheen pas in het tijdperk van de regering van Catharina II, en was alleen beschikbaar voor rijke burgers.

Vandaag de dag, bloemkool, waarvan de eigenschappen en zet het in de voorste gelederen van de gezondheid van voedsel, is beschikbaar voor elke klant. Het is rijk aan foliumzuur en ascorbinezuur, calcium en kalium, magnesium, ijzer, fosfor en vele andere nuttige vitaminen. Geen wonder bloemkool - het is een van de eerste producten die worden aanbevolen voor babyvoeding.

Daarnaast is dankzij zijn unieke samenstelling, bloemkool heeft een aantal helende eigenschappen. Bijvoorbeeld wordt dit product geïndiceerd voor gebruik bij gastritis, bronchitis, nieren en lever. Inhoud kool grote aantal biotine ziektepreventie cutane klieren - seborroe, en de aanwezigheid van mineralen en enzymen die perfect verwijderen van giftige stoffen uit organismen, en tevens als een profylactisch tegen gevaarlijke ziekten zoals borstkanker en prostaatkanker.

En bloemkool, waarvan de eigenschappen zodanig zijn dat het kan worden bereid op vele verschillende manieren, is gewoon de perfecte product voor mensen die willen afvallen. Hoeveel calorieën in bloemkool? Afhankelijk van de variëteiten van kool en de fabrikant, kleur kool calorie-inhoud is vrij laag - slechts 20 tot 30 calorieën. De meeste diëten zijn nuttig voor witte kool knoppen, omdat ze zo'n enorme hoeveelheid voedingsvezels, die kan worden voldaan met dit product zeer snel bevatten. En, natuurlijk, onverminderd figuur.

Een van de meest populaire diëten uitsluitend gebaseerd op bloemkool, kan helpen je verliest 2-3 kilo in drie dagen, waarop dit dieet en berekend. Om dit te doen neemt 1,5 kg verse bloemkool voor één dag. Moet worden gekookt in een kleine hoeveelheid water en verdeeld in 4-5 stukken. Deze delen moeten in de hele dag worden gegeten. En dus voor drie dagen. Maar het resultaat is natuurlijk, moet worden vastgesteld, omdat de wijzerplaat kilo afgevallen is veel gemakkelijker dan te verliezen. Daarom is het door het einde van het dieet is het raadzaam om direct naar een evenwichtige caloriearm dieet: in gerechten waar onder andere componenten, bevat bloemkool, mag calorieën niet meer dan 1200-1500 calorieën per dag. Het dieet moet niet vet, gebakken, zout eten. Niet de zoete misbruiken.

Om de juiste bloemkool kiezen, moet u aandacht te besteden aan het uiterlijk: het hoofd moet zwaar en sterk zijn. De aanwezigheid van bladeren rond het hoofd - de belangrijkste indicator van het feit dat verse kool. Op bloeiwijzen mogen geen donkere vlekken, omdat dit is het eerste teken dat de kool begon te verslechteren. Vergeet niet, bloemkool, wiens calorie-inhoud, als u eraan denkt, maakt het mogelijk om dit product zo vaak als u geen gebruik maken, is slecht opgeslagen, als links in een warme plaats of in het licht. Binnen een korte tijd van de bloeiwijze begint grijs te draaien en te verwennen. Maar de bevriezing kool voor de toekomst kan worden, voor het invriezen van de nuttige eigenschappen niet verloren gaan.

Weten hoeveel calorieën in bloemkool, kunt u gemakkelijk te bereiden uit een verscheidenheid aan gerechten. Het is belangrijk te onthouden dat het niet nodig is om de bloemkool in het koken aluminium pan, anders kan het product veranderen van kleur. Om bloemkool, wiens calorie is zo aantrekkelijk voor liefhebbers van een gezond dieet, niet verliezen hun nuttige eigenschappen in het kookproces, is het het beste aan de kook in een kleine hoeveelheid water, en zelfs beter voor een paar. pulpproductieproces verwijdert niet erg prettig, licht bittere smaak.