Ansjovis: Wat is het? Koken zee Caesar salad

Heel vaak mensen die ver weg van de zeeën en oceanen leven, weet niet eens hoe om te kijken als ansjovis, wat het is en hoe ze te gebruiken. Echter, dit gebrek aan kennis is geen schande, het is echt niet zo vaak gevonden met verse vis, zoals in Centraal-Azië. De supermarkten zijn voornamelijk geïmporteerd bevroren vis groter, en dat is wat we zien in de winkels - dus hij ansjovis. recepten hun bereiding en hun uiterlijk is alleen bekend bij de inwoners van de kuststaten.

nuttige informatie

Zonder in details te treden, kan dat bijna iedereen zeggen dat de ansjovis - een schaal- en schelpdieren worden gegeten, en zelfs toegevoegd aan sommige soorten drankjes (meestal als decoratie voor cocktails). Echter, als we specifiek praten over de ansjovis, maar ja, wat is hun uiterlijk, is het mogelijk om een analogie met mosselen, garnalen en garnalen te tekenen. Ansjovis zijn ook vertegenwoordigers van kleine zee en hebben een zeer populair vanwege zijn eenvoud in voorbereiding en zacht vlees. Iedereen weet dat de zeevruchten - het is in de eerste plaats, een opslagplaats van mineralen, voedingsstoffen, en, natuurlijk, vitaminen. Mensen die zich kunnen veroorloven om elke dag verse vis kopen, leven een vol leven, zelfs voor een paar jaar langer dan dat het ver weg van de zeeën en oceanen. Een soortgelijke trend doet zich voor omdat het gebruik van vis minstens een keer per week verbetert alle levensmiddelen processen, evenals het effect op de algehele conditie van het lichaam.

Het voorbereiden van een smakelijk gerecht

Het is om ervoor te zorgen dat je altijd jong en gezond zijn, bieden wij u een voorproefje van de hedendaagse salade met ansjovis onder de naam "Caesar". Veel schudden hun hoofd en zeggen dat het recept voor dit gerecht al bestaat en geen vis hij zelf niet inbegrepen. Echter, het is de versie met veel zeevruchten en smakelijker dan de andere salade groenten en vlees.

Wat je nodig hebt

Dus je al weet over hoe om te kijken als ansjovis, wat het is en wat gerecht dat je kunt koken met hen. Kijk nu eens wat ingrediënten die we nodig hebben, naast zeevruchten. Neem, twee teentjes knoflook, citroensap, vier eetlepels olijfolie, twee eetlepels van low-fat zure room, ansjovis, 300 gram kip, kaassoorten ongeveer 30 gram wit brood en sla.

Het aanmaken

Het vlees van de salade was nog lekkerder, is het noodzakelijk vóór het koken de vacht van de kip met zout en kruiden is, en dan aanbesteed. Dan bereiden croutons. Om dit te doen, wrijf de knoflook wit brood en zet in de oven tot ze goudbruin zijn. Klaar om een toast te koelen en te breken in kleine stukjes te geven.

kooksaus

Voor de saus, meng ingeblikte ansjovis, olijfolie en knoflook. Alle ingrediënten worden vermalen tot een homogene massa. Bij het bereiken van het resultaat dat we voegen hier de zure room en een kleine hoeveelheid citroensap.

De laatste etappe

Voor het serveren, dienen een een bord sla bladeren. Vervolgens lag geroosterd in een ketel kip, op smaak gebracht met aromatische kruiden. Bedekt met ansjovis en knoflook saus en bestrooi met sneetjes geroosterd brood. Vandaag hebt u geleerd hoe om te kijken als ansjovis, wat het is en wat gerecht dat je kunt koken met hen.