Waarom kinderen moeten niet paddestoelen? Wanneer de champignons geef het kind?

Van de kracht van het kind hangt af van zijn ontwikkeling en gezondheid. Dat is precies de reden waarom ouders moeten weten welk voedsel kan worden gegeven aan kinderen, en waar is het het beste te geven consumptie. Het doel van dit artikel - om uit te vinden of de kinderen paddestoelen kan geven.

Een paar woorden over paddestoelen

In eerste instantie dient te worden opgemerkt dat de paddenstoelen worden verzameld uit de oudheid zelfs onze grootouders, overgrootouders. Dit is een product dat bekend staat om ons lichaam sinds mensenheugenis. Dat is de reden waarom veel mensen denken dat ze veilig kunnen worden gegeven aan kinderen. Immers, alles wat groeide in hun eigen land, is bruikbaar als een voedingsmiddel. Echter, dit is helaas niet het geval.

Dus, als kinderen kan paddestoelen? Wat de experts denken over dit, ver van Pediatrics? Wetenschappers mycologists zeggen dat alle paddenstoelen worden gevoed uit de grond met de hulp van meerdere vestigingen - spawn. Ze zijn in staat uit de grond niet alleen nuttig mineralen aan te trekken, maar ook schadelijke stoffen zoals pesticiden, radionucliden. Ze uitstekend accumuleren zoals zware metalen zoals lood, zink, kwik, koper en cadmium. En dit alles wordt doorgegeven aan de mens. Opgemerkt wordt dat deze elementen niet volledig de schimmel zelfs na een zorgvuldige warmtebehandeling verlaten. Dus wat precies mycologists niet aan te raden het geven van dit voedsel aan kinderen. Onder meer in het dieet van paddestoelen, naar hun mening, is het noodzakelijk zo laat mogelijk.

De eerste "nee". Moeilijk te verteren

Zo beginnen we te begrijpen waarom kinderen niet schimmels zou moeten zijn. Dus, deze plant - een uitstekende bron niet alleen van eiwitten, maar de ruwe celstof (fungin). Ook champignons hebben veel B-vitamines, essentieel voor onze lichaamscellen. Echter, er is een zekere "maar". Deze componenten zijn zeer moeilijk om zelfs het volwassen organisme te verteren. Vooral kinderen. Bovendien, de baby is nog niet in staat om zelfs een stuk van een eiwit dat in de paddestoelen te grijpen. Immers, worden de kinderen nog niet nodig is voor dit enzym. En ze worden geproduceerd door ongeveer 10 jaar oud.

De tweede "nee". drijft de schadelijke

Een andere reden waarom kinderen niet paddestoelen? Dus, zeggen de onderzoekers dat deze planten zijn in staat om een enorme hoeveelheid schadelijke stoffen zich ophopen uit hun omgeving. Dus dat de schimmel was volkomen veilig, die het nodig heeft om te groeien in het ecologisch schone omgeving. Het is belangrijk dat een plaats van de teelt was ver verwijderd van wegen en industrieën, om water dat in de buurt, schoon en vrij van verontreinigingen zijn. Deze plaatsen op onze planeet zijn er zeer, zeer klein. Het is ook belangrijk om op te merken het feit dat schimmels in staat zijn om een straling accumuleren. Dus voordat u ze nodig hebt om goed na of ze consumeren niet alleen de kinderen denken, maar ook voor volwassenen.

De derde "nee". kwaadaardigheid

Een andere reden waarom kinderen niet schimmels zou moeten zijn - gebrek aan vertrouwen in hun aard. Zelfs de meest ervaren paddestoeljager kan een fout maken en verwarren de gewone paddestoel met giftig. Vooral gevaarlijk in dit geval worden gekocht met de handen op producten op de markt. Immers, niet iedereen kan begrijpen, zijn er in de mand zijn normaal of gevaarlijke paddestoelen. Uitzonderingen zijn paddenstoelen. Hun verward met giftige zeer hard.

De vierde "nee". Onvermogen om goed te verwerken

Een andere reden waarom kinderen niet paddestoelen? Dus, het is vermeldenswaard dat ze moeten in staat zijn om goed te koken. En hoe dat te doen, weet niet alle mensen. De meeste paddestoelen moeten drie keer koken met hen om het schuim te verzamelen. Eerder moeten ze worden schoongemaakt. Bijvoorbeeld, de olie nodig is om de gladde korst te verwijderen. Het is heel belangrijk om te doen, want het geeft bitterheid en hoopt zich op in zichzelf schadelijke stoffen. Maar weet dit, helaas, is nog niet alles.

Een paar woorden over knooppaddestoelen

de champignons kunnen geen kinderen zijn: Uit het bovenstaande kunnen we een eenvoudige conclusie trekken. Ze moeten worden toegediend in de voeding van het kind zo laat mogelijk. Maar dat is vaak de ouders vragen: "Wat is het geval met de paddestoelen?". Immers, zij nu niet meer verzameld in de natuurlijke omgeving, en worden geteeld op speciale boerderijen. Dus, dit heeft zijn voors en tegens. De belangrijkste positieve: ze kunnen niet worden verward met een slechte schimmel zijn. ie normale paddestoelen kan je lichaam niet vergiftigen. Maar niet iedereen weet dat er verschillende variëteiten van deze plant. Dus, als de schimmel enigszins overbelichting de boerderij, hij groeit en heeft niet zo gunstig effect op het menselijk lichaam. Maximale veiligheid is puur witte champignons. Iets gezwarte - het tweede of derde snelheid planten. Volgende keer: paddestoelen lichter tijdens de spijsvertering en niet zo'n enorme belasting geven op het lichaam, zoals champignons. Maar nog steeds in staat om een schadelijke stof te verzamelen. Een boerderij hun noodzakelijkerwijs gespoten speciale chemicaliën voor goede uitstraling en te beschermen tegen de ziekte. Dus voordat je een keuze te maken in de richting van paddestoel, moet u eerst over nadenken, maar het is noodzakelijk ze de baby te geven op alle.

leeftijd

Als het nog mogelijk is om paddestoelen te geven kinderen? Vanaf welke leeftijd zullen ze niet een negatieve invloed op de jongere lichaam? Dus, de adviezen van deskundigen op dit gebied variëren (evenals de receptie en chocolade). Leeftijd van de kinderen is in dit geval in het bereik van een half tot tien jaar. Waarom zo? We hebben het over de verschillende paddestoelen. Als we praten over de oester of champignons, drie jaar oude kind is nu al mogelijk om soepen of jus op dit ingrediënt. Als de champignons "zware", is het beter nog steeds niet gegeven aan kinderen onder de leeftijd van tien.

beperkingen

We zijn verder onderzocht of de kinderen de paddestoelen kan geven. Dus, uit het gebruik ervan moet worden vermeden in dergelijke gevallen:

1. Kinderen mogen niet worden voorzien van een volledig gemarineerde champignons. Niet alleen doen ze al moeilijk te verteren, dus in dit geval, bevat in zijn samenstelling een enorme hoeveelheid zout en azijn.
2. Totdat de adolescentie is het beter om geen kinderen de champignons te geven als een ingrediënt in taarten of samen met zuurkool. Deze combinatie is zeer moeilijk te verteren.
3. Schimmels kunnen allergische reacties en verschillende voedingsmiddelen veroorzaken. Dit is goed te beseffen. Dus de eerste keer moet je het kind een kleine dosis van dit voedsel te geven. Verder dient te traceren en respons. En alleen op basis van deze tot bepaalde conclusies te trekken.

eenvoudige conclusies

Het is tijd om op te sommen een beetje. Dus, wat champignons kun je kinderen eten? Welke zijn de meest veilige? Het champignons en oesterzwammen kunstmatig gegroeid.

Op welke leeftijd, dat wil zeggen, wanneer kinderen kunnen paddestoelen? Voer ze in het dieet is noodzakelijk zo laat mogelijk. "Light" paddestoelen kan worden gegeven aan drie jaar, maar in eerste instantie is het beter als een saus of jus. "Heavy" paddestoelen kinderen moeten niet eerder dan 10 jaar te proberen. En zelfs later.