Sandring met noten. Het recept van bakken voor thee

Als u op zoek bent naar een snelle en smakelijke gerecht die op een tafel kan worden geserveerd voor gasten die een kopje thee kijken, raden we u aan om de zandring met noten te bedenken. Het recept is zo simpel dat u zelfs kleine kinderen gemakkelijk kunt koken om te koken.

Zoals de ervaren huisvrouwen zeggen, is een kort gebak altijd een win-win optie. Het is snel bereid, veel ingrediënten vereisen niet, en indien nodig kunnen ze meerdere dagen in de koelkast worden opgeslagen. Dit is zeer handig voor hetzelfde geval van onverwachte gasten.

Ring met noten

De zandring met noten, het recept dat we vandaag aanbieden, is een zoetwaren gemaakt van de gebruikelijke shortcake en met toevoeging van gebroken of gehele noten. In de regel worden pinda's gebruikt voor het koken, maar indien gewenst kunt u andere noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, enz.) Nemen. Voor velen brengt dit gerecht herinneringen aan van de kindertijd, omdat in de Sovjet-kantines en winkels van de jaren 90 zo'n shortcake een van de frequente acquisities van schoolkinderen was.

Meestal heeft deze schotel een ronde vorm met een gaatje binnen. Maar veel mevrouwen experimenteren met verschillende vormen en aanpassingen en maken bizarre koekjes.

Heeft u besloten uw huis te verwennen met heerlijke en nutty delicatesse? Laten we beginnen met koken en heerlijke en geurige zanderige ringen met pinda's bakken.

Noodzakelijke ingrediënten

• 200 gram boter.
• Een theelepel bakpoeder voor deeg.
• 350 gram tarwemeel.
• Een kip ei.
• Een knippie zout.
• 100-130 gram granulaat of poeder.
• Pinda - 60-70 gram - voor besprenkeling.
• Yolks - twee stukken - voor smering.

In de zandring, volgens GOST, worden geen andere producten toegevoegd. In sommige recepten is er melk, in andere gebroken noten worden direct in het deeg toegevoegd, in de derde is er zure room of kefir.

Het koken volgens GOST

We nemen een grote kom om het deeg te kneden en daar boter, suikerpoeder en bakpoeder in te zetten. Er moet op gelet worden dat er verschillende opties zijn voor het voorbereiden van een kort deeg. Het recept voor margarine wordt vaak gebruikt, maar volgens de GOST, zoals we nu aan het voorbereiden zijn, wordt bovendien hetzelfde gebruikt.

Meng nu zorgvuldig. Vervolgens breken we in een massa kip ei en zout.

Veel huisvrouwen siften de bloem voor het toevoegen aan de deeg. Maar in de regel kunnen we wachten op de pracht van de gistvariant, maar we hebben een kortgebakken deeg, dus als u zeker bent van de kwaliteit van de bloem, kunt u het niet siften. Meng de massa aan de massa, roer alles tot een homogene zandmassa wordt verkregen.

U kunt het deeg met zowel een speciale spatel en handen mengen. We vormen een bal uit het deeg en doe het voor een half uur op de koelkast met een plastic wrap.

We nemen de bal deeg uit de koelkast en gebruik een rolletje om een pannenkoek te maken, waarvan de dikte niet meer dan zeven millimeter moet zijn. Verder in de cursus gaat ofwel een speciale vorm in de vorm van een cirkel of een regelmatige eetplaat van een geschikte afmeting. Gebruik de vorm om de cirkels uit de test af te snijden. Een kleinere schimmel of een mes moet een gat in de cirkel maken.

Sommige huisvrouwen trachten onmiddellijk cirkels in de walnootmassa uit te drijven en ze te laten bakken. Maar we zijn aan het voorbereiden van een klassieke zandring met noten, een recept volgens GOST. Hier gaat de ontvangen kruglyashki eerst niet naar de oven, maar de vriezer voor vijftien tot twintig minuten. Als de ringen de gewenste tijd afkoelen, nemen ze ze uit en beginnen met decoreren.

Om moeren kruimels beter te koppelen aan het deeg, is het voorgesmeerd met eidooier. Daarna kunt u al noten. Eidooier maakt het niet alleen beter om noten en shortbread te combineren, maar maakt ook gebak meer levendig en smakelijk.

In de laatste fase is de oven verwarmd tot 200 graden, waarin het nodig is om onze ringen 10 tot 15 minuten te verzenden. Zodra de bak een mooie gouden kleur krijgt, kun je de ringen krijgen.

structuur

Zeer veel recepten voor thee zijn gebaseerd op een zanddeeg. Maar hoeveel is het nuttig voor ons lichaam? Door de aanwezigheid van eiwitten en eitjes wordt de korte deeg een bron van energie. In de compositie vindt u de meeste elementen van de periodieke tabel: ijzer, zink en koper, calcium en kalium, fosfor. Ook deze schotel is rijk aan organische zuren, B en PP vitaminen.

Het geheim van de perfecte shortcake

Er zijn enkele eenvoudige geheimen die zelfs een onervaren meesteres toestaan om een winnaar te maken.

• Temperatuur. In de kamer waar je kookt, moet cool zijn. Alle ingrediënten voor de test moeten bij kamertemperatuur zijn.
• Margarine of boter moet in voldoende hoeveelheid zijn, omdat het te wijten is aan de aanwezigheid van dit bestanddeel dat het deeg lekker verkleurt. We hebben geen spijt van olie. Dit gerecht kan nog steeds niet calorie gemaakt worden. En een onvoldoende hoeveelheid olie zal alleen het resultaat schaden.
• Probeer alle ingrediënten zorgvuldig te mengen. Het is beter om meel met olie in het algemeen te wrijven.
• Om een goed resultaat te behalen, is het belangrijk om de proporties te observeren. Onthoud dat de hoeveelheid bloem tweemaal de hoeveelheid margarine moet zijn.
• In plaats van granulaat wordt het aanbevolen poeder te gebruiken. In dit geval zal het deeg blijken, zoals ze zeggen, in de mond smelten.

• We houden de juiste volgorde van bookmarking ingrediënten.
• Vergeet niet om het afgewerkte deeg en de reeds gevormde ringen in de koelkast af te koelen.
• In een koude, nog steeds slecht verwarmde oven kunt u geen zanddeegproducten plaatsen.

Calorische waarde

Als u op zoek bent naar dieetrecepten voor thee, dan gaan we helaas naar het verkeerde adres. Shortbread - een recept voor margarine, en zelfs bij toevoeging van vetnoten en een aanzienlijke hoeveelheid poedersuiker - heeft geen positief effect op gewichtsverlies. Een honderd gram van dit dessert bevat ongeveer 400-420 kilocalorieën.

Hoewel u in deze redelijke grenzen gebruik maakt van deze suikergoed delicatesse, niet elke dag en niet in grote porties, kunt u zichzelf verwennen. Zoals experts in dieetkunde zeggen, is het belangrijkste om de mate te weten, en dan kun je alles eten wat je hart wenst. Inclusief een zandring met noten, het recept waarvan we u vandaag hebben aangeboden.