Zrazy vlees in het Frans met ei filling

Vlees zrazy Franse kok sneller en erg stevig en smakelijk. Dit gerecht is nodig om samen te bakken in de oven met rijpe tomaten en kaas.

Hoe om vlees te koken thuis zrazy in het Frans

Noodzakelijke ingrediënten voor de basis:

• vlees van rund - 400 g;
• pulp pork - 290 g;
• chicken - 280 g;
• zout, paprika, gemalen, zwarte peper, gedroogde dille - voeg naar smaak;
• groot ei chicken - 2 stuks;.
• verse knoflook - 1 teentje;
• kefir dik - 100 ml.

koken basics

Je weet hoe je vlees zrazy te maken in het Frans? Moet eerst voor te bereiden een geurige gemengd gehakt. Hiervoor is het noodzakelijk om rundvlees, varkensvlees en kip wassen, en vervolgens vermalen ze in een vleesmolen. Naast de vulling tafelzout, paprikapoeder, dikke yoghurt, zwarte peper, gedroogde dille, ei en geraspte knoflook toe. Al deze componenten moeten gemengd met zijn handen en volledige homogeniteit.

Ook vlees zrazy in het Frans vereisen het gebruik van deze producten voor de vulling:

• bulb grote uien - 3 stuks;.
• dikke room - 200 g;
• grote eieren - 3 stuks;.
• kleine tomaten - 6 stuks;.
• cheese - 165 g;
• olie, geraffineerde zonnebloemolie - het roosteren van groenten;
• fijn zout - naar smaak.

koken vulling

Meestal zrazy Frans bereid met loempia'sen lenteuien. We zullen niet afwijken van deze regels, maar in plaats daarvan neemt u de groene ui uien. Het moet schoon zijn, hak ze fijn, daarna bakken in zonnebloemolie. Na dat u wilt hardgekookte eieren koken en rasp ze op een grote rasp. Vervolgens worden de twee componenten te mengen en op smaak gebracht fijn zout.

vormingscursussen

Vlees zrazy rollen wordt als volgt gevormd: het noodzakelijk is natte gaas in waterdicht, af te leggen op de tafel, en vervolgens op het oppervlak van het doek 3 grote eetlepels gemengd gehakt. Toen in het midden van een resulterende koeken van vlees je wilt een eitje smaakvolle toppings gezet. Vervolgens moet je naar de rand van het gaas te tillen en ze te gebruiken om een soort gehakt kotelet maken. Wanneer alle halffabrikaten worden ontworpen op dezelfde wijze, moeten ze op een ingevette oven gevoegd, en de dikke room bovenop, zet plakjes rijpe tomaten en strooi harde kaas (geraspt).

warmtebehandeling

Bereid de originele vleesgerecht met ei vulling in de oven ongeveer 40 minuten. Gedurende deze tijd, een gemengd gehakt volledig propechetsya en kaas product smelt prachtig en zal verdeeld worden over alle Zrazy.

Hoe toe te passen voor het diner

Frans zrazy geserveerd voor het diner alleen warm. Dergelijke smakelijke en bevredigende maaltijd kan worden gebruikt als een onafhankelijke en met elk bijgerecht. In ieder geval is het raadzaam om de tomatensaus, gemengd met zure room of mayonaise, evenals verse greens, rauwe groenten en tarwe brood te presenteren.

Handige tip huisvrouwen

Om een schotel in de zomer is het wenselijk om niet te uien, maar met zijn groene pijlen is voor te bereiden. Deze verandering zal Zrazy bijzondere smaak en aroma te geven. Ook als vulling kan worden dan geraspt eieren, en hardgekookte.