Framboos, ingewreven met suiker voor de winter: twee recept

Delicious rijke smaken van de zomer dessert, een heerlijke vulling voor taarten en gebak, evenals de onvervangbare instrument in de strijd tegen verkoudheid - framboos, ingewreven met suiker voor de winter. Thee met het, uit ruwe bes vruchtendranken helpen met keelpijn, en hebben een goede warming effect en zweterig. Als de frambozen met de suiker in de winter geoogst, geen vorst en sneeuwstormen je bent niet bang. Sweet component moet twee maal zo veel fruit, zodat de banken kunnen worden opgeslagen in de kelder. Als we een beetje suiker te nemen, kan dan peretortuyu gewicht in containers, plastic flessen of zelfs in dubbele plastic zakken en voedsel te bevriezen worden geplaatst. Als de bessen en bulkbestanddeel een door één, waarna het mengsel kan worden bewaard in de koelkast. Het belangrijkste ding - een goed gesteriliseerde potten en voldoen aan alle aanbevelingen voor de voorbereiding.

Framboos, ingewreven met suiker voor de winter: het eerste recept

Per kilogram van frambozen moet twee kilo suiker. Bessen beter rip serene na de warme dagen, dan zijn ze heel lief. Was frambozen in ieder geval onmogelijk. Het is noodzakelijk om de bessen gieten op de tafel en ga door, het scheiden van afval. Dan zet schoon frambozen in een emaille pan of een kom en vul met suiker. Houd voor een paar uur in de koelkast te laten bessen sap. Nu moeten ze te slijpen. U kunt een blender gebruiken, maar veel huisvrouwen liever tolkushkoy houten lepel of als gevolg van contact met het metaal oxidatieproces begint. Grind je moet voorzichtig, in homogene puree dat er was niet een hele bessen.

Bereiding van blikken

Banken moeten om de zeep te wassen, spoel de best mogelijke manier en gesteriliseerd of gekookt water of stoom. Het kan worden in de oven. Frambozen ontleed in containers en boven om een suikerlaagje gieten. Dus aardappelpuree beter zal blijven. Sluit de banken moeten gesteriliseerde kunststof kappen of perkamentpapier, gerold in verschillende lagen en is vast band. Dit framboos, ingewreven met suiker, kan het worden opgeslagen, zelfs in de kelder, zelfs in de koelkast. Open dag van de koude winter een pot geurige zomer terug te keren naar uw appartement!

Frambozen met suiker in de winter: een tweede recept

Een dergelijk preparaat kan worden gedaan, niet alleen met een framboos, maar ook met andere bessen. Vooral goed en nuttig blijkt mashed aardbeien en bessen. En niets over de frambozen en kan niet spreken. Deze bes is zo geurig, mooie en heerlijke in peretortom vorm. En vaker wel dan frambozen met suiker is voorbereid op de winter vochtig. Dan doet ze niet verliezen nuttige eigenschappen, omdat er veel organische zuren en tal van vitamines C, B1, B2, PP, die in opslag is niet verloren. De enige voorwaarde - de inhoud van de koelkast.

voorbereiding van de bessen

Suiker en bessen moet een snelheid van één naar één. sorteren eerst uit de frambozen. Niet wassen! Sorteren op graansoort: giet op de tafel, op zijn knieën voor een kom van bessen en goedaardige om te rollen, het scheiden van alle bladeren, insecten en ander vuil. Dan, in een kom frambozen nodig om de suiker gieten en maal voorzichtig: hoe langer, zal de massa homogeen zijn.

aardewerk

Alleen nodig om een niet-oxiderende gerechten te gebruiken: glas, plastic of email. Stamper, die pond frambozen, beter om hout te kiezen. Banken hoeven niet te groot te nemen - de beste halve liter en minder om het snel te eten. Framboos, ingewreven met suiker voor de winter, is niet opgeslagen in een open container. Uiteraard moeten de recipiënten perfect schoon en gebroeid met kokend water.

Verpakking en decoratie

Klaar massa te ontleden, waardoor twee centimeter hals potten los, bedek de bovenkant met suiker in een centimeter en sluiten. De laag geïmpregneerde zandkorst sap en uithardt, waardoor de lucht niet door de frambozen en het fermentatieproces start niet. Afgedichte toestand onmiddellijk tot niets. Alleen plastic kappen of perkament. U kunt de polyethyleenfilm afsluiten met een elastische band of touw. Zeer mooi als een geschenk optie, kijk deze banken, bedekt met prachtige papier en gebonden met een lint of gekleurde string. Framboos, ingewreven met suiker voor de winter, er klaar voor!