Zomerse salade met mozzarella. Een verscheidenheid aan recepten

Vooral populair was de Italianen genoten van de originele en zachte mozzarella kaas. Hiermee bereidt alles: lasagne, pizza en, natuurlijk, een verscheidenheid aan salades. Er zijn zowel traditionele als nationaal, en slechts een zeer snelle, gemakkelijke opties.

Quick recept. Salade met mozzarella

Zeer licht en zomer gerecht is de meest klassieke combinatie. Het lijkt misschien dat de ingrediënten voor de salade is zeer exotisch. Maar vandaag kunnen ze overal te vinden. U moet 200g. mozzarella, tomaten (ongeveer 2-3 st.), gekookte garnalen (ongeveer 200 g.), een paar avocado, salade, basilicum, kappertjes. Bovendien is noodzakelijk voor de saus plantaardige olie (ongeveer 5 eetlepels), citroensap en zout.

Om te beginnen, moet u de mozzarella in blokjes gesneden. Tomaten moeten worden verpletterd op dezelfde manier. U kunt natuurlijk, neem kleine tomaten kers. In dit geval, gewoon halveren. Avocado's moeten volledig schoon zijn. Gescheiden van de botten en hakken in willekeurige stukken.

In de kom zachte smeerkaas, garnalen, tomaten en avocado. Als u wilt, kunt u gaan en kappertjes toe te voegen. Dit is echter niet nodig. In een afzonderlijk vat bereiden vulling. Om dit te doen, zijn alle ingrediënten goed gemengd voor hem. Alle de saus wordt direct gegoten in de salade met mozzarella. Daarnaast sla gescheurd met handen en basilicum komen op dezelfde manier. Dus, het is zeer licht en fris gerecht is klaar!

Gourmet salade met mozzarella en zalm

Dit gerecht vereisen bereiden zalmfilets (200-300 gr.), Tomaten (bij voorkeur kers, 150 c.) Mozzarella (150gr.), Met ten gekookte kwarteleitjes, sla, olijfolie (2 eetlepels), citroensap ( 1 theelepel) zout en peper. Vis in blokjes gesneden. bak ze dan iets in boter. Terwijl de filet gekoeld, kwarteleitjes worden schoongemaakt en gehalveerd. Mozzarella versnipperd mooi en netjes blokjes. Kers ook gehalveerd. Al deze bereide ingrediënten worden gemengd in een gemeenschappelijke pot. Dit is ook scheuren en een groene salade. In elk geval mag niet worden gesneden met een mes. Vullen salade met mozzarella mengsel citroensap, olijfolie en kruiden. Dit gerecht lekkernijen iedereen die het probeert. Immers, het is heel gemakkelijk en ontspannen.

Salade met mozzarella en rucola

Deze unieke salade is het product van de Italiaanse culinaire kunst. Het wordt bereid met toevoeging van pasta. Voor maaltijden moet nemen:

• 300g spaghetti
• Tomaten (u kunt cherry) - 400g,
• zout,
• Olijfolie - 7 lepels,
• Mozzarella - 300g,
• olijven,
• rucola,
• Zwarte peper,
• Cheese "Parmesan" - 100g,
• Azijn - 4 eetlepels,
• Sugar.

Spaghetti koken tot de helft. Aldus tijd tomaten gehalveerd en gebakken in boter. Mozzarella versnipperd keurige kubussen, olijven en in tweeën gedeeld.

Aangezien de vulling absoluut noodzakelijk is om een originele saus van olijfolie, azijn, suiker en zout te bereiden. In een kom, meng alle ingrediënten die je nodig hebt, behalve rucola. Een mengsel van gekruide saus en zet in de koelkast. Ondertussen, rucola greens gescheurd in grote stukken. Voor het serveren, het grootste deel van sla en kruiden worden gemengd. Een bovenplaat voor schoonheid besprenkeld met Parmezaanse kaas.

Strawberry salade met mozzarella

Beschouwd als zeer origineel salade met aardbeien. Het is licht zoet, waardoor het een bijzondere charme geeft. Echter, deze optie is vrij stevig gerecht. De vereiste bereiding balsamico azijn (3 eetlepels), olijfolie (5 eetlepels), suiker poeder (1 theelepel), 1 ui, 200 g ham, mozzarella (400 g), aardbeien (300 g), rucola, zwarte peper. Voorbereiden allemaal heel simpel.

In een kopje poeder gemengde azijn, olijfolie, ui, die voorgesneden halve ringen. Op de top van dit alles wordt bestrooid met een klein snufje peper. Terwijl het mengsel wordt gebrouwen, kunt u het grootste deel van een salade te maken.

Strawberry verpletterd dunne kunststof, raket breekt in grote stukken. Als zodanig zijn deze ingrediënten vallen ook in de marinade. Vlees en kaas, blokjes, uitgebreid in geportioneerde platen en boven hen vastgestelde gemarineerd mengsel. De rest van de saus gegoten op de top van de gerechten.

Dergelijke pretentieloze salades hebben de mogelijkheid om snel te bereiden voor elke vakantie tafel!