Mozzarella in verschillende gerechten

De oorspronkelijke smaak van Italiaanse gerechten zijn vaak verbonden is mozzarella kaas. Het wordt gebruikt in gerechten zoals lasagne, stoofschotels, salades, gebak en, natuurlijk, pizza.

Pasta met mozzarella

Cook Italiaanse pasta met zachte kaas is heel eenvoudig. Neem op hetzelfde moment hoeft alleen maar 250 gram pasta, dezelfde tomaten 200 g mozzarella, kruiden, oliën (plantaardige) en een takje basilicum. Pasta gekookt in gezouten water en kaas, ondertussen, netjes in kleine blokjes gesneden. Basil is ook nodig om hak het fijn. Gehakte tomaten, kruiden en kaas mix, draaien in een salade, wilt u peper en zout toe te voegen. Op een plaat, eerst verspreid de hete pasta, en hoogste goed gekruid met het verkregen mengsel. Dus een schotel en geserveerd op de eettafel.

Mozzarella kaas in een salade

Haastig bungled de zomer kan een goede en zeer eenvoudig gerecht, waarin de belangrijkste rol precies mozzarella zal worden gespeeld zijn. Recepten voorschrijven vaak tot dit ingrediënt toe te voegen in salades. Voor klassieke Italiaanse versie van zichzelf vergen kaas (ongeveer 200 g), 3 tomaten, olijven (beter als ze zonder pit), basilicum, een lepel olijfolie, dezelfde hoeveelheid citroensap en kruiden naar smaak toe.

Tomaten in dunne plakjes, plastics. Kaas verdeeld in schijfjes of blokjes netjes. In slakom om lay-out een schotel naast afwisselende lagen. Op de top van een salade versierd met olijven en gehakte greens. Alleen vlak voor het serveren lichte salade op smaak gebracht met kruiden, citroensap en olie.

Mozzarella kaas sandwiches

Een favoriete gerecht voor het ontbijt worden beschouwd als warme broodjes. Voor de voorbereiding van dit, maar het origineel gerecht in Italiaanse stijl, moet een paar sneetjes brood, 3 tomaten, 250 g mozzarella, een paar teentjes knoflook, 2 uien, boter, kruiden, specerijen en plantaardige olie, die kan worden vervangen door olijfolie te nemen.

Uien gesneden ringen, knoflook fijngehakt. Tomaten en kaas zachtjes gemalen in plakjes. Elk stuk brood bedekt met boter en bestrooien met knoflook. Alleen dan gegarneerd met plakjes mozzarella, tomaat, en uienringen.

Alle broodjes worden geplaatst op een bakplaat, die vooraf is geolied. Als zodanig wordt de schotel in de oven gedurende 10 minuten. Klaar broodjes voor het ontbijt kunt u versieren met takjes groen, evenals de benodigde kruiden om de smaak indien nodig.

Original snack. Kaas mozzarella aubergine

Voor de vakantie tafel is perfect lekkere snack met kaas en noten. Dit zal nodig hebben om aubergine, kaas, hazelnoten, knoflook, muntblaadjes en kruiden te nemen. Het is het beste gebruikt in de keuken aubergine, zijn erg jong en klein in omvang. Ze snijden langs de dunne kunststoffen, zout en peper. bak ze vervolgens in een pan.

Noten grond in een blender. Fijngehakte munt en knoflook geperst. Dit mengsel werd in een lepel kokend water met zout en peper.

Aubergine ingesmeerd met een mengsel van knoflook, zet in een stuk mozzarella, die gerold in noten en munt, en wikkel de rol en vast met een tandenstoker. Toch is het gerecht is klaar!

Mozzarella kaas voor pizza

Er zijn meer dan 500 soorten van diverse Italiaanse pizza. Een kok zelfs eenvoudig. Om te beginnen aan de test waarvoor u wilt 3 kopjes bloem, 2 eetlepels olijfolie, zout en suiker (een beetje), een glas melk en droge gist (ongeveer 5 g) neemt doen.

Eerst gefokt gist op in de melk. In een andere kom meng halve meel, zout, suiker en olijfolie. In deze massastromen en vloeibare gist. Het wordt alleen voeg dan de rest van de bloem. Het deeg moet zorgvuldig worden kneed met de hand. Ongeveer een half uur of zelfs een uur alleen gelaten op een warme plaats. Pas daarna het deeg wordt uitgespreid op een bakplaat als basis voor pizza.

Vulling voor dit gerecht kan heel verschillend zijn. Echter, bijna nooit compleet zonder mozzarella kaas. De meest populaire Italiaanse pizza "Kaprichchoza", bijvoorbeeld, is gemaakt met een vulling van gehakte tomaten, plakjes mozzarella, olijven, champignons en artisjokken. Samen met het vullen van pizza wordt gebakken in de oven gedurende 10-15 minuten. Een kant-en-klare en smaakvolle stukken worden geserveerd aan de tafel om de vreugde van de kinderen en volwassenen.