Wilt u weten hoe om te bakken, braden en koken het koren?

De zomer brengt niet alleen een heerlijk warm denechki, maar ook maïs seizoen. Liefde voor deze graansoort, denk ik, afkomstig uit de oudheid. Onze voorouders gebruikten het met veel plezier, en liet ons met een groot aantal aanbevelingen voor de voorbereiding. In ons land zijn er niet veel, zoals in Mexico of Argentinië, maar we miste nooit een seizoen, deze vrucht niet te eten.

Voor het koken van de maïs, wil ik u vertellen over de types, meer specifiek op de groepen waartoe zij zijn verdeeld. De meest voorkomende: suiker, tanden-achtige, kiezelhoudende, zetmeelrijke en barsten. In aanvulling op deze, zijn er vier ondersoorten, rassen. Elke groep is ideaal voor een bepaald doel. Dus, uit zetmeelrijke en barsten te bereiden ieders favoriete popcorn. Suikermaïs is heel gebruikelijk in ons land. Het is ideaal voor de conservenindustrie, het eten van rauw of gekookt. Fokkers gekweekte rassen van de vroege rijping, medium en laat, wat ons de mogelijkheid om de hele zomer jonge maïskolven te genieten geeft.

Als gevolg van het bovenstaande is het noodzakelijk om de maïs van bepaalde rassen geschikt precies dit koken. Niemand beweert dat als je koken barsten oor, iets onvoorstelbaar krijg je, maar het blijft een feit dat deze soorten zijn ideaal voor popcorn. Cijfers voor gefokt vee, ook kunt eten, maar de smaak ze zijn aanzienlijk lager dan die welke voor de soort.

Kook verse maïs het nodig is! Niet in de zin dat het nodig is om te koken, maar in de zin dat er sprake moet zijn. In deze door de zon gekleurde bonen opslagplaats van vitamines en mineralen. Niet genieten van zo'n schat - net godslastering van onze kant. Maïs is rijk aan retinol, folacine, vitamine C, thiamine, ijzer, kalium en magnesium, zo nodig aan het hart. Eet zelf, laten hun kinderen niet waardevolle kansen om je lichaam te laden met zo'n lief medicijn missen.

Hoe om maïs te koken in een pan

Na het selecteren van een cijfer, is het noodzakelijk om de tijd van volwassenheid cob bepalen. Hoe harder het graan, zodat het ouder is, bijgevolg moet het koken een beetje langer. Bijvoorbeeld, diabetes klasse "Bonduelle", gescheurd op het moment dat de zaden iets vergeelde, mag niet meer dan vijf minuten gekookt. Als de oren veel later werden afgescheurd, moet de bereidingstijd worden verhoogd met 3-5 minuten. By the way, dit waar is met betrekking tot alle bereidingswijzen.

Nadat u hebt bepaald met een graankwaliteit indienen gepelde kolven in een pot met koud water en kook. De benodigde tijd wordt geteld vanaf het moment van koken. Zout van tevoren is niet aan te bevelen uit deze graan zal zwaar worden.

Hoe om maïs in multivarka koken

Gepelde kolven lag in een pan, dek af met water en zet de functie "Stomen" gedurende 5-10 minuten. U kunt ook vast op de spil in de mand, die speciaal voor dit doel is de bodem van de container om een glas water gieten, de gewenste tijd instellen.

Hoe om maïs te koken in een bain-marie

Kook respectievelijk rang en type van de rijpheid. Alles is zoals gebruikelijk.

Hoe de maïs op de grill bakken

Als tot uw beschikking melkzuur maïs, het is gewoon ideaal voor het braden op kolen. Alles wat je nodig hebt - is vooraf gesmeerd met plantaardige olie op de kolf en bak gelijkmatig aan alle kanten. U kunt elk een in folie wrap, voeg een stukje boter en bak in de kolen van vijftien tot twintig minuten.

Hoe kan ik de maïs bakken in een pan

Het is beter als je een speciale pan-grill, verwarmd tot een gemiddelde temperatuur waarop u beboterde maïskolven te leggen en bak ze goudbruin gebruiken.