Wij produceren mastiek. En dan de cijfers van mastiek

In de keuken, mastiek als materiaal voor zoetwaren is erg populair. Versierde haar taarten zien er erg lekker, en er is een onmisbaar wens om ze te eten. Daarom zijn de cijfers van de mastiek gemaakt met hun eigen handen - een culinaire kunsten.

Hoe de taart met mastiek versieren

Het product wordt vervaardigd in een zodanige wijze dat daaruit allerlei decoratie kon beeldhouwen: beeldjes, kastelen, bloemenmanden, etc. In dit artikel een voorbeeld van een zwaan, kijken we naar hoe je een soortgelijk percentage van mastiek stappen. Om te beginnen met de noodzaak om de ingrediënten te bepalen. Hier is een recept gelatine mastiek.

10 g gelatine, 50-60 g water, een pond poedersuiker, 2 kleine lepel citroensap, eetbare kleurstoffen.

Gelatine wordt in een pot met koud water gegoten op een kwart van een uur voor de zwelling. Dan moet je het op een matig vuur gezet en breng aan een vloeibare toestand. Vervolgens afzonderlijk gezeefde poedersuiker, maak een gaatje in het en giet de gesmolten gelatine. Kneed de massa kunststof en soft state. Mastiek bereid.

Voeg een beetje citroensap om te voorkomen kleven of afbrokkelende stopverf in hun handen. Het verkregen product kan worden gekleurd met voedselkleurstof.

Hoe de mastiek te schilderen

Voor het kleuren van mastiek deel te nemen en maak een gat in het. Nu is het noodzakelijk te gieten in een beetje verf en bestrooi met suiker. Roer het product achterblijft op een vlakke ondergrond. Ook moet u doen met de rest van mastiek porties.

Verder kan het materiaal van de figuren moeten de plastic zak, zorgvuldig ontlucht dichten.

opslagruimte

Putty mag niet worden blootgesteld aan de lucht, anders wordt het te moeilijk zijn. Om cijfers van mastiek beeldhouwen, neem het in kleine stukjes van het pakket dat u wilt meteen te binden. Vergeet niet, het product niet uitdrogen. Dit geldt in het bijzonder met een taart.

Beeldhouwen een cijfer van mastiek Zwaan

We maken een zwanenhals. Om dit te doen, rol het deeg in de buis, de nodige bochten (cijfer kan worden genomen van het internet) en laat het drogen.

Nu concentreren we ons op de vleugels. Onder de vleugels hebben een sjabloon. Dat wil zeggen, eerst wij ze putten af te trekken en vervolgens gesneden langs de contour. De resulterende voorvorm moet een beetje druk uit te rollen de pasta en zorgvuldig gesneden met een mes. De laatste fase van het modelleren wings - geven wendingen en fixatie op de deegroller. Andere details van de cijfers, ook gaan op een sjabloon.

Mastiek van marshmallow

Het is gebaseerd op de snoep en marshmallow fluff poedersuiker. Gebruik geen grote tselnokristallicheskuyu poeder om te plakken in zijn handen niet gescheurd.

Fabrication verloopt als volgt. Marshmallow moet smelten tot een vloeibare toestand en de resulterende massa Pour poeder. Mastiek je ook doet, moet niet plakkerig en dik zijn. De productlijn met deze parameters en cijfers mastiek kleefde en de verhouding van bestanddeel waarnemen. Candy die nodig zijn om te smelten tot een lichte zwelling glad.

uitrollen mastiek

Voor het walsen moet een vlakke, ingevette ondergrond gebruikt. Beter geschikt polyethyleen vellen. Bij het inrichten van de taart, verwijdert de bovenste kunststoflaag en de onderste Keer de cake op het oppervlak te bedekken. Dan kan worden verwijderd en omgekeerd laag. Roll moet mastiek tot een dikte van ongeveer 2-3 mm. Minder heeft geen zin, of, het meest waarschijnlijk, het zal breken. Als je krullend decoratie doen, wordt het rollen dikte aan te raden om te vergroten.

Hoe maak je een pasta briljant

Geef het schijnen als volgt. Zachte borstel stapel moet licht worden ondergedompeld in honing en wodka oplossing. Verhouding te voldoen aan van 1: 1. Als de alcohol verdampt na een tijdje, zal de smaak eigenschappen van het product niet worden aangetast.