Weet jij hoe je dumplings koken?

Als u denkt over wat om uw familie of gasten te voeden, een goede oplossing is om de dumplings te bereiden. Dit is één van de meest populaire gerechten uit de keuken van de Oezbeekse, die wordt gewaardeerd in vele landen over de hele wereld. Traditioneel wordt gekookt in mantyshnitse, maar de afwezigheid ervan wordt gebruikt als een stoomboot, een pan of multivarku.

Niet iedereen weet hoe dumplings koken, dus we geven een paar recepten. Het proces van het koken dit gerecht is heel eenvoudig en vereist niet veel tijd vergen.

Hoe de dumplings koken?

Noodzakelijke bestanddelen kilogram vlees halve kilo meel, een pond ui, peper, 150 gram schapenvet (plaatsvervanger ghee), crème (2 grote lepels) en zouten.

voorbereiding:

Laten we beginnen met het deeg voor de knoedels toekomst. Hiertoe meng zure room met een glas zout water geleidelijk toevoegen van meel en deeg kneden.

Dan moet u uw toppings voor te bereiden. Via een vleesmolen draaien vlees en uien en vet van de staart om te vullen. Voeg peper en zout, meng goed.

Snijd vervolgens een stukje deeg uitrollen zijn handen, dus nam hij de vorm van werk en in schijfjes van een klein formaat te snijden. Rol de stukken de bloem, ze plat met een deegroller en het midden van de resulterende kruglyasha Zet wat vlees.

Nu kunt u dumplings vormen. Weet jij hoe je dumplings rechts koken? Om dit te doen, dus je moet voorzien in een stuk deeg in vorm het leek op een envelop. In dit geval werd de vulling geplaatst slechts gedeeltelijk gesloten is.

Vervolgens werd het verkregen manta nodige te leggen op het rooster mantyshnitsy, regelen zodat ze elkaar niet raken. Op dit moment, in brand gas en water, in brand gestoken. Pan moet halverwege gevuld. Zodra het water kookt, is het nodig om het rooster in een pan en zet deze stevig vast met een deksel. Na ongeveer 45 minuten het gerecht klaar is.

Hoe te Cook manti met pompoen?

ingrediënten:

Voor het deeg - een pond meel, drie eieren, wat zout lepel, 80 g water.

Voor het vullen - ui, pompoen, ghee (ongeveer 100 gram), halve theelepel komijn, dezelfde hoeveelheid zout en peper.

voorbereiding:

Wanneer het mes middelen van fijngesneden de pompoen in blokjes en uien. Meng ze en voeg komijn, peper en zout. Ghee moet op een warme plaats worden geplaatst dat het is gesmolten, en ook toevoegen in de toekomst vulling.

Bereid het deeg voor de knoedels door het mengen van de ingrediënten. Met de hulp van een deegroller rollen en snijd ze in vierkantjes. Zet de vulling en bevestigen van de tegenoverliggende randen van het deeg balletjes bereid in de vorm van vierkanten. Daarna zetten we bij de voorbereiding mantyshnitsu en ongeveer 50 minuten.

Hoe het koken knoedels in multivarka?

ingrediënten:

Deeg - 450 g bloem, 150 ml melk, een halve lepel (theelepel) zout 2 eieren;

Vulling - aardappelen, twee uien, een pond vlees.

Bereidingswijze: Doe de ingrediënten voor het deeg in de broodmachine, zet de wijze van "deeg" gedurende 15 minuten. Kennismaking met de vervaardiging van vullingen, die de aardappelen en de ui schoon en hak ze in kleine vierkantjes. Het vlees wordt ook in kleine blokjes gesneden, breng op smaak met zout en meng alles. Daarna wordt de vulling in een vergiet wordt teruggeworpen en wacht tot afvoer overtollige vloeistof.

Rol het deeg uit kleine kruglyashi, verspreid de vulling op hen en beeldhouwen dumplings. Vul multivarku 5 multistakanov water smeert stoompannen cup plantaardige olie en gelijkmatig verdelen de mantel, waarna de set multivarku. Het kiezen van een programma van "Stoom" en op 40 minuten. Na geklonken Multivarki signaal spatel gat mantel en binnen elk op een klein stukje boter. Het gerecht is klaar.

Na kennismaking met het recept voor u is er geen vraag hoe om te dumplings koken. Het zou het verlangen en producten, en een heerlijk gerecht zal zeker een beroep op gasten en leden van het huishouden zijn!