Waterkoker in de Karpaten: recept met een foto

Waterkoker in zakarpatski, het recept waarvan wordt hierna beschreven, is een traditionele Hongaarse gerecht. In de regel wordt deze bereiding verschillende soorten vlees (rund-, kalfsvleessteel, ribben en andere). Ook moet worden opgemerkt dat een integraal onderdeel van het diner serveert gerookt spek met vleeslaag. Daarnaast is er een Europees gerecht toe te voegen vaak zelfgemaakte worst en diverse kruiden (paprika, knoflook, tijm en peper).

Waterkoker in de Karpaten: recept met een foto

Niet voor niets beschouwd als een gerecht genaamd mannelijk, want het blijkt erg stevig en voedzaam. Natuurlijk kan een dergelijke maaltijd worden geconsumeerd en het schone geslacht. Toch moet je meteen waarschuwen dat het aanzienlijk de vorm kan bederven.

Dus hoe bograch gebruiker heeft een webcam? Recept met foto's wordt aangeboden aan uw aandacht. Het proces van voorbereiding van dit gerecht vereist het gebruik van:

• Vers rundvlees - 300 g;
• rundvet - ongeveer 300 g;
• gerookte varkensribbetjes - 400 g;
• gerookt vlees met vetlagen - niet meer dan 50 g;
• rookworst - 2 stuks. (Optioneel);
• zoete rode paprika - 1 pct.
• middelgrote potato - knol 3;
• verse knoflook - 4 teentjes;
• scherpe peper - ½ pod;
• Zwarte peper - gebruiken om te proeven;
• droge tijm - ½ eetlepels;
• peterselie (groen) - 1 beam;
• verse dille - 1 bosje;
• Droge rode wijn - 200 ml;
• zoete paprika - 1 dessertlepel ;
• verse tomaten - 2 kleine stukjes;.
• uien - 4 koppen;
• groot ei - 1 st. (Voor chipetok);
• meel licht - ongeveer 1 kop (voor chipetok).

Het voorbereiden van voedsel

Hoe maak je een ketel in de Karpaten te maken? Recept van het gerecht vereist eerst bereiden alle ingrediënten en pas daarna verder met de warmtebehandeling.

Vleesproducten moeten grondig gewassen worden, verwijder alle eetbare delen, dan in middelgrote stukken gesneden. Wat betreft groenten, worden ze schoongemaakt en gehakt in blokjes. Ook Rasp afzonderlijk verse knoflook en gehakte kruiden.

koken vlees

Hoe moet ik de ketel te bereiden? Recept Karpaten vereist het gebruik van grote en dikwandige pan. Het verspreidde zich plakjes gerookte bacon en zet op middelhoog vuur. Nadat het product wordt gesmolten, aan toe te voegen gehakte uien. Het bereiken van transparantie, groente op smaak gebracht met zoete paprika. Daarna ingrediënten verzonden rund- en varkensvlees ribben.

Meng het product, worden ze gehouden vuur ongeveer drie minuten en vervolgens uitgegoten water, zout, aan de kook gebracht en gekookt gedurende ongeveer twee uur roeren periodiek lepel.

we doen chipetki

Waterkoker in Transcarpathia, het recept waaraan bij de toepassing van verschillende soorten vlees vereist verplichte toepassing chipetok. Ze doen vrij snel. Om kippeneieren voeg een snufje zout en meel.

Kneed het deeg wordt uitgerold tot een dunne worst en in kleine stukjes gesneden. Daarna bloem bestoven producten verspreid op het bord, en gedroogd bij kamertemperatuur zolang de maaltijd niet wezenlijk helemaal klaar.

toe te voegen groenten

Hoe maak je een lekker en voedzaam ketel te maken? Recept in Karpaten vereisen het gebruik van groenten en kruiden. Ten eerste, de gekookt vlees spread wortel kubussen, hete peper, peper, tijm en knoflook.

Meng alle ingrediënten, zijn ze voorbereid op ongeveer 10 minuten en vervolgens toegevoegd aan aardappelen, tomaten, paprika's en rookworst. In deze samenstelling, dikte en geurige schotel stoven gedurende een half uur. In dit geval is het raadzaam om een extra drinkwater toe te voegen. De vloeistof moet betrekking hebben op de schaal 1 duim.

De laatste fase

Nu heb je een algemeen idee van hoe bograch bereiden in de Karpaten. Recept verschaft de toepassing van een groot aantal verschillende bestanddelen, zodat de vereiste grote pan bereiden.

Zodra alle groenten klaar zijn, te dik en rijke soep chipetki spread, evenals verse kruiden en koken voor vijf minuten. Aan het einde van de pot tijd, haal van het vuur en aandringen de schotel, bedekt ongeveer een half uur.

Hoe kan ik de gasten toe te passen?

Onderworpen aan alle bovenstaande regels vindt u een heerlijke en voedende bograch in de Karpaten hebben. Recept van de gerechten moeten altijd worden opgeslagen in hun kookboek, vooral als een groot deel van de mensen in uw familie.

Na de Hongaarse soep klaar is, uitgespreid op platen en vervolgens voorgelegd aan de tafel. In aanvulling op dit gerecht is het aanbevolen om een snee wit brood te presenteren.

Hoe mooi de tafel bograch in de Karpaten: recept

In het brood moet deze soep alleen in de zaak worden voorgelegd als u verras uw gasten een ongewoon versierde schotel. Echter, voor dit zal een aparte bak rond en omvangrijke rollen hebben. Hiervoor moeten we de volgende producten:

• roggemeel - 250 g;
• Tarwebloem - 250 g;
• gist in droge zakken - 1 dessertlepel;
• warm drinkwater - 500 ml;
• zout - 1,5 eetlepels;
• suiker - 1 grote lepel.

Bereiding van het deeg

Het deeg wordt gekneed voor verse broodjes is vrij eenvoudig. Het warme water op te lossen de suiker, voeg dan gist en laat ze met rust ¼ uur. Daarna giet zout, tarwe en roggemeel. Kneed het deeg dik is, is het bedekt met een handdoek en in een warme plaats gedurende 80 minuten.

Waardoor de rollen

Als het deeg toeneemt, wordt het verdeeld in 4-6 gelijke porties en vorm groot en rond rollen. Ze liggen verspreid op een ingevette bakplaat en stuur in de oven voor het bakken. Via 35-50 minuten voor brood Kettle moet volledig klaar zijn. Wordt deze verwijderd en afgekoeld.

Hoe maak je een ketel in het brood te maken?

Gezien het feit dat de ketel is een dikke, rijke soep, is het ideaal voor het voeden van de tabel in het brood. Hiertoe wordt de gekoelde produkt gesneden hoed en het vlees volledig verwijderd, waardoor alleen de dikke muren. Dan verspreid het brood platen warme schotel en onmiddellijk voorgelegd aan de tafel.

Gebruik het als een Hongaarse soep moet niet te langzaam zijn. Zoals u vermindering van de hoeveelheid van Kettle moet brood en een kleine bord eten.