Wat moet de vulling te koken en de beste manier toe te passen op de tafel?

Velen geloven dat de vulling - dit is de gebruikelijke halffabrikaat, waarvan gij niet iets interessants kan doen. Dit is niet waar. Het hangt allemaal af van de vaardigheid en verbeelding. Een goede gastvrouw, met de vers gemalen rundvlees, in staat om een verscheidenheid aan gerechten die kan worden afgedekt met een feestelijke tafel koken. De enige vraag is, wat vulling koken? Hier zijn er geen grenzen. Zoals u weet, is de vulling perfect gecombineerd met vrijwel alle producten. Groenten, granen, gebak, champignons, pasta - alles kan een waardige toevoeging aan deze unieke creatie van menselijke handen. In alle nationale gerechten zijn er tientallen recepten die je kunt aannemen.

gevulde paprika

Als u ervoor kiest om te koken dan rundvlees, is het het beste om te beginnen proberen te doen met groenten en gevulde paprika's. 8 stuks peper, bieslook 1, 0,5 kg wanneer vlees, wortel 1, 50 g rijst, 300 gram champignons, room kop en greens: hiertoe moeten de beschikbare desktop volgende producten.

Het kookproces is als volgt:

1. Was de paprika's en verwijder de steel ze met zaden.
2. Gehakt gemengd met rijst en gevuld met deze massa geprepareerde "plantenvormen."
3. Uien, champignons, wortelen hak willekeurig en gebakken in plantaardige olie bij een ketel.
4. Toplaag van dichte bed paprika gevuld met rijst en vlees.
5. Zure room verdund met gewoon water of bouillon en giet het in de ketel. Stoof dit gerecht gedurende 40 minuten.

Aan allen die nu wel eens het probleem waarmee de vulling te koken, ter tafel te brengen gedaald gevulde paprika's beter warm. Delicate smaak en unieke uitstraling zal niemand onverschillig laten. Een gastvrouw zal zeker weten in de toekomst, hoe en met wat gemalen rundvlees te koken voor de gasten gelukkig te maken.

Het is vermeldenswaard dat de gerechten van gehakt vlees is zeer eenvoudig te bereiden. Op hun beurt hebben ze een reserve van vetten, koolhydraten en eiwitten, alle twijfels verdwijnen in de selectie. Als je niet weet wat je moet gehakt vlees te koken, kan recepten overal mee naartoe nemen: de ervaring van de beste vriendinnen, informatie uit kookboeken of tips toonaangevende meesters. Er zijn vele oplossingen. Maar niet helemaal te kopiëren van iemand anders ervaring. Het is beter om het te nemen als basis en proberen om te experimenteren.

zrazy

Elke huisvrouw weet hoe hamburgers koken. En als je ze vulling toe, dan krijgen we een heerlijke "zrazy". Schotel het is al lang bekend, maar de vulling kan aan uw smaak komen. Het resultaat zal een individueel recept. Neem, bijvoorbeeld, zrazy "Bird's milk" genoemd. Voor de bereiding is gebruikt: 300 gram gehakt vlees (rund), 2 eieren, half kopje bloem, een eetlepel boter, 50 gram kaas, een derde beker melk, zout en een plak van wit brood en peper.

Bereiding wordt uitgevoerd stap voor stap:

1. Eerst moet je de vulling te maken. Om dit te doen op een rasp om het ei en kaas te malen. Dan voeg zout, peper en meng goed.
2. Formation zrazy. Neem een stuk gehakt en deze combineren in de vorm van taarten. Zet nu in het midden van een theelepel het vullen en vormen het vleesballetje ovaal.
3. Bereid het beslag. Het wordt gemaakt door zwaaien bloem, melk, eieren, zout en peper. Het moet een romige massa te krijgen.
4. Bradend zrazy. Gevulde werkstuk gedoopt in het beslag en gebakken in hete olie.
5. Laatste fase. Zrazy met gouden korst gevouwen in een diepe kom, giet de saus en laat in de oven gedurende ongeveer 15 minuten totdat het volledig gaar is. Als een saus, kunt u de resterende beslag te gebruiken.

Aardappels met vlees

Velen zijn gewend aan vlees per se geconsumeerd met aardappelen. Inderdaad, het is heerlijk. Maar niet iedereen weet hoe om te koken aardappelen met gehakt. Niet boos zijn, omdat dit gerecht is vrij eenvoudig. Daarnaast kunt u een zeer origineel gevulde aardappelen. Het is gemakkelijk. Nuttige slechts 0,4 kg gehakt 20 kartoshinu, 1 ui, peper, 1 ei, 70 g boter, 0,2 liter room, plantaardige olie (om te frituren), zout, specerijen en alle weinig water.

Het voorbereiden van een gerecht stap voor stap in verschillende fasen:

1. Aardappelen worden gereinigd, in tweeën gesneden en voorzichtig gedaan in het midden van de blinde boring zo groot mogelijk.
2. Vulling mix met fijngehakte ui. Het kan licht gebakken of vochtig houden. Voeg kruiden, zout, ei en maak een gladde pasta voor het vullen.
3. Maak jus. Om dit te doen in een pan kook room en boter.
4. Het vullen van dingen de aardappelen en leg ze in een diepe dikwandige container. Giet saus gevulde voorvormen koken.
5. Stuur dan de container in de oven gedurende 40 minuten. De kooktijd is afhankelijk van de grootte en het volume van aardappelgerechten.

Het hebben van alles gedaan wat de juiste manier, kunt u er zeker van zijn dat een goed humeur en aangenaam eetlust zijn gegarandeerd alle aanwezigen aan de tafel die.