Wat is geschikt voor een broodje kaas?

Rollen in ons land zijn relatief nieuw, maar hebben heel veel populariteit bij de consument gewonnen. Er zijn tal van recepten voor het creëren van deze rijst rollen, maar in ieder geval, gebruikte producten, zoals rijst, nori. Er zijn vegetarisch, vis, kaas, en zelfs kip broodjes. We praten nu over wat geschikt is voor de kaasbroodjes is. Voor de bereiding van deze Japanse rollen met verschillende soorten kaas. We zullen elk op hun beurt beschouwen.

roomkaas

Deze producten combineren de zachtheid en de tederheid van het nut van kwark. De basis van hen - het is melk, die is verrijkt met crème.

Romige melkmengsel in combinatie met een aantal starterculturen, die geconcentreerd gunstig zuivelkweken vormt een heerlijk aroma en de smaak van de kaas preparaat.

Roomkaas de rollen "Philadelphia"

Een dergelijk product is begonnen met de productie in 1872 in de Verenigde Staten, in het kleine stadje van Philadelphia. Een beetje later, bekend bedrijf "Kraft Foods", die overigens, is de maker van deze watertanden kaas, is gedwongen om de productie van haar product te verhogen. De reden voor deze - een enorme vraag naar deze kaas aan de rollen onder de kopers, evenals het veelvuldige gebruik ervan in de instellingen, die de Japanse gerechten worden geserveerd.

Voor calorie neemt de middenpositie is enigszins lager dan "mascarpone", maar groter is dan de calorische waarde van een produkt als "ricotta". Als onderdeel van de "Philadelphia" ongeveer 24 gram vet. Calorie inhoud van deze kaas is 253 calorieën. Koolhydraten het bevat 3,2 gram. Zo'n rijke romige lekkernij met vitaminen, mineralen en aminozuren. De diëten hebben zelfs vetarme variëteiten van kaas "Philadelphia".

Praten over dit product, dient te worden opgemerkt dat het een onmisbaar ingrediënt in veel keukens. Het wordt ook gebruikt bij het bereiden van rollen. Zonder deze kaas is ondenkbaar deze rol, als "Philadelphia". Roomproduct wordt perfect gecombineerd met andere componenten van de gerechten.

In ons land, Rusland, dit product is afkomstig uit Europa. Natuurlijk is de aanwezigheid van verschillende barrières tot uiting in de prijs van het product, evenals haar aanwezigheid in de winkels van onze steden. Vanwege de hoge kosten van deze kaas, of als gevolg van het gebrek daaraan in de supermarkt, veel mensen kunnen niet koken thuis zulke Japanse gerechten. Hoewel het nog te vinden dit product kan zijn.

Heerlijk "Mascarpone"

Dit product bevat veel aminozuren, mineralen, vitaminen, antioxidanten en eiwitten. Calorie is 412 calorieën en vet in het - 41 gram. Het is het vet van crème-producten. Het heeft een zoete smaak. In "mascarpone" koolhydraatgehalte 4,8 gram.

Het wordt gebruikt om desserts zoals cheesecake en tiramisu te maken. Uiteraard wordt het gebruikt voor de bereiding van broodjes. De smaak en textuur vergelijkbaar met die van "Philadelphia" kaas.

Voor de productie van dergelijke kazen nemen starter, buffelmelk en room, dan dit alles is aangesloten en brandt "Mascarpone". De houdbaarheid van een natuurlijk product is slechts drie dagen.

Kaas rolls - "Ricotta"

"Ricotta" wordt bereid uit melk buffels, geiten, schapen. Dit is de caloriearme roomkaas. Vet daarin 13 gram en koolhydraten - 3 g. Caloric product is ongeveer 174 kcal. Deze kaas broodjes hiervoor is de meest nuttige bron van eiwit en calcium. Het kan worden omschreven als een leider in het aantal eiwitten. "Ricotta" - een dieetkaas is rijk aan vitamine A en groep B. Het heeft een aangename zoute smaak, en alles dankzij het feit dat de productie is gebaseerd op het zeewater, die zijn mineralen vult.

Dit product gaat goed met veel groenten, vooral tomaten. Het wordt gebruikt voor de bereiding van de Middellandse Zee en Italiaanse gerechten, evenals broodjes. Deze kaas geeft het gerecht een interessante smaaktonen.

andere soorten

Soms, voor de bereiding van rollen gebruikt de kaas "Buko" of "Natura". Ze zijn vergelijkbaar met de consistentie van de "Philadelphia" kaas. Ze zijn perfect voor het maken van vullingen roll. Er zijn zulke kazen goedkoper dan zijn Amerikaanse tegenhanger.

Heerlijke kaas "feta"

Zelfs sommige kaasbroodjes gebruikt? Natuurlijk, "feta". Deze Griekse witte kaas gemaakt van geiten- of schapenmelk. Uiterlijk, het lijkt erop dat cottage cheese, dat is slechts een voorproefje van zijn zout, meer expressief, met een zachte zuurgraad. Vetgehalte van het product is 30-60 procent. Voor het eerst bereid kaas "feta" in Frankrijk (ongeveer. Corsica). Calorische waarde is 215 kcal per 100 gram product. In dergelijke rollen met kaas 150 kcal.

Het wordt gebruikt voor de bereiding van diverse salades, evenals broodjes en sushi.

Tot slot, een kleine

Nu weet je wat voor soort kaas in rollen wordt gezet. Zorg ervoor dat deze informatie voor fans van de Japanse keuken, met name sushi vertellen. Zij zal zeer geïnteresseerd om te weten wat voor soort kaas worden gebruikt om uw favoriete gerechten, dat wil zeggen broodjes bereiden.