Verschillende manieren om zure haring thuis

Smakelijk haring - geweldige visgerechten, in combinatie met een aantal bijgerechten, en in het bijzonder met aardappelen. De winkel kunt u een indrukwekkende variëteit aan product opties te vinden, maar het is het meest smakelijke delicatesse, gekookt op zijn eigen. Manieren om haring augurk, kan veel zijn, en elk van hen heeft zijn eigen voordelen. Het is de moeite waard te experimenteren om uw favoriete optie te vinden. Dus, hoe haring augurk?

Het recept voor het beitsen marinade

Als u de vis te koken op deze manier, dan kan worden toegevoegd aan marineren voor een bijzondere smaak. U zult twee karkas van haring, tachtig gram zout, veertig gram suiker en zwarte peper erwten nodig. Voordat hoe haring augurk thuis, goed naspoelen en dep droog de vis, verwijder de staart en het hoofd, en vervolgens naar de nok te snijden, zodat het verbindt twee aparte helften. U kunt beginnen met het zoutgehalte. Elke vis moeten wrijven met zout, dan suiker, peper en vouw beide helften dicht bij elkaar. In deze positie, moeten ze voor een dag of twee te sturen in de koelkast. Zodra de vis klaar is, kunt u nadenken over de marinade. Bijvoorbeeld, in een glas water kook erwten piment, koriander en graan lavrushku met plantaardige olie, voeg 9% azijn en haring vullen. Of grof rasp de appel, voeg honderd gram mayonaise en geraspte mierikswortel. Zo'n pittige marinade zoals gekruid eten liefhebbers.

Recepten zonder extra voorbereiding

Marinade is niet zo verplicht om te gebruiken voor een uitstekende smaak. Er zijn ook manieren over hoe om haring augurk thuis die geen extra inspanning nodig is. Probeer een van hen. De eerste optie zou een glas kokend water, zestig gram plantaardige olie, zwarte peper erwten, verscheidene vellen lavrushki zout nodig. Kook alle ingrediënten, cool en voeg de azijn. Giet dit haring, goed bedekken het deksel en geniet 5:00 bij kamertemperatuur en daarna hetzelfde - in de koelkast. Smakelijk voorgerecht van vissen die klaar zijn!

De tweede manier, hoe je haring augurk in het huis was ook niet extreem moeilijk met uitstekende resultaten. Neem een paar van vis, een liter water, tweehonderd gram zout, tien of twintig peperkorrels en laurierblad. Kook de pekel ingrediënten en laat afkoelen. Vouw de haring in een pot, vullen met bereide mengsel en bewaar in de koelkast voor een dag.

De derde methode is om zure haring thuis, omvat in het algemeen de laagste kosten. Om samenstellen van de vereiste slechts vijftien gram suiker, vijfentwintig gram zout, kruiden voor vis en vogels direct voor het zouten. Meng de kruiden, zout en suiker grondig promazhte krijgen de vis mengsel. Pak alles in een plastic zak, knoop stevig vast en laat in de koelkast voor twee dagen.

Ten slotte is de vierde manier om haring augurk thuis. Neem liter water, vijfentwintig gram zout, vijftien gram suiker, enkele vellen laurier, peper, erwten, kardemom, kruidnagel en knoflook, en alle verbinden aan de kook. Bereid en gezuiverd karkas Vul de resulterende pekel volledig en laat in de koelkast voor een paar dagen. Bon appetit!