Varkensribbetjes met aardappelen - geurige meesterwerken

Heerlijk en stevig, omdat we hebben geprobeerd om te voorkomen dat ze in het streven naar harmonie en fit figuur, altijd trekken ons als iets verboden is, dus hoe meer lekker en wenselijk. Maar wat goed is in de natuur met vrienden, varkensribbetjes met aardappelen!

Varkensvlees - is mals en smakelijk vlees, de basis van vele traditionele gerechten. Eenvoudig en snel te bereiden, heeft een relatief lage prijs, is er geen probleem om het te kopen in de winkel. In veel landen is het een leider in het gebruik van frequentieruimte. Uitzonderingen zijn landen waar de religie (Islam, Jodendom) verbiedt het vlees van varkens. Maar, bijvoorbeeld in India, alleen varkensvlees eten, want de koe is een heilig dier. Vlees is een bron van eiwitten, essentiële aminozuren leverancier in het lichaam, vitaminen en mineralen. Daarom moet de dagelijkse voeding van een volwassene ten minste 200 gram vlees bevatten.

Evenals een goede kwaliteit dunne vetlaag zoetige smaak en een bleke roze vlees te snijden. Bij het kiezen van ribben moeten aandacht besteden aan hen was het vlees, na alle, bereiden we varkensribbetjes met aardappelen in plaats van de rijke bouillon. Het is beter om borst te kiezen, waar het vlees is mals, sappig en vet voor het heden, maar niet over de top, namelijk de sappigheid van het vlees. Snijden in porties. Ribs kunnen stoven, koken, bakken en doe barbecue.

Voor een gezin maaltijd is het meest geschikt, natuurlijk, varkensribbetjes, gestoofd met aardappelen. Dit gerecht voor het hele gezin. Hiertoe ribben wassen onder stromend water, wanneer de spekdikte boven 0,5-0,7sm vervolgens weggesneden. Geportioneerde stukken peper, zout, natrium fijnverdeeld knoflook en laat gedurende 20-30 minuten bij kamertemperatuur.

De volgende op de gietijzeren pan Plaats de bijgesneden vet en druipt het. Voeg 2 eetlepels honing en op matig vuur bak de ribben goudbruin. Als u liever een meer pittige smaak, niet zoet, de hoeveelheid honing kan verminderen, maar niet volledig uit te sluiten, dat het een mooie smakelijke verschijning zal geven. Om spice ribben Giet het citroensap en de verschuiving in de pan. Als je hebt gerookt ribs recepten die niet al te moeilijk, dan, voor onze gerechten, je kunt ze ook gebruiken. Op hetzelfde moment, kunt u ook tijd besparen.

Ui ringen gesneden en gebakken in een koekenpan goudbruin verspreiden een tweede laag in de pan. Wortel Rooster met medium gaten en ook de bak 5 minuten. We verspreiden de derde laag. Maak de aardappelen en snijd ze in vier stukken (om meer plakjes te krijgen) en bak 5 minuten goudbruin op matig vuur. We zetten in een pan.

Voor een meer verfijnde smaak kiezen 2 appel zuur-zoet of zuur rassen (zoals Antonovka) en zullen we grote blokjes gesneden voor 15 minuten voor het blussen sluiting, voeg ze toe aan spareribs aardappelen. Verdunde stock cube (1 x halve liter water) of neem natuurlijke verse bouillon, alle lagen 1/3 vullen en laat op een laag vuur 40-50 minuten. Zorg ervoor dat u bedekken met een deksel. Het is belangrijk om correct te berekenen de tijd, dus van tijd tot tijd kijken naar de pan en interfereren met onze maaltijd. Het vlees moet bereid zijn geworden, maar het moment niet missen, dat het niet loslaten van de ribben.

Serveer karbonades met aardappels heet, leg ze in een diepe porseleinen borden en bedekt met een doek. Als plotseling overvallen gasten, dan verschuiven naar een aarden pot, zult u altijd de charme hechten aan een dergelijke eenvoudige gerecht zoals varkensribbetjes met aardappelen. Met hem gaat grote meerderheid van sauzen: ketchup, mosterd, mierikswortel, sojasaus en gember. Door hun verscheidenheid en de verschillende kruiden notities, kunt u variëren de verschillende nuances van de smaak, het geven van een nieuwe subtiele nasmaak.