Spareribs

Een grote schotel die geschikt is voor bier, zijn gebakken varkensvlees ribben. Ze kosten is niet duur, en misschien hun enige nadeel is het feit dat de voorbereiding duurt lang. Om dit gerecht te maken, kunt u een verscheidenheid aan recepten.

spareribs

Bereiden droge marinade voor deze mix paprika 20 g, 40 g zout, 20 g zwarte peper, 2 teentjes knoflook, 20 g gedroogde rozemarijn.

Bereid de ribben gesneden twee kilogram ribben in porties en wrijven met olie en droge marinade. Zet op de ribben in de koelkast 's nachts.

Bereid de saus: in een steelpan warmte plantaardige olie en gebakken versnipperd 2 bieslook, ui helft. Strooi zout, 20 g paprika en peper en meng. 40 g suiker, 40 g van ketchup, mosterd 40g, 40g honing, 40g wijnazijn, worcestersaus 40g toevoegen.

Bereid de ribben Verwarm de oven en bak het vlees naar boven 02:00 op het rooster, waarbij een vat met water gebracht, zodat ze niet droog. Haal uit de oven, die op de folie, borstel met saus en wrap, zet nog een uur in de oven. Serveer met rode wijn.

Varkensribbetjes met bonen, champignons en appels

Kook zonder zout 200g bonen. Wassen in koud water 2 kg gehakte varkensribbetjes, zout en peper. Op een gietijzeren pan Verhit de olijfolie en boter. Bak de ribben aan alle zijden. Schil 1 wortelen, uien 2 (rood en wit) en in grote stukken gesneden. Grind 3 teentjes knoflook. Sauteer ui, wortelen en knoflook. Aan de onderkant van de stengels van salie op hen utyatnitsu zetten - de ribben, en vervolgens gebakken groenten. Giet een halve liter hete kippenbouillon, afdekken en 40 minuten in de oven. Verwijderen van de kern van 3 appels en in blokjes gesneden. 10 champignons gesneden in 4 stukken. Zet in utyatnitsu appels, bonen en champignons, alsmede zout en peper en bak gedurende 20 minuten. Verwijder het deksel, dek af met een schotel salieblaadjes en laat iets afkoelen.

Varkensribbetjes in een landelijke

1kg 800g varkensribbetjes kwam in 8 liter pot. Bedek ze met water en zet op hoog vuur, breng aan de kook. Het vuur verminderd, te dekken en laat ongeveer een uur.

Bereid de saus: Meng in de blender 125 ml cider azijn, bruine suiker 40g, 40g gehakte ingeblikte groene chili pepers, chili 20g ingelegde pepers jalapeno, 20g groente, 2 snufjes zout olie, oregano 5g, 60 ml chilisaus.

Leg de ribben op de grill voor een barbecue en rooster gedurende 20 minuten, draaien vaak, op middelhoog vuur. De laatste 10 minuten om de saus te smeren.

Varkensribbetjes in honing

Snij de ribben, in een kom en voeg 15g van verse geraspte gember, sojasaus, 40g, 5g paprika, 4d doeken chili peper, zout. Smeer elke chop met honing. Zet de schaal in de koelkast gedurende 3 uur. Verwarm de oven en leg ze op de grill ribben. Onder zet de pan, de folie gelegd, zodat er geen vuil de oven. Bak gedurende 8 minuten van de verschillende partijen.

Karbonades met groenten

Gesneden kilogram ribben, dekken universele kruiden, zout, peper, 5 gemalen knoflook. Schil en snijd een kilo aardappelen, 2 wortelen, ribben en roer toe te voegen. Doe alles in het pakket voor het bakken. Zet in de oven voor een uur. Pakket onthullen, zet ribben op een schotel en bestrooi met kruiden.

Karbonades met venkelzaad en rozemarijn

De varkensribbetjes om gaatjes te maken aan de achterzijde zetten door ze in de knoflook en bedek venkelzaden en rozemarijn. Maak dan snijdt langs de randen en ook om gehakte knoflook te zetten. Vlees rooster zout, peper, mosterd, draai dikke filamenten te binden aan de snijranden. Leg ze op een bakplaat en zet in 50 minuten in de oven. Knip de draad aan de ribben gesneden in stukken en serveer.

Varkensribbetjes met vleessaus

Kilo varkensribbetjes besprenkeld met een mengsel van peper, rozemarijn, zout, gember en smeer 60 g sojasaus. Het vlees dat in een vuurvaste vorm, zodat het vet kant was geplaatst. Bak gedurende een half uur. Bedien fin uit de vorm en leg ze in warmte. De vorm van giet heet water, gemengd met neergeslagen vlees sap. Breng op smaak met zout en peper. Verkrijg saus gieten ribben in porties te snijden.