Varkensoren in het Koreaans - heerlijk hartig

Varkensoren in het Koreaans - heerlijk hartig. Het is zeer geschikt om een verscheidenheid van sterke drank. Het is gemakkelijk om te koken. Het allerbelangrijkste - goed gewassen varkensoren (in het Koreaans, moeten ze eerst worden gekookt en vervolgens gemarineerd). Van hen kan een heleboel interessante en smakelijke maaltijden te koken. In de eerste plaats - salades.

Varkensoren in het Koreaans

Om vier porties van salade voor te bereiden, moet je er een paar grote varkensoren, hebben laurier, zwarte peper en zout. Voor de marinade nodig knoflook, kruiden voor de Koreaanse wortel, olijfolie, suiker en azijn. Alle ingrediënten die je nodig hebt om een eetlepel te nemen. Kook liter zout water aan de kook daarin varkensoren Koreaanse toevoeging bladeren en peper gedurende twee uur bij matige warmte. Als ze zijn afkomstig uit de oude dier, kunt u extra tijd nodig. Bijvoorbeeld, tot drie uur. Als het water kookt weg, moet je meer gezouten kokend water giet.

Bereid intussen de saus voor marineren. Dit moet als volgt te werk: pond laurierblad, geplette knoflook pers tanden en sluit ze met de rest van de marinade. Gekookte gekoeld oren snijd ze in lange dunne strepen en kruid saus. Eenmaal geplaatst in een afgesloten schaal, strak dekken en in de koelkast voor een dag gezet. De afgewerkte gerecht is zeer knapperig, stevig en lekker. Lichte knoflook smaak stimuleert de eetlust en het kan worden gebruikt als een snack. U kunt ze eten met aardappelpuree en erwten, rijst, gestoomd. En het is mogelijk om als component salades gebruiken. Compleet gebeitst of gerookte varkensoren ei, groene erwten, augurken of gesneden aardappelen gekookt in de schil. Dit is een goede gelegenheid om hun menu's te diversifiëren. Vrijwel elke salade voordeel van deze component. Crispy hartige hulp te bieden vele gerechten pittige noot. Dit bijproduct kan worden toegevoegd in zhyuleny en stoofschotels noodle (in plaats van spek).

De originele soep

Maar denk niet dat je kan van pas komen alleen de varkensoren - gebruik bouillon, die wordt verkregen door ze te koken, niet zo voor de hand liggend, maar het is zeer hoog. Hij is erg dik en voedzaam. Daaruit kunt u zelfs een gelei te koken, maar je moet nog beginnen met soep. In aanvulling op een halve kilo van varkensoren hebben behoefte aan een beetje spek (gerookt spek), een glas van bonen, vier paprika, driehonderd gram aardappelen en dezelfde hoeveelheid uien, een wortel, peterselie, dille en marjolein. Evenals een eetlepel bloem bij te tanken en kruiden naar uw smaak.

Kook varkensoren als hierboven, maar met uien en wortelen. Afzonderlijk, kook de bonen. Paprika en aardappel schillen en hak ze fijn. Bouillon, afgewerkte varkensoren gesneden in stroken. Spek en uien aan dressing koken. Voeg daarbij de bloem en oregano. Giet de bouillon in, op zoek naar uniformiteit. Dan zet in de soep aardappelen, vlees, bonen en paprika toe en bak tot ze gaar zijn. Vijf minuten voor het einde van het koken, voeg kruiden, peper en zout.