Tang drank

Zeker weinig mensen zich bewust van dergelijke zuivelproducten, zoals Tang. Drink traditioneel gemaakt van geitenmelk, maar de laatste jaren het is gemaakt van koemelk. De geboorteplaats van het zuivelproduct wordt beschouwd als Armenië, Circassia, en in het algemeen in de Kaukasus hebben elke nationaliteit zijn eigen speciale recept.

Drink Tang werd geboren op een ongebruikelijke manier. Het feit dat de nomaden melkproduct permanent is noodzakelijk behouden - drink zure melk is niet erg aardig, dus ze begon een speciale voorgerecht, die een speciale smaak gaf de melk toe te voegen. Deel een geheim zuurdesem Kaukasische volkeren is niet bijzonder gewenst is, maar het is bekend dat de zuurdesem wordt gebruikt als een zoutoplossing.

Tan - de drank, wat gunstig is voor het menselijk lichaam. Ten eerste heeft het een veel eiwitten en melkzuur, noodzakelijk voor een normale werking van het hele lichaamssysteem. Door de grote hoeveelheid eiwit in de samenstelling, is het raadzaam om de kracht van de atleten en mensen die betrokken zijn bij zware lichamelijke arbeid bevatten. Ten tweede is de tang drank is in staat om pathogene vernietigen darmflora, want het heeft bacteriedodende eigenschappen. En dit allemaal te wijten aan melkzuur en natuurlijke alcoholen gevormd als gevolg van de fermentatie van melk. Ten derde, wordt deze drank gebruikt om een kater te behandelen. Helaas hebben veel last van een kater. Tang drank normaliseert snel water-zout balans in het lichaam en dus verlicht hoofdpijn, gevoelens van "zwakte" en voegt kracht. Dus in ieder geval aankoop Tang drank, het gebruik ervan in elk geval merkbaar na een paar gebruik - verbetert de eetlust en de spijsvertering. By the way, degenen die vaak lijden aan gastro-intestinale aandoeningen, de drank moeten worden opgenomen in het dieet op regelmatige basis, omdat het is samengesteld uit actieve micro-organismen, goed aangepast in de darm. Een gezonde microflora - is de sleutel tot een gezonde spijsvertering en een goede gezondheid.

Medische professionals raden een dag tot een halve liter van gefermenteerde melk dranken te drinken. Dit zal u helpen om altijd in goede vorm, u zult vergeten over de problemen met de maag en darmen, bovendien, voor jong meer in het bijzonder de huid blijven, zoals in zuiveldranken veel eiwitten, en het is bekend, het is de basis bouwmateriaal van het lichaam.

Nu rekening houden met de technologie van de voorbereiding van gefermenteerde melk tang. De drank wordt bereid door zaskvashivaniya fermenteert melk (bevat melk gist en melkzuurbacteriën) onder toevoeging van pekel. Soms voegde hij eraan toe zelfs basilicum, dille en peterselie. Kruiden geven een speciale unieke smaak van de drank, in Daarnaast hebben ze een sterke bacteriedodende eigenschappen.

Op de planken van moderne winkels tan verscheen relatief onlangs - ongeveer een tiental jaren geleden. Maar voor deze korte tijd slaagde hij erin om zich te vestigen met de beste hand - nu wordt gebruikt veel Russen. Echter, er zeker van dat drankje, u kocht in de winkel is inderdaad Thane - valt niet te twisten. Omdat elke fabrikant heeft zijn eigen keuken technologie, die tot op zekere hoogte is nog steeds verschillend van de traditionele recept. Daarom stel ik voor een recept waarvoor u een dans thuis kunt bereiden.

Aankopen bifidoobogaschenny kefir, daaraan een glas koud gekookt water toe te voegen zout toe en klop blender. Kan een drank direct na bereiding te drinken, maar kan een beetje sterker te wachten toen hij (ongeveer 6-12 uur).

Trouwens, er zo'n melkzuur drank, het heet "Ayran". Om te proeven is het vergelijkbaar met een dans, maar het is iets anders kooktechniek.