Squash voor de winter: salade recepten en mobiele

Courgettes zijn er in overvloed in de tuin en voorstedelijke gebieden van de Russische burgers, en niet zonder reden, want ze zijn gemakkelijk te kweken en zeer gunstig voor de gezondheid. Het wordt aanbevolen om te eten voor volwassenen en kinderen, zwangere vrouwen en mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal. Degenen die willen om gewicht te verliezen, maar ook, zonder mankeren, moet schotel van courgette, omdat deze groente staat in de ranglijst van caloriearme producten in de eerste rij.

Pompoenen bevatten veel calcium, fosfor, magnesium en ijzer in voldoende hoeveelheden heeft vezels en organische zuren die een positief effect hebben op de vetstofwisseling, en de mogelijkheid om de schadelijke cholesterol te blokkeren.

Van hen voor te bereiden een verscheidenheid aan gerechten en in de zomer squash worden geoogst in de winter, spaties recepten die in feite heel eenvoudig en gevarieerd, en de gerechten zijn lekker en nuttig.

Zeer populair onder de bevolking squash pannenkoeken - waarschijnlijk niet de vrouw des huizes, die niet zijn, bedrijf, het recept voor de bereiding ervan zou zijn. Maar zagotavlivaya squash voor de winter, recepten beter om te nemen bewezen dat het product in wervelende banken kan worden opgeslagen voor een lange tijd en was heerlijk. Deze groenten worden geoogst in de winter zout en gebeitst vorm, alsook in de vorm van salades, eieren en bak.

Beslissen om squash voor te bereiden op de winter, de recepten die zijn er in overvloed in verschillende bronnen, niet begrijpen op het eerste vond, en pre-analyseren, is het wenselijk om overleg met meer ervaren hostesses, of op zijn minst gehoord zelfs het oogpunt van iemand. Dit zal redden van de onvermijdelijke teleurstelling toen het oogsten smakeloos of het deksel op het blik bobbels zou zijn of plotseling falen.

Van haar kant, raden wij u aan dit recept proberen: courgette, knoflook, sla in de winter. Het recept wordt herhaaldelijk getest, en de salade is erg lekker. Dus, 7 kg van courgettes nodig:

- 1 kg wortelen,

- een bos van greens,

- 100 g knoflook,

- 0,5 liter plantaardige olie,

- 0,3 liter azijn 9%

- 3 el. eetlepels zout zonder dia's,

- 200 gram suiker.

Courgette in reepjes of wrijven gesneden op een grove rasp, wortelen, ook, hakken op een rasp, greens en crumble dragen allemaal bij aan een grote pan. Voor groenten, voeg zout, azijn, suiker, boter, massa goed mengen en in brand gestoken. Sinds de kook op middelhoog vuur weerstaan 25 minuten, voeg dan de knoflook toe en bak nog eens 7 minuten. De afgewerkte massa verspreid in steriele potten en deksels draaien. Banken bedekken met iets warms en verlaten totdat cool. Kan eten met enige garnering. We zijn ervan overtuigd dat dit recept, courgette , knoflook, na de eerste test, zal uw favoriet voor vele jaren.

Niet minder lekker en snel te squash voor te bereiden voor de winter, allerlei recepten cel, een van hen, en u te bieden heeft.

5 kg courgettes betere heel jonge, in 4-8 stukken gesneden moeten de marinade koken van 2 liter tomatensap, 3 el. eetlepels zout, 200 g zonnebloemolie, 200 g azijn 200 g suiker, 1 bittere paprika en 3 knoflooktenen, laurierblad, peper en zoete kan worden toegevoegd naar smaak. In een kokend marinade moet gehakte courgette vkinut, breng aan de kook en laat 10 minuten koken. Kokende massa verdeeld in steriele potten en gecentrifugeerd.

De hierboven beschreven cellen, het recept zucchini die we hierboven geciteerd, goede doordat het kan worden geconsumeerd zowel koud en opgewarmd zoals bij elke bijgerecht - aardappelen, pasta, rijst of andere granen en vlees. Wij adviseren om een dergelijke cel voor pizza of warme broodjes te gebruiken.

Volgens het bovenstaande recept kan bak nog één, niet minder lekker, de voorbereiding worden gekookt voor de winter, als in plaats van courgette neem een paprika. Alle andere ingrediënten blijven hetzelfde en in dezelfde hoeveelheid.