Borodino brood in de broodmachine: een eenvoudig recept, minimale inspanning

Bak het brood is het altijd moeilijk geweest, dus dit proces lang is veranderd in een soort kunst. Vandaag, echter, gewapend met de gastheren hebben een enorme hoeveelheid van de moderne technologie, de gelederen waarvan opgenomen broodbakmachine stevig. Als je brood met goede gedachten en liefde te bakken, dit gerecht is een echt levend organisme, wordt aan de wensen van de chef-koks luisteren. Net als zwart en wit brood in de broodbakmachine kunt bakken alle wetenschappelijke wetten, maar beginners beter kennis te maken met een paar eenvoudige tips die de producten zullen bederven en aan familie en gasten.

De belangrijkste werkcycli broodmachines is het mengen van ingrediënten, kneden deeg, het bakken van het eindproduct. De machine producten worden handmatig geladen. Verdere werkzaamheden wordt automatisch uitgevoerd.

Hoe om brood te bakken in de broodbakmachine, dus het bleek heerlijk en lucht? Om dit te doen vergt weinig of geen inspanning. Als we dit proces met wat onze grootmoeders deden vergelijken, dan is het veilig om te zeggen dat de automatisering is het leven vertienvoudigd vereenvoudigd. In de oudheid, met de hand kneden alles, Opara op weg naar een warme plek waar het proces van de vorming van gasbellen en werd het deeg stijgen. Nu de oven steunt onafhankelijk "kneden" gedurende een individuele toepassing. Dus het deeg instort en sloeg de restgassen verwijderd.

vereisen verschillende tijden voor de re-ophanging test, het hangt allemaal af van het soort brood, die wordt gebakken. Borodino brood in de broodmachine vereist minder tijd voor te bereiden dan met de gebruikelijke wit. Gekookt deeg machine, en je kunt krijgen van te maken om de gewenste vorm van de toekomstige bakken vormen. Borodino brood gebakken in de broodbakmachine automatisch. Alles wat nodig is gastvrouw - het is alleen de mate van gebraden, die ik zou willen ontvangen bloot te leggen. Via de overmaat lucht wordt verwijderd "restwarmte", waarbij de gestolde korst en dikker. Zelfs als het brood in vorm te blijven voor enige tijd, is er een langzame afkoeling.

De belangrijkste onderdelen van het brooddeeg is gist, bloem en water. Extra goed kunnen zeer divers zijn, en het aantal volledig beperkt. Onlangs, zeer populair om brood met ongezuurde deeg te bakken. Dergelijk recept zoals zuurdesem rijsmiddel gebruikt. Om het heden te Borodino brood in de voorbereiding van het brood machine, is het beter nog om te verblijven op de klassieke deeg recept. De belangrijkste vereiste voor het koken legt de ingrediënten in de juiste volgorde, die in het recept, een zorgvuldige meting door weging. Aanvankelijk is het wenselijk vloeistof gieten, en dan langzaam giet het in de droge ingrediënten in de laatste fase moet worden overgelaten aan de gist.

Borodino brood in de broodmachine kan worden aangevuld met verschillende componenten. Ze moeten in de dispenser worden gezet. Als additieven kunnen worden toegepast kaas, noten, abrikozen en anderen.