Salade met zalm - een echte delicatesse voor elke fijnproever!

Salade met zalm en avocado - een echte delicatesse voor elke fijnproever. Echter, voordat u begint met dit gerecht te bereiden, moet je een beetje om de essentie van elk ingrediënt te begrijpen.

Salmon. We weten allemaal dat de zalm - een rijke bron van meervoudig onverzadigde vetzuren omega-3, zo noodzakelijk voor de gezondheid. Het is nuttig bij de preventie van hart- en vaatziekten, verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen. Maar niet alleen. Het is verrassend lekker vis. Te veel fervente tegenstanders van visgerechten een uitzondering maken in hun loyaliteit alleen voor haar. Idealiter zou iedereen minstens een keer per week nodig is om elk gerecht van deze prachtige vis te eten. Bijvoorbeeld, zalmsalade. Dus, zouden we beter kopen?

Zalmsalade kunnen beide worden bereid uit een al klaar: zout, podkopchonnogo, ingeblikt, dus met verse broodjes bakken of braden stuk. We kiezen wat we zullen voorbereiden - alles hangt volledig af van onze portemonnee, en het verlangen naar dit moment! Echter, de salade met zalm - het is te gemakkelijk. Laten we proberen te combineren.

Niet elke dag in onze keuken tafel zijn er twee van deze gezonde en smakelijke product, zoals zalm en avocado.

Avocado. Deze Zuid-Amerikaanse fruit Meer genaamd avocado rijk aan vitaminen en oligo-elementen, in het bijzonder vitamine A en E. Daarnaast is het vettig, maar bevat oliezuur, helpt het cholesterolgehalte in het bloed. Het is geïndiceerd voor mensen met aandoeningen van het vetmetabolisme, zwaarlijvig, met aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. Natuurlijk moet het niet de mensen die een gezonde levensstijl te leiden vergeten. Daarnaast wordt terecht beschouwd als een afrodisiacum.

Dus hebben we besloten, wat gerecht verschijnt nu op onze tafel. En de wijze van vervaardiging, zijn er vele. In de meeste gevallen, in aanvulling op de belangrijkste ingrediënten - zalm en avocado - in dat er een jurk een salade van olijfolie en citroensap (als varianten met azijn of sinaasappelsap) en mosterd. Minder vaak dressing met mayonaise of zure room. Naar mijn mening, nog steeds de klassieke jurk op basis van plantaardige olie heeft de voorkeur omdat het bespaart alle nuttige eigenschappen van dit gerecht. Ook de constante metgezel van dit gerecht is de gemeenschappelijke sla. Optionele componenten kunnen uien, tomaten, garnalen, ei en croutons zijn. In sommige uitvoeringsvormen van slabladeren gestapelde rollen met avocado, verpakt in plakjes zalm. Er wordt aangenomen dat dit gerecht is de Spaanse of Mexicaanse keuken.

Echter, het kan worden gevonden onder de recepten zijn niet zo klassieke combinatie, maar het is zeer aantrekkelijk voor obїedineniyu smaken.

Zo werd mijn aandacht getrokken van deze optie salade met zalm en avocado. hij "Refined salad" wordt genoemd. We moeten:

een grote avocado;

300 g zalm;

citroensap - 1 eetlepel;

1 ei;

mayonaise - 2 eetlepels;

kruiden, zout en peper naar uw smaak.

Avocado gesneden in de helft, schraap het midden, in het vlees snijden, bestrooi met citroensap en meng met gehakte eieren en mayonaise. Gesneden zalmplakken toevoegen aan het mengsel. Zet in de helft en garneer met peterselie en selderij, de kroon van de top kaviaar. In de mond, zacht en schijnbaar ziet er glamoureuze en spannende - waardige culinair Casanova. Deze salade heeft slechts twee minpuntjes - de onderdelen zijn niet goedkoop, en de mayonaise niet bevorderlijk is om cholesterol te verlagen.

En je kunt proberen om een eenvoudige salade met deze ingrediënten te koken. hij "Rolex" wordt genoemd. Dus, moeten we:

500 gram gerookte zalm;

2 avocado;

100 g boter;

zout en peper naar smaak toe.

Fijngesneden zalm en avocado pulp. Meng alles en voeg 50 gram boter. Nogmaals, roer en breng op smaak met zout, opnieuw toe te voegen aan de rest van de olie en peper. Dat is alles wat de salade klaar om te eten! Salade met zalm en avocado is klaar, eten om uw gezondheid!

Maar in zo'n klein, maar mooi en lekker culinair avontuur kunnen we een gezond verlangen om uw dieet nuttig en volledig niet-voedzame vis te diversifiëren te trekken. Typ in het Internet: "salade met zalm recept" - en kan weer genieten van een aantal nieuwe culinaire reis. Bijvoorbeeld - gezouten zalm met warme bessen salade. Ook overigens niet alleen de combinatie van een originele en ongewone, maar ook uiterst nuttig. Lang leve de salade met zalm! Eet op de gezondheid - bon appetit!