Mimosa recept

Mimosa Salad is niet alleen bekend in Rusland, maar ook in het buitenland - waar het wordt genoemd "Russische." Volgens haar populariteit Mimosa concurreert met beroemde salades als een haring onder een bontjas en Olivier.

Zijn kookkunsten niet gepaard gaat met substantiële "investering", maar het ziet er erg smakelijk en elegant, ziet er echt mimosa bloemen zo zeldzaam vakantie compleet zonder dit gerecht lijkt op.

Mimosa recept is bekend sinds de jaren zeventig - toen het werd alleen bereid op feestdagen. Elke familie Mimosa doen op hun eigen manier, en zo mimosa recept is niet een, maar vele, maar de belangrijkste onderdelen zijn gelijk aan - het is eieren, kaas, verschillende soorten ingeblikte vis (zalm, tonijn, zalm, Geep) en uien en mayonaise.

In plaats van ingeblikte vis kunnen worden gebruikt krab sticks of krab. Verdere ingrediënten zijn aardappelen, rijst, appel, wortel, smeltkaas, walnoten, boter. Voorbereiding van sla mimosa geeft ruimte voor verbeelding. Hoewel het lastig is de voorbereiding niet, er zijn een aantal trucs en subtiliteiten.

Elke huisvrouw kan uw, favoriet, en vaak unieke recept mimosa voorstellen. Laten we rekening houden met de salade mimosa met rijst. - 1-2 banken, wortelen - 2-4 stuks, 150-200 gram kaas, ui (bij voorkeur rood) - 1-2 stuks en mayonaise 5-6 eieren, een kopje rijst, ingeblikte vis: te koken vindt u de volgende componenten nodig . Mimosa Recept toestaan dat dergelijke vrijheden, dus sommige componenten meesteres op het oog te zetten.

Deze salade is gelaagd, zodat u zich moet voorbereiden voor elke samenstellende laag. Allereerst moet je te maken aan rijst, eieren en wortelen koken, zolang deze ingrediënten worden gekookt, schoongemaakt en fijngesneden ui. Gesneden uien must-gebroeid met kokend water, zodat het de focus heeft verloren. Gekookte rijst wordt gewassen met koud water en meer in het vergiet. En gezuiverd eigeel gescheiden van de blanken. Eiwitten en kaas rooster en mix. rasp dan de gekookte wortelen.

Nu begint de voorbereiding van een mimosa salade. Op een grote schaal wordt geplaatst de eerste laag - zou Fig. Het moet worden geëgaliseerd en besmeerd met mayonaise. De tweede laag wordt gemengd met eiwitten kaas. Ook hij is verspreid en overvloedig ingesmeerd met mayonaise. Derde laag - een laag graten waaruit eerst de stekker verwijderen en te kneden tot homogeniteit. Deze laag wordt genivelleerd te mayonaise bedekken, en legde een laagje ui en weer mayonaise. De volgende laag zal zijn geraspte wortelen, ook rijkelijk smeren mayonaise. Laag geraspte dooiers voltooit salade. Het is beter om helder geel dooiers kijken. U kunt meng de dooiers met gehakte groene uien. De laatste laag is geïmpregneerd met mayonaise is niet noodzakelijk, omdat het geraspt dooiers onderscheiden van andere salade. Het verfraaien salade bladeren van peterselie of besprenkeld rond gehakte kruiden, sla in de koelkast voor ongeveer twee uur om de lagen doorweekt. De smaak van elke laag te verbeteren moet zout apart.

Mimosa salade met rijst op te halen een dikke mayonaise, bij voorkeur met citroensmaak en calorie-arm dieet en mayonaise zijn niet geschikt voor de smaak en voor de consistentie. Daarom, als u niet wilt dat de smaak van de salade bederven, serieus nemen de keuze van mayonaise.

De keuze van de mayonaise en subtiliteit is de eerste die een uitstekende salade te verkrijgen. Het tweede geheim van het maken van een heerlijke salade mimosa wordt afwisselende lagen. Sommige huisvrouwen bereiden salade mimosa beginnen niet met de rijst laag, met een laag vis. Dit is onjuist, omdat de smaak kwaliteit salade verslechteren.

Mimosa salade smaakt beter als alle lagen, behalve de vis en uien worden wreef op een fijne rasp. salade voor de vakantie tafel prachtig moeten dienen. Erg origineel salade mimosa kijkt in een glazen slakom, waarbij elke laag zichtbaar is.