Avocado of alligator peer

Avocado of avocado - een kleine vrucht van Zuid-Amerikaanse oorsprong. Het is zo'n ongewone naam die hij kreeg vanwege de Britten. Zij waren de eerste opgemerkt gelijkenissen schillen fruit met een donkere groene krokodil huid.

Alligator peren valt in dezelfde categorie van planten als kamfer, kaneel en de baai bomen. Het is een groenblijvende fruit boom met een brede kroon en nogal broze takken die een hoogte van vijftien of twintig meter kan bereiken. Op hetzelfde moment, verrassend, zoals een boom groeit zeer snel. Bladeren avocado breed, leerachtig, enigszins taps eind. Bloeiende boom in het februari-april, worden de witte bloemen verzameld in pluimvormige bloeiwijzen mooi. Eén plant produceert een gemiddelde van ongeveer 1000-1200 van fruit per jaar. Voor de volledige rijping van het fruit vereisen een veel water, zon en warmte. Dat is de reden waarom het historische thuisland van de avocado worden beschouwd als Mexico en Peru zijn. Hun milde subtropische en tropische klimaat is optimaal voor een bepaalde boom omstandigheden. Vandaag, op industriële schaal alligator peren geteeld in de Verenigde Staten, Brazilië, Afrika, Hawaii, Mexico en Israël. Dit zijn de belangrijkste exportlanden dit product.

Momenteel zijn er wereldwijd meer dan vierhonderd soorten avocado's, die elk verschillend is van de Vrienden van vorm, kleur, oliegehalte en gewicht. Afhankelijk van wat precies perenrassen, kan het fruit worden bekleed met een gladde of hobbelige huid strak van bijna zwart tot donkergroen van kleur. Binnen is het een hard bot. De vruchten kunnen bereiken in hun gewicht tot twee kilogram, maar commerciële kwaliteit peren, meestal niet meer dan 250-300 gram.

fruitsmaak is zeer eigenaardige, het groen of geel-groen vruchtvlees is enigszins vergelijkbaar met de traditionele boter met een lichte notensmaak.

In hun thuisland - in Zuid- en Midden-Amerika - avocado heeft ongeveer dezelfde waarde als in Europese landen, brood of vlees. Zijn zacht vlees bestaat uit eiwitten en vetzuren, dat wil zeggen, pure plantaardige olie. Samen zijn ze een doeltreffende bescherming van schepen de nodige hoeveelheid energie van de hartspier, bevorderen een betere vertering van vet oplosbare vitaminen. De rest valt op zo'n belangrijk voor de gezondheid en de schoonheid van mineralen zoals foliumzuur, vitamine A, B, E, C, PP. Deze materialen zijn uitstekend te versterken immuniteit, anti-stress en cosmetische eigenschappen - hydrateren, voeden en verzachten de huid, het herstel van beschadigde haarstructuur en verjongen het organisme als geheel.

We moeten ook rekening mee de invloed van glutathion - een aminozuur, ook opgenomen in de avocado en te beschermen tegen bepaalde vormen van kanker, en fytosterolen - een vetachtige stof, die verantwoordelijk is voor het verlagen van cholesterol. De olie wordt gewonnen uit de vrucht alligator peer, maar de toepassing ervan in de moderne medische industrie gevonden. Het geneesmiddel, dat is vervaardigd op basis daarvan wordt gebruikt voor de behandeling en profylaxe van periodontale ziekte, sclerodermie, en artritis.