Plum in zijn eigen sap: met suiker of zonder. recepten

Geen wonder dat dit fruit zoals pruimen, alle liefde en eten in welke vorm dan ook. Het is zeer nuttig niet alleen fris, maar ook in de verwerkte staat. Vruchtendranken, gelei, jam, zal het helpen met nierziekten, atherosclerose, jicht en reumatoïde artritis. afvoer wordt ook beschouwd als een mild laxeermiddel. De vrucht is citroenzuur, appelzuur, barnsteenzuur, en kininezuur. Deze en vele andere stoffen die rijk zijn aan het aftappen in zijn eigen sap met suiker, waarvan de bereiding we vandaag zal overwegen.

Koken Plum in zijn eigen sap: de eerste optie

Meestal is de gastvrouw voor de winter gesloten van deze vrucht jam en jam. Maar het is een uitstekend alternatief voor een gerecht gekookt in zijn eigen sap. Het is niet minder lekker en gezond. In aanvulling, om het te maken, hoeft alleen maar de vruchten en suiker. Dus, presenteren wij u een van de meest eenvoudige recepten voor dergelijke gerechten zoals het aftappen in zijn eigen sap met suiker. Grondig wast de vrucht, snijd ze doormidden en in droge en vooraf gesteriliseerde potten. Elke laag aldus pour suiker. De volgende fase - de sterilisatie van voedsel. Om dit te doen, kiest u de juiste aanpassing pot, werd haar billen bedekt met een handdoek of doek. We zetten op de top van de banken, in een poging om ervoor te zorgen dat ze niet met elkaar in aanraking. Pour "op schouders" water bij kamertemperatuur en naar de plaat. Bij het koken te verminderen het vuur aan kokend water per ongeluk viel in de container. Na een korte tijd, laat uitlekken van het sap, en het zand zal oplossen. Het niveau is om deze reden dat vallen, is het tijd om fruit en suiker toe te voegen. 40-60 minuten later dekken al het sap van pruimen, en zij zullen ontstaan. We beginnen te krijgen van de banken oprollen het deksel en sloeg een deken, het verzenden van ten minste een dag om af te koelen. Plum in zijn eigen sap met suiker is klaar.

Belangrijke nuances beschreven recept

1. Wilt u een maaltijd met hele plakjes, probeer het moeilijk om onrijpe vruchten kiest om te koken, het toevoegen, maar een beetje meer suiker.
2. Afhankelijk van de variëteiten van pruimen, moet je 100 tot 300 gram suiker per halve liter pot.
3. Kooktijd, betekent - de warmtebehandeling 40 tot 60 minuten op een 0,5 liter pot. Maar na zo'n lange koken product kan worden opgeslagen in een warm appartement. Als het werkstuk zal "overwinteren" op een koele plaats, kan de kooktijd worden verkort.
4. In kruik boven draait volume ongeveer 0,6 kg fruit.
5. Rollen en kan tot de rand gevuld met houders, aangezien het volume ervan wordt teruggebracht.

Met deze behoud aftappen in zijn eigen sap met suiker zoveel mogelijk zal zijn aroma en smaak te houden.

Verschillende korte koken pruimen recepten

Hoe het fruit snel te koken? Gezien de toenemende populariteit van dit gerecht, overweeg dan een andere manier van hoe snel en gemakkelijk kunt u pruim, blik in hun eigen sap te maken. Homemade recept: zoet rijp fruit, waarbij het bot gemakkelijk wordt gescheiden, in tweeën gesneden en verwijder deze. Doe ze in een pan, voeg een half glas water en verwarmd op middelhoog vuur. Wanneer de start-up pruimensap, verdeel ze in potten, vul ze, en bij een temperatuur van 85 graden pasterizuem. Tijd: 15 minuten voor een 0,5 liter blikjes en 20 minuten voor liter.

Nu zeer snel te bereiden een gesteriliseerde natuurlijke afvoer. Zoete, rijpe vruchten die niet gescheiden bot en geëlueerd in 2-3 minuten in kokend water gelaten. Onmiddellijk verwijderen en vast gelegd in banken. Dan gedurende 30 minuten prosterilizuem hen. Alles is klaar.

Plum in zijn eigen sap zonder suiker

We zullen een kilogram van zoet fruit met stevig vlees nodig hebben. Geschikt voorbeeld Vengerka rang. Uitgewassen de gootsteen, drogen, in tweeën gesneden en verwijder putjes. Vervolgens legden zij rand in banken camouflage covers en steriliseer 20 minuten. Geen behoefte om water toe te voegen als fruit toe te wijzen veel sap. In het proces van sterilisatie van fruit krimpen, en we hebben een paar keer naar de pruim toe te voegen. Uiteindelijk kregen drie banken van vier. Aan het einde van de sterilisatie te verlengen voor nog eens tien minuten, en rol de houder. We draaien op zijn kop en wraps tot cool. Dergelijke behoud noodzakelijkerwijs opgeslagen in een koele plaats. Klaar om andere te ontladen in hun eigen sap. Stap voor stap recept, zoals je kunt zien, het is heel eenvoudig en is elke gastvrouw.

Pruimen met suiker: nog een recept

Denk aan een andere universele methode voor het conserveren van pruimen, waarin suiker kan worden toegevoegd, maar je niet kunt, als u wilt. Ook ingrediënten kunnen bestaan uit kersen of bosbessen. We moeten: fruit, water, optioneel - suiker zand. Nu presenteren wij u de laatste in dit artikel, recept: Pruim in zijn eigen sap met suiker. Niet beschadigd, de hele vrucht, en mijn obsushivayut. Snijd ze inkeping en verwijder de pitten. Zet helften pruimen in kleine banken, vooraf gesteriliseerd. Vul het siroop op basis van suiker en water. Als in elke pot van kruidnagel zetten, krijg je pittig gerecht. Camouflagehoezen en gekookte 10-12 minuten te steriliseren. Rol dan onmiddellijk omdraaien ondersteboven en gekoeld. Bewaar op een koele en donkere plaats. Kan worden gebruikt voor de bereiding van fruit desserts, cake versieren en hoe vulling voor taarten.